टॅकोपाज (स्वीडिश टॅको पाई)

टॅकोपाज (स्वीडिश टॅको पाई): तुम्हाला आवडेल असे चटकदार, कुरकुरीत आरामदायी अन्न

जर तुम्ही टॅकोच्या ठळक चवींना चवदार पाईच्या सांत्वनदायक पोतसह एकत्रित करणारे हार्दिक डिनर शोधत असाल तर, टाकोपजम्हणून देखील ओळखले जाते स्वीडिश टॅको पाईवापरून पाहण्यासाठी परिपूर्ण कृती आहे. स्वीडनमधील एक लोकप्रिय कौटुंबिक आवडते, टॅकोपाजमध्ये एक फ्लेकी पाई क्रस्ट आहे ज्यामध्ये अनुभवी बारीक केलेले बीफ, क्रीमी टॉपिंग, वितळलेले चीज आणि ताज्या भाज्या असतात. हे सामान्यतः कुरकुरीत सॅलड, आंबट मलई आणि टॉर्टिला चिप्ससह दिले जाते, ज्यामुळे ते कौटुंबिक जेवणासाठी किंवा शनिवार व रविवारच्या मेळाव्यासाठी एक आदर्श जेवण बनते.

साहित्य

पाई क्रस्ट साठी

• 2 कप सर्व-उद्देशीय पीठ
• 100 ग्रॅम थंड लोणी, चौकोनी तुकडे
• ½ टीस्पून मीठ
• 2-3 चमचे थंड पाणी

भरण्यासाठी

• 500 ग्रॅम minced गोमांस
• 1 कांदा, बारीक चिरलेला
• 2 लसूण पाकळ्या, चिरून
• 1 पॅकेट टॅको मसाला
• ½ कप पाणी
• 1 कप क्रीम फ्रॅचे किंवा आंबट मलई
• 1 कप कापलेले चेडर किंवा टेक्स-मेक्स चीज
• 1 टोमॅटो, चिरलेला
• ½ कप कापलेले jalapeños (पर्यायी)

टॅकोपाज कसा बनवायचा

पायरी 1: पिठ, मीठ आणि लोणी एकत्र करून पाई क्रस्ट तयार करा. पीठ तयार करण्यासाठी हळूहळू थंड पाणी घाला. पीठ एका ग्रीस केलेल्या पाई डिशमध्ये दाबा आणि 20-30 मिनिटे रेफ्रिजरेट करा. येथे बेक करावे 200°C हलके सोनेरी होईपर्यंत सुमारे 10-12 मिनिटे.

पायरी २: पॅन गरम करून त्यात कांदा व लसूण मऊ होईपर्यंत परतावे. किसलेले गोमांस घाला आणि तपकिरी होईपर्यंत शिजवा. टॅको मसाला आणि पाण्यात ढवळावे, नंतर मिश्रण घट्ट होईपर्यंत 5 मिनिटे उकळवा.

पायरी 3: बेक केलेल्या पाई क्रस्टवर गोमांस मिश्रण समान रीतीने पसरवा. मांसावर चमच्याने क्रेम फ्रेचे टाका, नंतर चिरलेला टोमॅटो, जलापेनो आणि चिरलेले चीज टाका.

पायरी ४: दुसर्यासाठी पाई बेक करा 20-25 मिनिटे चीज वितळण्यापर्यंत, बुडबुडे आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत.

सूचना देत आहे

टॅकोपाज गरमागरम सर्व्ह करा:

• ताजे हिरवे कोशिंबीर
• आंबट मलई किंवा लसूण बुडविणे
• साल्सा किंवा ग्वाकमोल
• टॉर्टिला चिप्स
• स्वीट कॉर्न किंवा एवोकॅडोचे तुकडे

सर्वोत्तम टॅकोपाजसाठी टिपा

• अधिक चवीसाठी ताजे किसलेले चीज वापरा.
• गोमांस बदलून कोंबडी, टर्की किंवा वनस्पती-आधारित मिनिसने भिन्न भिन्नतेसाठी बदला.
• अतिरिक्त पोत आणि पोषणासाठी ब्लॅक बीन्स किंवा स्वीट कॉर्न घाला.
• उरलेले दोन दिवस रेफ्रिजरेट केले जाऊ शकते आणि ओव्हनमध्ये पुन्हा गरम केले जाऊ शकते.

त्याच्या खुसखुशीत क्रस्ट, क्रीमी टॉपिंग आणि मसालेदार टॅको फिलिंगसह, टाकोपज हे बनवायला सोपे आरामदायी जेवण आहे जे प्रत्येक चाव्यात स्वीडिश घरगुती स्वयंपाक आणि टेक्स-मेक्स फ्लेवर्स एकत्र आणते. हे आठवड्याचे रात्रीचे जेवण, पोटलक्स किंवा जेव्हाही तुम्हाला काहीतरी चविष्ट, समाधानकारक आणि चवीने भरलेले असण्याची इच्छा असेल तेव्हा योग्य आहे.