मुंबई : स्विगी (NSE: SWIGGY/BSE: 544285), भारतातील आघाडीच्या ऑन-डिमांड फॅसिलिटेशन प्लॅटफॉर्मने अलीकडेच नवी दिल्ली येथे 'शी द चेंज' 2026 चे आयोजन केले. 'व्हिजन टू व्हेंचर' या ब्रीदवाक्यासह हा प्रमुख उपक्रम भारताच्या खाद्य आणि व्यवसाय क्षेत्रात नवीन ओळख निर्माण करणाऱ्या महिलांचा उत्सव साजरा करतो. या प्रसंगी, प्रमुख पाहुणे गजेंद्र सिंह शेखावत, सह-संस्थापक, MD आणि स्विगीचे ग्रुप सीईओ श्रीहर्ष मॅजेती यांच्यासह, F&B उद्योगातील 28 महिलांना दोन श्रेणींमध्ये सन्मानित केले – वर्षातील सर्वोत्कृष्ट उद्योजक आणि शेफ. अन्न क्षेत्रातील त्यांच्या नाविन्यपूर्ण आणि व्यावसायिक यशाला या पुरस्कारांनी मान्यता दिली.
सन्मानितांमध्ये मुंबईतील आहेत महिला शेफ आणि हॉटेलवाल्यांमध्ये महिलांचा समावेश होता. त्यापैकी: सलोनी कुकरेजा (इंदू आईस्क्रीम), अमृता कौर (होलिस्टिक गॉरमेट शेफ), अदिती दुगर (मास्क), अमिता महाजन (बंटी महाजनची डेलिसिया), अहाना गौर (द वेस्टिन मुंबई गार्डन सिटी येथील सूस शेफ), तोरल संघवी आणि सारा जेकब नायर (नायर ऑन फायर), भूमी पंडित आणि समता पंडित (नायर्ड) भाटिया (प्रेम आणि चीजकेकची कविता). या सामूहिक प्रशंसेने अन्न शोध आणि महिलांच्या नेतृत्वाखालील खाद्य व्यवसायांसाठी भारतातील सर्वात प्रभावशाली केंद्र म्हणून मुंबईचे स्थान अधोरेखित केले आहे. सन्मानितांपैकी, अनेक उद्योजकांनी त्यांच्या प्रेरणादायी प्रवासासाठी आणि मुंबईच्या विकसित होत असलेल्या खाद्य परिसंस्थेतील योगदानाबद्दल या कार्यक्रमात सहभाग घेतला.
इराण-इस्रायल युद्ध सुरूच… तरीही भारतीय शेअर बाजार सलग तिसऱ्या दिवशी वधारला, काय कारण आहे?
मास्कच्या संस्थापक अदिती दुगर यांनी भारतातील सर्वात प्रसिद्ध फाइन डायनिंग रेस्टॉरंट बनवले आहे. मुंबईतील टेस्टिंग मेनू संकल्पनेचा आद्यप्रवर्तक म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या मास्कने सातत्याने जागतिक मान्यता मिळवली आहे, ज्यामध्ये भारतातील नंबर 1 रेस्टॉरंटला अनेक वेळा मतदान केले जाणे आणि जगातील 50 सर्वोत्कृष्ट रेस्टॉरंट्सच्या विस्तारित यादीमध्ये नाव मिळणे समाविष्ट आहे. अदिती दुगर यांच्या नेतृत्वाखाली, मास्क नाविन्यपूर्ण आणि घटक-केंद्रित भारतीय पाककृतीसाठी घरगुती नाव बनले आहे आणि मुंबईला जागतिक खाद्य नकाशावर घट्टपणे ठेवण्यास मदत केली आहे.
इंदू आईस्क्रीमच्या संस्थापक सलोनी कुकरेजा यांनी नॉस्टॅल्जिक इंडियन फ्लेवर्सने प्रेरित प्रीमियम आइस्क्रीम आणि सॉर्बेट्सची नवीन आणि ताजी श्रेणी तयार करण्याचा निर्णय घेतला. शुद्ध घटक आणि प्रभावी ब्रँड पोझिशनिंगच्या आधारे, इंदू आइस्क्रीमने जिलेटो ब्रँड्सचे वर्चस्व असलेल्या बाजारपेठेत स्वतःसाठी एक अद्वितीय स्थान निर्माण केले आहे. याबद्दल सलोनी म्हणाली, “आम्ही प्रामुख्याने डिलिव्हरीवर अवलंबून असल्याने, आमच्या वाढीसाठी स्विगी महत्त्वपूर्ण ठरली आहे. यामुळे आम्हाला मोठ्या ग्राहक वर्गापर्यंत पोहोचण्यास मदत झाली आहे आणि वारंवार ऑर्डरचा मजबूत आधार पाहून आम्हाला खूप आनंद झाला आहे. हे दर्शविते की स्विगीचे प्लॅटफॉर्म ब्रँड्सना त्यांच्या ग्राहकांशी अर्थपूर्ण आणि चिरस्थायी संबंध निर्माण करण्यास सक्षम करते.”
नायर ऑन फायरची स्थापना 2019 मध्ये तोरल संघवी आणि शेफ सारा जेकब नायर यांनी केली होती. नायर ऑन फायर मुंबईभर 3 डिलिव्हरी आउटलेटद्वारे खास क्युरेट केलेल्या मेनूद्वारे केरळची घरगुती चव दाखवते. तिच्या प्रवासाबद्दल बोलताना ती म्हणाली, “Nair on Fire ने Swiggy सोबत आमचा ऑनलाइन वितरण प्रवास सुरू केला आणि यामुळे आम्हाला केवळ ओळखच मिळाली नाही, तर आमच्या प्रीमियम स्थितीशी तडजोड न करता आमची उत्पादने सादर करण्याचे एक शक्तिशाली माध्यम बनले. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, Swiggy ने महिलांच्या नेतृत्वाखालील व्यवसाय म्हणून आमच्या वाढीमध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावली आहे आणि आम्हाला आमची भौगोलिक पोहोच वाढवण्यात मदत केली आहे. आमची ब्रँड तत्त्वे जपताना.” अमृता कौर, एक आयुर्वेदिक शेफ आणि वेलनेस ॲडव्होकेट, यांनी वैद्यकीय शिक्षण आणि रेडिओ पत्रकारितेपासून ते फूडमधील करिअरपर्यंत एक वेगळा प्रवास केला आहे. आज, ती एक आयुर्वेद पोषण सल्लागार, शेफ आणि प्रभावशाली म्हणून ओळखली जाते, ती तिच्या सर्वांगीण स्वयंपाकासाठी, सावधगिरीने खाण्यासाठी आणि आरोग्य-आधारित अन्न अनुभवांचा प्रसार करण्यासाठी ओळखली जाते.
'शी द चेंज' हा भारतातील खाद्य उद्योगातील मार्गदर्शक, चेंजमेकर आणि दूरदर्शी व्यक्तींचा एक खास मेळावा होता, ज्याने F&B क्षेत्रातील महिला उद्योजकांना सक्षम करण्यासाठी स्विगीच्या वचनबद्धतेचा पुनरुच्चार केला. स्विगीच्या प्लॅटफॉर्मवर सध्या 70,000 महिलांच्या मालकीची रेस्टॉरंट्स आहेत आणि अंतर्गत अंदाजानुसार, या महिला उद्योजिका सुमारे 4,20,000 नोकऱ्या निर्माण करत आहेत, प्रत्येक रेस्टॉरंटमध्ये सरासरी सहा थेट कर्मचारी आहेत.
Comments are closed.