वाढत्या तापमानाचा परिणाम लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांवर होत आहे. कडक उन्हात बाहेर गेल्यावर सतत घामाच्या प्रवाहामुळे शरीरातील पाण्याची पातळी कमी झाल्यानंतर शरीराला खूप थकवा आणि अशक्तपणा जाणवू लागतो. त्यामुळे उन्हाळा सुरू झाल्यानंतर आरोग्याची काळजी घेणे अत्यंत गरजेचे आहे. वाढता थकवा दूर करण्यासाठी घरी आल्यानंतर थंडगार थंड पेय किंवा पॅक केलेले सरबत प्यायले जाते. परंतु यामुळे शरीराला हानी पोहोचण्याची शक्यता खूप जास्त असते. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला शरीराला नैसर्गिक कूलिंग इफेक्ट देण्यासाठी जवस सरबत बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. अंबाडीच्या बिया शरीरासाठी खूप फायदेशीर असतात. या बियांमध्ये असलेले फायदेशीर घटक आरोग्य सुधारण्यास मदत करतात. यामध्ये ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड, फायबर आणि अँटीऑक्सिडंट्स सारखे अनेक घटक असतात. एक चमचा अंबाडीच्या बियांचे नियमित सेवन केल्याने शरीराला त्वरित ऊर्जा मिळते आणि आरोग्य सुधारण्यास मदत होते. चला तर मग जाणून घेऊया जवस सरबत बनवण्याची रेसिपी.(छायाचित्र सौजन्य – istock)
जर तुम्हाला सतत बटाटे खाऊन कंटाळा आला असेल तर बॉक्ससाठी चविष्ट रताळ्याची भाजी करा, डिश काही वेळात तयार होईल.
साहित्य:
- जवस
- लिंबाचा रस
- भाजीपाला बिया
- साखर
- काळे मीठ
कृती : लहान मुले आईस्क्रीम खाण्याचा आग्रह करतात, मग घरीच बनवा शुगर “ड्राय फ्रूट्स आईस्क्रीम”
कृती:
- जवस सरबत बनवण्यासाठी सर्वप्रथम एक तवा गरम करून त्यात २ चमचे जवसाचे दाणे मंद आचेवर भाजून घ्या.
- भाजलेल्या बिया थंड करा आणि त्यांची बारीक पावडर करा. ही पावडर महिनाभर चांगली टिकते.
- एका ग्लासमध्ये पाणी घेऊन त्यात तयार केलेली जवस पावडर टाकून मिक्स करा. नंतर चवीनुसार साखर घालून मिक्स करा.
- साखर पूर्णपणे विरघळल्यानंतर त्यात लिंबाचा रस आणि चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करा.
- तयार सिरपमध्ये भिजवलेल्या भाज्यांचे दाणे मिसळा.
- तयार सोपे जवस सरबत.
Comments are closed.