- मसाला टाक हे उन्हाळ्यातील लोकप्रिय पेय आहे.
- याचे सेवन केल्याने शरीर आतून थंड होते.
- आज या लेखात आपण मसाला टाक बनवण्याची रेसिपी जाणून घेणार आहोत.
मसाला टाक हे ताजेतवाने, पाचक आणि हलके पेय आहे जे उन्हाळ्याच्या दिवसात शरीराला थंडावा देते. महाराष्ट्रात जेवणानंतर ताक पिण्याची परंपरा आहे आणि मसाल्यांची खास लाथ घातली की त्याची चव आणखी खुलते. घरी बनवलेले मसाला ताक हे बाजारातील पेयांपेक्षा अधिक पौष्टिक आणि सुरक्षित असते. त्यात वापरलेले जिरे, धणे, कढीपत्ता आणि आले यांसारखे घटक चव तर वाढवतातच पण पचनालाही मदत करतात. शरीरातील उष्णता कमी करण्यासाठी आणि गरम हवामानात ताजेतवाने वाटण्यासाठी मसाला टाक हा एक उत्तम पर्याय आहे. शिवाय, बनवायला खूप सोपे आणि काही मिनिटांत तयार होते. चला मसाला टाकूया कृती चला नोंद घेऊया.
का विकायचे? आता मुलांचे आवडते 'स्निकर्स चॉकलेट' घरीच बनवा, रेसिपी अगदी सोपी आहे
साहित्य:
- १ कप दही
- 2 कप थंड पाणी
- १/२ टीस्पून भाजलेले जिरे
- 1/4 टीस्पून काळे मीठ
- चवीनुसार मीठ
- १ हिरवी मिरची (बारीक चिरलेली)
- १/२ इंच आले (किसलेले)
- थोडी कोथिंबीर (चिरलेली)
- ५-६ कढीपत्ता
- चिमूटभर हिंग
मसालेदार ओट्स खाऊन कंटाळा आला असाल तर झटपट बनवा हेल्दी टेस्टी ओट्स पॅनकेक, घ्या रेसिपी
कृती:
- सर्व प्रथम एका भांड्यात दही घ्या आणि चांगले फेटून ते गुळगुळीत करा.
- त्यात थंड पाणी घालून परत नीट ढवळून घ्यावे म्हणजे ताक तयार होते.
- आता त्यात भाजलेले जिरे, काळे मीठ आणि कॉमन मीठ टाका.
- नंतर त्यात हिरवी मिरची, आले, कोथिंबीर आणि कढीपत्ता घालून मिक्स करा.
- शेवटी चिमूटभर हिंग टाका आणि संपूर्ण मिश्रण चांगले मिसळा.
- तयार मसाला ताक काही वेळ फ्रीजमध्ये थंड होण्यासाठी ठेवा.
- थंडगार मसाला टाका ग्लासमध्ये टाका आणि वरून थोडी कोथिंबीर घालून सर्व्ह करा.
- ते अधिक चवदार बनवण्यासाठी तुम्ही थोडी भाजलेली मोहरी किंवा फोडणी घालू शकता.
- ताक खूप पातळ किंवा घट्ट वाटत असल्यास, तुमच्या आवडीनुसार पाण्याचे प्रमाण समायोजित करा.
- जर तुम्हाला जास्त थंड हवे असेल तर तुम्ही काही बर्फाचे तुकडे देखील घालू शकता.
- हे मसाला ताक तुमच्या रोजच्या आहारात समाविष्ट केल्याने शरीराला थंडावा मिळतो आणि पचनक्रिया सुधारते.
Comments are closed.