दाह कमी करण्यात मदत करण्यासाठी #1 कॅन केलेला अन्न

कॅन केलेला पांढरा सोयाबीनचा एक साधा पेंट्री आयटम आहे, परंतु ते जळजळ कमी करण्याशी संबंधित अनेक पोषक वितरीत करतात. संशोधनात असे दिसून आले आहे की नियमित शेंगांचे सेवन हे आरोग्यदायी दाहक मार्करशी संबंधित आहे आणि आहारतज्ञ म्हणतात की पांढर्या सोयाबीन हे दररोजच्या जेवणात अतिरिक्त पोषण फायदे आणण्याचा सर्वात सोपा मार्ग आहे. या लेखात, आपण त्यांचे मुख्य पोषक कसे कार्य करतात, तज्ञ त्यांची शिफारस का करतात आणि सूप, पास्ता, सॅलड आणि आपण आधीच बनवत असलेल्या इतर जेवणांमध्ये ते जोडण्याचे व्यावहारिक मार्ग शिकू शकाल.

कॅन केलेला व्हाईट बीन्स इतके छान का आहेत

ते विद्रव्य फायबरचे स्त्रोत आहेत

व्हाईट बीन्स हे विरघळणाऱ्या फायबरचे स्त्रोत आहेत, जे एक पोषक तत्व आहे जे तुमच्या आतड्याचे बॅक्टेरिया शॉर्ट-चेन फॅटी ऍसिडमध्ये मोडतात जे नंतर आतड्याच्या अस्तरांना आणि आतड्यांसंबंधी अडथळा निर्माण करण्यास मदत करतात. ही प्रक्रिया शरीर जळजळ कसे व्यवस्थापित करते याच्याशी निगडीत आहे आणि संशोधनानुसार जे लोक नियमितपणे पांढरे बीन्स खातात त्यांना ते कमी वेळा खाणाऱ्या लोकांपेक्षा अधिक अनुकूल दाहक मार्कर का असतात हे स्पष्ट करू शकते.

विरघळणारे फायबर हे एक कारण आहे की पांढरे सोयाबीन खाण्याच्या पद्धतींमध्ये सहजपणे बसतात जे दीर्घकालीन आरोग्यास समर्थन देतात, स्पष्ट करतात जेनी फिन्के, एमएस, आरडीएन. व्हाईट बीन्स “आतड्यातील फायदेशीर बॅक्टेरियाचे पोषण करण्यास मदत करतात, ज्यामुळे संपूर्ण शरीरात जळजळ होऊ शकते,” फिन्के पुढे सांगतात. संशोधनात असे दिसून आले आहे की कॅन केलेला पांढरा बीन्समध्ये आढळणारा विरघळणारा फायबर अधिक वैविध्यपूर्ण आतड्यांसंबंधी मायक्रोबायोमशी संबंधित आहे आणि अधिक अनुकूल दाहक प्रतिसादात योगदान देऊ शकतो.

ते पॉलिफेनॉल देतात

व्हाईट बीन्समध्ये पॉलीफेनॉल आणि इतर अँटिऑक्सिडंट असतात जे पेशींना ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून संरक्षण करण्यास मदत करतात, ही प्रक्रिया दाहक मार्ग सक्रिय करू शकते. एका पुनरावलोकनात असे दिसून आले आहे की पांढऱ्या सोयाबीनसारख्या शेंगांमध्ये आढळणाऱ्या पॉलिफेनॉलचा वापर प्रौढांमधील ऑक्सिडेटिव्ह तणावाच्या कमी पातळीशी संबंधित आहे. पांढऱ्या बीन्समधील अँटीऑक्सिडंट्स मुक्त रॅडिकल्सला निष्प्रभ करण्यात आणि पेशींच्या नुकसानीपासून संरक्षण करण्यास मदत करू शकतात, “जे शरीर कालांतराने जळजळ कसे नियंत्रित करते या समान प्रक्रियांना समर्थन देते,” स्पष्ट करते. सॅम सिगल, एमपीएच, आरडीएन.

