तुमच्या सूपमध्ये जोडण्यासाठी #1 उच्च-फायबर घटक

देशभरातील अनेक भागात तापमान घसरत आहे, याचा अर्थ अधिकृतपणे सूपचा हंगाम आहे. वर्षाची ही वेळ तुमच्या फायबरचे सेवन वाढवण्याची योग्य संधी आहे, विशेषत: 20 पैकी फक्त 1 अमेरिकन पुरेसे फायबर खात असल्याने. जर तुम्ही महिलांसाठी 25 ग्रॅम आणि पुरुषांसाठी 38 ग्रॅमच्या रोजच्या शिफारशीच्या जवळ जाण्याचे मार्ग शोधत असाल, तर आहारतज्ञ तुमच्या भांड्यात एक उच्च फायबर सुपरस्टार ढवळण्याची शिफारस करतात – बीन्स. पोषण तज्ञांना बीन्स का आवडतात ते जाणून घ्या, तसेच तुमच्या फायबरचे एकूण सेवन वाढवण्याचे इतर मार्ग.

ते कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करू शकतात

सोयाबीनमध्ये विरघळणारे फायबर असते, एक प्रकारचा फायबर जो पाणी शोषून घेतो आणि ते तुमच्या पचनसंस्थेतून फिरते तेव्हा एक जेल बनवते. ते तुमच्या आतड्यांमधून जात असताना, विरघळणारे फायबर तुमच्या शरीराला काही चरबी आणि कोलेस्टेरॉल शोषून घेण्यापासून प्रतिबंधित करते, कोलेस्टेरॉलची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते. काळ्या सोयाबीनचा एक सर्व्हिंग ½ कप असतो आणि सुमारे 7 ग्रॅम फायबर प्रदान करतो.

ते उत्तम रक्तातील साखरेचे समर्थन करतात

बीन्स फायबर आणि प्रतिरोधक स्टार्च सामग्रीमुळे रक्तातील साखरेची पातळी राखण्यास मदत करतात. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की जे लोक नियमितपणे बीन्सचे सेवन करतात त्यांना टाइप 2 मधुमेह होण्याची शक्यता कमी असते, कारण बीन्स आपल्या शरीराची ग्लायसेमिक प्रतिक्रिया सुधारण्यास मदत करतात. ग्लायसेमिक प्रतिसाद म्हणजे खाल्ल्यानंतर तुमची रक्तातील साखर किती लवकर आणि किती वाढते. तुमच्या रेसिपीमध्ये 1 कप चणे (उर्फ गार्बॅन्झो बीन्स) जोडल्याने अतिरिक्त 12 ग्रॅम फायबर मिळू शकते.

ते प्रथिने देतात

जेवण दरम्यान पोटभर राहण्यासाठी फायबर आणि प्रथिने ही एक शक्तिशाली जोडी आहे. सुदैवाने, बीन्स दोन्ही प्रदान करतात. अर्धा कप बीन्स साधारणपणे 7 ते 8 ग्रॅम प्रथिने प्रदान करते. बीन्स हे संपूर्ण प्रथिने नसले तरी, तांदूळ किंवा क्विनोआ सारख्या वनस्पती-आधारित पर्यायांसोबत जोडल्यास ते पूर्ण स्त्रोत बनू शकतात. संपूर्ण प्रथिन स्त्रोत म्हणजे सर्व नऊ अत्यावश्यक अमीनो ऍसिड पुरवतो, जे प्रथिनांचे मुख्य घटक आहेत. तुमच्या आवडत्या सूपमध्ये भाज्या टाकण्याचे हे योग्य कारण विचारात घ्या!

ते अष्टपैलू आहेत

सोयाबीन वाळलेल्या ते कॅन केलेला आणि गोठवलेल्या पर्यंत अनेक स्वरूपात उपलब्ध आहेत. याव्यतिरिक्त, तेथे बरेच भिन्न प्रकार आहेत, जे आपल्या रेसिपीसाठी उपयुक्त असलेले शोधणे सोपे करते. तेथे, गाळ, smm, smys. म्हणतात, “मला सूपमध्ये कॅनेलिनी बीन्स वापरणे आवडते कारण ते क्रीमयुक्त, समृद्ध पोत घालतात. अतिरिक्त सोयीसाठी कॅन केलेला बीन्स देखील उत्तम आहे!” बऱ्याच सूप रेसिपीमध्ये एकापेक्षा जास्त प्रकारच्या बीनचा समावेश असतो, ज्यामुळे डिशच्या एकूण चव आणि पोतमध्ये जटिलता येते.

अधिक फायबर खाण्याचे इतर मार्ग

जर तुम्हाला पुरेसे फायबर खाण्यास त्रास होत असेल, तर तुमच्या फायबर गेममध्ये वाढ करण्यासाठी येथे काही हॅक आहेत:

• तुमच्या नाश्त्यामध्ये फायबर वाढवा. तुमच्या दही, ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा स्मूदीवर चिया बिया, ग्राउंड फ्लेक्ससीड किंवा हेम्प हार्ट्स शिंपडा—सकाळी ९ वाजेपूर्वी एक सोपा विजय
• दिवसभर तुमचे फायबर स्तब्ध करा. तुमचे दैनंदिन फायबर ध्येय एकाच बैठकीत पोहोचवण्याचा प्रयत्न करण्याऐवजी, प्रेम पसरवा. उदाहरणार्थ, जर तुमचे ध्येय दररोज 25 ग्रॅम असेल, तर नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि रात्रीच्या जेवणात किमान 7 ग्रॅम फायबर आणि प्रत्येक स्नॅकसाठी 4 ग्रॅम घेण्याचा प्रयत्न करा.
• आपले अर्धे धान्य संपूर्ण करा. संपूर्ण-गहू पास्ता, तपकिरी तांदूळ, राजगिरा, फारो आणि ओट्स वापरून पहा. या संपूर्ण धान्यांमध्ये त्यांच्या परिष्कृत समकक्षांपेक्षा जास्त फायबर असतात.
• स्नॅक्सला उत्पादनाच्या जोडीमध्ये बदला. फक्त चिप्स किंवा फटाक्यांऐवजी, सफरचंदाचे तुकडे, बेरी किंवा कच्च्या भाज्या यांसारख्या फायबर समृद्ध बाजूसह त्यांची जोडा करा. कुरकुरीत, फायबरने भरलेल्या पर्यायासाठी भाजलेले चणे किंवा पॉपकॉर्न वापरून पहा.

आमचे तज्ञ घ्या

जर तुम्ही या सूप हंगामात तुमच्या फायबरचे सेवन वाढवण्याचा विचार करत असाल, तर नम्र बीनपेक्षा पुढे पाहू नका. बीन्स हे तुमच्या सूपमध्ये एक उत्तम भर आहे कारण त्यांच्यातील फायबर सामग्री हेल्दी कोलेस्टेरॉल आणि रक्तातील साखरेची पातळी समर्थन करते. शिवाय, ते प्रथिनांचा एक ठोसा देतात आणि निवडण्यासाठी अनेक भिन्न फॉर्म आणि वाणांसह अत्यंत अष्टपैलू आहेत. या थंडीच्या महिन्यांत स्वयंपाक करा आणि बीन्सला (फायबर) शोचा स्टार बनवण्याचा आनंद घ्या!