न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: सकाळच्या नाश्त्यासाठी किंवा संध्याकाळच्या स्नॅक्ससाठी गरम ऑम्लेट किती छान लागते हे आपल्या सर्वांना माहीत आहे. पण तुम्ही अशा लोकांपैकी एक आहात जे अंडी खात नाहीत किंवा पूर्णपणे शाकाहारी आहेत? म्हणून, निराश होण्याची गरज नाही! अशीच एक अप्रतिम आणि सोपी 'व्हेज ऑम्लेट' रेसिपी तुमच्यासाठी आली आहे, जी बनवायला कमी वेळ तर लागणार नाहीच पण तुम्हाला अंड्याच्या ऑम्लेटची चवही मिळेल (खऱ्या ऑम्लेटची चव).
सर्वात मोठा प्रश्न: अंडीशिवाय ऑम्लेट कसे बनवायचे?
होय, हे जादूसारखे दिसते, परंतु हे सर्व परिपूर्ण तंत्र आणि घटकांचा खेळ आहे. व्हेज ऑम्लेटसाठी अंड्यांच्या जागी वापरली जाणारी खास गोष्ट म्हणजे 'व्हेज ऑम्लेटमध्ये बेसन आणि सूजी'चे अप्रतिम कॉम्बिनेशन. बेसन आणि रवा यांचे मिश्रण तुमचे ऑम्लेट फ्लफी आणि मऊ बनवते.
ऑम्लेट बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य (एगलेस ऑम्लेटसाठी मूलभूत घटक):
- मुख्य साहित्य: एक वाटी बेसन, थोडा रवा आणि चिमूटभर बेकिंग सोडा (म्हणजे ऑम्लेट वाढवण्याची कृती!)
- भाज्या आणि मसाले: बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो, हिरवी मिरची आणि कोथिंबीर, मीठ, तिखट आणि हळद ऑम्लेटला पिवळा रंग देण्यासाठी.
हॉट व्हेज ऑम्लेट कसे बनवायचे (स्टेप बाय स्टेप व्हेज ऑम्लेट रेसिपी):
- बेसन आणि रवा एकत्र मिक्स करून त्यात हलके पाणी टाका आणि तंतोतंत ऑम्लेटसारखे वाटेल इतके पातळ पिठात बनवा. आता त्यात चिमूटभर बेकिंग सोडा घाला.
- त्यात सर्व बारीक चिरलेल्या भाज्या आणि मसाले (मीठ, मिरची, हळद) घाला.
- आता एका नॉन-स्टिक तव्यावर थोडे तेल किंवा बटर गरम करून पीठ पसरवा.
- गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत मध्यम आचेवर बेक करावे. दोन्ही बाजूंनी शिजवून गरमागरम टोस्ट किंवा चटणीबरोबर सर्व्ह करा.
ही रेसिपी फक्त खायलाच रुचकर नाही तर ज्यांना शाकाहारी न्याहारी रेसिपी आवडतात त्यांच्यासाठी हा एक परिपूर्ण आणि आरोग्यदायी पर्याय आहे.
Comments are closed.