ते रक्तातील साखरेचे नियमन करण्यास मदत करू शकतात

जेवणानंतरच्या रक्तातील साखरेच्या पातळीवरील प्रभावामुळे व्हाईट बीन्स जळजळ होण्यास मदत करू शकतात. जटिल कर्बोदके आणि प्रथिने यांचे मिश्रण ग्लुकोजमध्ये हळूवार वाढ होते, ज्यामुळे रक्तातील ग्लुकोजमध्ये वाढ आणि घट कमी होण्यास मदत होते ज्यामुळे दाहक मार्गांवर प्रभाव पडतो. शेंगा-समृद्ध खाण्याच्या पद्धतींवरील संशोधन जेवणानंतरच्या ग्लायसेमिक प्रतिसादात सुधारणा आणि जळजळ-संबंधित बायोमार्कर्समध्ये कालांतराने सुधारणा दर्शविते, असे सुचविते की रक्तातील साखरेचे नियमन करणे हे एक प्रकारे अधिक अनुकूल दाहक प्रतिसादात योगदान देऊ शकते.

ते खनिजे देतात ज्यांची अनेकांना जास्त गरज असते

पांढरे बीन्स मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, लोह आणि कॅल्शियम, खनिजे देखील पुरवतात, ज्यांची अनेकांना कमतरता असते. मॅग्नेशियम रोगप्रतिकारक कार्यामध्ये भूमिका बजावते आणि जळजळ होण्याच्या मार्गांशी संवाद साधते. कॅन केलेला पांढरा सोयाबीन हे खनिजे तुम्हाला शिजवलेल्या कोरड्या सोयाबीनमधून मिळतील त्याच प्रमाणात देतात, सिगेल म्हणतात. कोरड्या ऐवजी कॅन केलेला सोयाबीन वापरण्याच्या सोयीसाठी निवड करणे, त्यातील अधिक खनिजे मिळविण्याचा एक वास्तववादी मार्ग असू शकतो, सिगेल पुढे सांगतात. दैनंदिन जेवणातून यापैकी अधिक पोषक तत्त्वे मिळणे एकंदर आरोग्यास समर्थन देऊ शकते आणि सामान्य अंतर भरण्यास मदत करू शकते.

कॅन केलेला पांढरा बीन्सचा आनंद कसा घ्यावा

कॅन केलेला पांढरा सोयाबीन एक सौम्य चव आणि मलईदार पोत आहे जे तुम्ही आधीच बनवलेल्या जेवणात सहज मिसळू शकते. एक जलद स्वच्छ धुवा अतिरिक्त सोडियम काढून टाकण्यास मदत करते, सिगेल नोंदवते आणि तुम्हाला काम करण्यासाठी एक तटस्थ आधार देते. एकदा धुऊन झाल्यावर, फायबरसाठी पांढरे बीन्स सूप आणि स्टूमध्ये ढवळले जाऊ शकतात, क्रीमयुक्त स्प्रेडसाठी ऑलिव्ह ऑइल आणि लिंबूने मॅश केले जाऊ शकतात किंवा पास्ता डिशमध्ये दुमडले जाऊ शकतात जेथे ते चव न बदलता सॉस हलक्या घट्ट करू शकतात.

जलद जेवणात पोषण जोडण्याचा ते एक सोपा मार्ग देखील आहेत. जारड टोमॅटो सूपमध्ये पांढरे बीन्स घालण्याचा प्रयत्न करा किंवा अतिरिक्त प्रथिने आणि फायबरसाठी सॅलडमध्ये टाकून पहा, फिनके सुचवितो. तुमच्या पॅन्ट्रीमध्ये आधीच जे आहे ते वापरण्यात तुम्हाला मदत करताना हे छोटे जोड जेवण अधिक समाधानकारक बनवू शकतात.

