उन्हाळी पेय: कडक उन्हाळ्यात मूड फ्रेश होईल! थकलेल्या शरीराला ऊर्जा देण्यासाठी ५ मिनिटांत बनवा कलिंगड सरबत

उन्हाळ्यात वारंवार लागणारी तहान शमवण्यासाठी विविध शीतपेयांचे सेवन केले जाते. कोल्ड ड्रिंक, जिरे सोडा, बर्फाचा गोळा इत्यादी अनेक थंड पेये आहेत. अनेकदा बाहेर गेल्यावर प्रखर उन्हामुळे शरीराला खूप थकवा जाणवतो. उन्हात बाहेर पडल्यावर सगळ्यांना खूप तहान लागते. तहान लागल्यावर थंड पाणी प्यायल्याने तहान भागते. पण काही वेळाने पुन्हा पाणी पिण्याची इच्छा खूप वाढू लागते आणि घसा कोरडा होतो. त्यामुळे उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा देण्यासाठी फळांपासून बनवलेले सरबत प्या. आज आम्ही तुम्हाला ५ मिनिटात कलिंगड सरबत बनवण्याची रेसिपी सांगणार आहोत. उन्हाळा सुरू झाल्यानंतर बाजारात कलिंगड मोठ्या प्रमाणात उपलब्ध होतात. कलिंगडमध्ये ९२ टक्के पाणी आहे. त्यामुळे वाढलेला थकवा आणि शरीरातील पाण्याची कमतरता भरून काढण्यासाठी कलिंगड खाण्याचा सल्ला दिला जातो. पण जर तुम्हाला सतत कलिंगड खाण्याचा कंटाळा आला असेल तर तुम्ही काही वेळात कलिंगड सरबत बनवू शकता. रेसिपी जाणून घ्या.(छायाचित्र सौजन्य – istock)

कच्चा आंबा रेसिपी: उन्हाळा संपण्यापूर्वी झटपट घरगुती गोड आणि आंबट करी जाम बनवा, जिभेची चव वाढवा

साहित्य:

• कलिंगड
• पुदिन्याची पाने
• लिंबाचा रस
• काळे मीठ
• साखर
• बर्फाचे तुकडे
• चाट मसाला

कृती : पोटाचे विकार दूर होतील, उन्हाळ्यात न्याहारीसाठी काकडीची इडली बनवा, कृती लक्षात घ्या

कृती:

• कलिंगड सरबत बनवण्यासाठी सर्वप्रथम कलिंगड सोलून त्याचे बारीक तुकडे करून बिया काढून टाका.
• मिक्सरच्या भांड्यात बारीक चिरलेला कलिंगड, पुदिन्याची ताजी पाने, काळे मीठ आणि साखर घालून बारीक वाटून घ्या.
• तयार सरबत चाळणीच्या साहाय्याने गाळून घ्या. कलिंगडाचा गर शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहे. त्यामुळे तुम्ही ते न सांडता सरबत पिऊ शकता.
• तयार कलिंगडाचा रस एका ग्लासमध्ये बर्फाचे तुकडे टाकून वर चाट मसाला घाला आणि हाताने ग्राउंड पुदिन्याची पाने घाला आणि सरबत प्या.
• सोप्या पद्धतीने बनवलेले थंडगार कलिंगड सरबत तयार आहे.