साखर नसतानाही चहाला छान चव येईल. या 5 नैसर्गिक मार्गांनी आणा गोडवा, वजन कमी होईल आणि तब्येतही सुधारेल. – ..

न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: भारतीयांसाठी चहा हे फक्त पेय नसून भावना आहे. पण आरोग्याबाबत वाढती जागरूकता आणि मधुमेह आणि लठ्ठपणा यासारख्या धोक्यांमुळे अनेक लोक त्यांच्या आवडत्या चहापासून दूर राहत आहेत. सर्वात मोठे आव्हान म्हणजे 'चाय विदाऊट शुगर' (फिकी चाय) ची चव, जी सर्वांनाच आवडत नाही. पण तुम्हाला माहीत आहे का की साखरेशिवायही चहा नैसर्गिकरित्या गोड आणि सुगंधी बनवता येतो. तज्ज्ञांच्या मते, स्वयंपाकघरात असलेल्या काही नैसर्गिक गोष्टी चहामध्ये गोडवा तर वाढवतातच, पण त्याचे औषधी गुणधर्मही वाढवतात.

1. ज्येष्ठमध: गोडपणाचा आयुर्वेदिक खजिना

लिकोरिस त्याच्या नैसर्गिक गोडपणासाठी ओळखले जाते. मद्य साखरेपेक्षा कितीतरी पटीने गोड वाटते.

कसे वापरावे: चहा उकळताना त्यात लिकोरिसचा छोटा तुकडा किंवा अर्धा चमचा त्याची पावडर घाला. यामुळे चहा गोड तर होईलच पण घसा खवखवणे, खोकला यासारख्या समस्यांपासूनही आराम मिळेल.

2. स्टीव्हिया: सर्वात सुरक्षित साखर मुक्त पर्याय

स्टीव्हिया ही एक अशी वनस्पती आहे ज्याची पाने साखरेपेक्षाही गोड असतात, परंतु त्यात 'शून्य कॅलरीज' असतात.

कसे वापरावे: आपण कोरडी स्टीव्हिया पाने किंवा त्याचा अर्क वापरू शकता. मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी हा सर्वोत्तम पर्याय मानला जातो कारण त्याचा रक्तातील साखरेच्या पातळीवर परिणाम होत नाही.

3. दालचिनी: चव आणि सुगंध यांचा संगम

दालचिनीमध्ये नैसर्गिक गोडवा आणि सौम्य तीक्ष्णता असते. हे चयापचय वेगवान आणि वजन कमी करण्यासाठी देखील उपयुक्त आहे.

कसे वापरावे: चहामध्ये दूध घालण्यापूर्वी दालचिनीचा एक छोटा तुकडा किंवा चिमूटभर पावडर घाला. त्याचा सुगंध चहाची चव इतका वाढवेल की तुम्हाला साखरेची कमतरता जाणवणार नाही.

4. एका जातीची बडीशेप: ताजेतवाने गोडवा

एका जातीची बडीशेप एक थंड प्रभाव आहे आणि एक सौम्य गोडपणा आहे. हे पचनासाठी देखील चांगले मानले जाते.

कसे वापरावे: चहाच्या पाण्यात अर्धा चमचा एका जातीची बडीशेप आणि आले घालून उकळा. एका जातीची बडीशेप चहाचा कडूपणा कमी करते आणि नैसर्गिक गोडपणा देते.

5. खजूर/मनुका: एक नवीन ट्विस्ट

जर तुम्ही साखरेला पर्याय शोधत असाल तर सुका मेवा हा चांगला पर्याय असू शकतो.

कसे वापरावे: खजूर लहान तुकडे करा किंवा मनुका चहाच्या पाण्यात उकळा. हे चहाला गडद रंग आणि किंचित गोड चव देईल. तथापि, लक्षात ठेवा की दूध दही होण्याची शक्यता नाही, म्हणून ते पाण्यात पूर्णपणे उकळल्यानंतरच दूध घाला.

साखर का सोडावी?

एका कप चहामध्ये सुमारे 2 ते 3 चमचे साखर असते, ज्यामुळे शरीरातील कॅलरीजचे प्रमाण वाढते. हळूहळू साखर कमी केल्याने केवळ तुमच्या 'टेस्ट बड्स' विकसित होत नाहीत, तर तुम्हाला चहाचा खरा स्वादही घेता येतो. जर तुम्ही साखर पूर्णपणे सोडू शकत नसाल तर सुरुवातीला गूळ तुम्ही साखर वापरू शकता, जो साखरेला चांगला पर्याय आहे.