जळजळ कमी करण्यासाठी इतर टिपा

कॅन केलेला पांढरा बीन्स तुमच्या आहारात दाहक-विरोधी असू शकतो, परंतु तुम्ही सातत्याने करत असलेल्या गोष्टींमधून मोठे चित्र येते. आमचे तज्ञ म्हणतात की रक्तातील साखर, हालचाल, झोप आणि तणाव या सर्व गोष्टी शरीरात कालांतराने जळजळ कशी व्यवस्थापित करते यावर भूमिका बजावतात.

• फायबर, प्रथिने आणि निरोगी चरबीयुक्त जेवण तयार करा. संतुलित जेवण, अधिक सातत्यपूर्ण वेगाने पचते, फिन्के म्हणतात. विविध पोषक तत्वांसह जेवण खाताना लोकांमध्ये रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी होते, असे ती पुढे सांगते. त्या स्थिर रक्तातील साखरेचे नमुने कमी दाहक प्रतिसादाशी जोडलेले आहेत.
• फळे आणि भाज्यांना प्राधान्य द्या. ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करण्यास मदत करणारे अँटिऑक्सिडंट्स आणि पॉलीफेनॉल पुरवठा करतात. हे संयुगे पेशींचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करण्यास मदत करतात, जे शरीर जळजळ कसे नियंत्रित करते याला परत जोडते, सिगेल स्पष्ट करतात.
• ओमेगा -3 समाविष्ट करा. चरबीयुक्त मासे, अक्रोड आणि फ्लेक्ससीड शरीराच्या जळजळ-नियमन मार्गांना समर्थन देणारे चरबी प्रदान करतात. यासाठी मोठ्या बदलांची आवश्यकता नाही; त्यांना प्रत्येक आठवड्यात काही जेवणांमध्ये जोडणे हा एक वास्तववादी प्रारंभ बिंदू आहे, फिन्के सुचवितो.
• नियमित हालचाली करण्याचे लक्ष्य ठेवा. प्रकाश, सातत्यपूर्ण क्रियाकलाप रक्ताभिसरण, चयापचय आणि रोगप्रतिकारक कार्यास समर्थन देते. अगदी लहान चालणे देखील शरीराला लांब बसण्यापासून दूर ठेवण्यास मदत करते, ज्यामुळे दाहक चिन्हकांवर प्रभाव पडतो.

आमचे तज्ञ घ्या

कॅन केलेला पांढरा बीन्स जळजळ कमी करण्यासाठी बद्ध अनेक पोषक तत्वे देतात, ज्यात विरघळणारे फायबर, पॉलिफेनॉल आणि खनिजे यांचा समावेश होतो जे बरेच लोक कमी वापरतात. संशोधन नियमित शेंगा खाण्याला अधिक अनुकूल दाहक मार्करशी जोडते आणि आहारतज्ञ म्हणतात की पांढर्या सोयाबीन रोजच्या जेवणात नैसर्गिकरित्या बसतात कारण ते तुम्ही आधीच शिजवलेल्या फ्लेवर्समध्ये सहज मिसळू शकतात.

आमचे तज्ञ सहमत आहेत की लहान, सातत्यपूर्ण निवडी सर्वात महत्त्वाच्या आहेत. सूप, सॅलड्स किंवा पास्ता डिशेसमध्ये पांढरे बीन्स जोडल्याने तुम्हाला अधिक फायबर आणि हळूहळू पचणारे कार्बोहायड्रेट्स संपूर्ण आठवडाभर मिळू शकतात, जे रक्तातील साखरेचे संतुलन आणि शरीराच्या नैसर्गिक जळजळ-नियमन प्रक्रियेस समर्थन देतात. जर तुम्ही तुमच्या पॅन्ट्रीमध्ये काही कॅन ठेवत असाल, तर तुम्ही ते आधीच सोप्या, पौष्टिक मार्गांनी वापरण्यासाठी तयार आहात जे दीर्घकालीन आरोग्यास समर्थन देऊ शकतात.