गंगा नदीच्या काठावर वसलेल्या वाराणसीचे प्राचीन शहर, त्याच्या समृद्धी संस्कृती, परंपरा आणि इतिहासासाठी ओळखले जाते. हे एक शहर आहे जिथे भेट देण्यासाठी एकापेक्षा जास्त जागा आहेत. जेव्हा आपण येथे जाता तेव्हा आपल्याला सर्व प्रकारच्या सांस्कृतिक धार्मिक आणि ऐतिहासिक ठिकाणे पहायला मिळतील. जर आपल्याला अध्यात्माचा आनंद घ्यायचा असेल तर ही जागा अगदी उत्तम आहे. या शहरात अनेकदा पर्यटकांची गर्दी असते.
वाराणसी तिच्या पर्यटन स्थळांसाठी वाराणसीइतकेच प्रसिद्ध आहे. हे उत्कृष्ट चव आणि स्वयंपाकासाठी तितकेच ओळखले जाते. येथे अशा बर्‍याच प्रसिद्ध मिठाई आहेत, ज्यांची चव तुमचे हृदय जिंकेल. आज आपण अशा मिठाईबद्दल सांगूया.
बनारसी मिठाई
खूप दूर
हे बनारसच्या सर्वात प्रसिद्ध मिठाईंपैकी एक आहे. हिवाळ्याच्या हंगामात हे खूप आवडले आहे. हे भांडण मिठाईच्या दुधाने तयार केले आहे जे मंथन केले जाते. उत्कृष्ट सह केशर आणि वेलची बनवा. त्याची चव आणि सुगंध केवळ लोकांच्या अंतःकरणाला जिंकतो.
लाडू
ही एक अतिशय चवदार डिश आहे जी खाल्ल्यानंतर आपले पोट भरेल परंतु आपले मन भरणार नाही. ही जाड मलई आणि गोड कंडेन्स्ड दूध तयार आहे. काजू मनुका सारख्या कोरड्या फळे त्यात जोडल्या जातात. त्याची पोत आणि लोणी सारखी चव ती प्रसिद्ध करते.
सोहान हलवा
ही एक अतिशय चवदार डिश आहे जी प्रत्यक्षात जाड गोड सांजा आहे. हे दूध, साखर, पीठ आणि तूप यांच्या मिश्रणाने बनविले जाते. बदाम, पिस्ता आणि वेलची काय वाढते.
बनारसी कलाकंद
हे दही दुधापासून बनविलेले दाणेदार मिष्टान्न आहे. हे वाराणसीच्या परंपरेची एक झलक देते. वेलची आणि बारीक पिस्ता त्यात जोडले जातात, जे खूप चांगले दिसते.
पेडा
बनारस मध्ये, आपल्याला अगदी सोप्या पण मधुर पेडस खायला मिळेल. ते मावापासून तयार आहेत आणि त्यात साखर जोडली जाते. हे केशर किंवा पिस्ताने सजलेले आहे.
Comments are closed.