लोअर ब्लड शुगरसाठी कॉस्टको येथे खरेदी करण्यासाठी सर्वोत्तम स्नॅक

तुम्हाला मधुमेह, प्री-मधुमेह असल्यास किंवा स्थिर उर्जेसाठी रक्तातील साखर संतुलित ठेवण्याचा प्रयत्न केल्यास, पौष्टिक स्नॅक्स शोधण्यासाठी कॉस्टको हे उत्तम ठिकाण असू शकते. पण विस्तीर्ण गराड्यांमधून जाणे कठीण वाटू शकते, म्हणून आम्ही विचारले फ्रान्सिस लार्जमन-रॉथ, आरडीएनएक नोंदणीकृत आहारतज्ञ आणि पोषण लेखिका, रक्तातील साखरेच्या चांगल्या व्यवस्थापनासाठी तिची टॉप स्नॅक निवड. तिचे उत्तर: पिस्ता.

कमी रक्तातील साखरेसाठी पिस्ता हा सर्वोत्तम स्नॅक का आहे

विशेषतः, लार्जमन-रॉथला वंडरफुल पिस्ता आवडतात, जे 24-पॅकमध्ये येतात आणि तीन वेगवेगळ्या फ्लेवर्सचे आठ सिंगल-सर्व्हिंग 0.75-औंस पॅक आहेत:

• मिरची भाजलेली
• भाजलेले आणि खारवलेले
• सी सॉल्ट आणि व्हिनेगर (लार्जमन-रॉथचे वैयक्तिक आवडते, जे ती म्हणते की “कोणत्याही मीठ-आणि-व्हिनेगर चिप फॅनला आवडेल.”)

लार्जमन-रॉथचे हे सर्वात वरचे निवडण्याचे आणखी एक कारण म्हणजे स्नॅक-आकाराचे पॅकेट्स भाग नियंत्रण सोपे करतात. “तुम्ही या पिस्त्यांच्या संपूर्ण पॅकेजचा आनंद घेऊ शकता,” लार्जमन-रॉथ म्हणतात. “अद्भुत पिस्त्याची एक पिशवी 5 ग्रॅम वनस्पती प्रथिने, 10 ग्रॅम हृदयासाठी निरोगी चरबी आणि 1 ग्रॅमपेक्षा कमी साखर पुरवते.”

एक विशिष्ट स्नॅक रक्तातील साखर कमी करू शकतो हे अतिशयोक्तीसारखे वाटू शकते, परंतु प्रत्यक्षात हे शक्य आहे, लार्जमन-रॉथ म्हणतात, पिस्ता हा एक नट आहे जो ग्लायसेमिक इंडेक्समध्ये खूप कमी येतो, तसेच ते अँटिऑक्सिडंट्स आणि निरोगी चरबीने समृद्ध असतात.

संशोधन या पिकाला देखील समर्थन देते. उदाहरणार्थ, सहा यादृच्छिक नियंत्रित चाचण्यांच्या मेटा-विश्लेषणात असे आढळून आले की किमान तीन महिने दररोज सुमारे 2 औंस पिस्ता नट खाणे हे कमी उपवास रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीशी आणि टाइप 2 मधुमेह, प्रीडायबेटिस आणि चयापचय सिंड्रोम असलेल्या लोकांमध्ये इंसुलिनचे कार्य सुधारण्याशी संबंधित होते.

दुसऱ्या अभ्यासात असे आढळून आले की नियंत्रण गटाच्या तुलनेत, ज्या सहभागींनी 12 आठवडे न्याहारीपूर्वी 1 औंस पिस्ता आणि रात्रीच्या जेवणापूर्वी 1 औंस खाल्ले त्यांच्यात HbA1c (3 महिन्यांतील सरासरी रक्त शर्करा) आणि ट्रायग्लिसराइड्स आणि पोटातील चरबी सारख्या कार्डिओमेटाबॉलिक उपायांमध्ये लक्षणीय सुधारणा दिसून आली.

पिस्त्याचा आनंद घेण्याचे इतर मार्ग

नक्कीच, पिस्ते थेट पाऊचमधून आश्चर्यकारक आहेत, परंतु जर तुम्ही त्यांचा आनंद घेण्यासाठी इतर चवदार मार्ग शोधत असाल, तर ते मासे आणि चिकनसाठी उत्कृष्ट कोटिंग बनवतात जसे की एअर-फ्रायर पिस्ता-क्रस्टेड सी बास किंवा पिस्ता-क्रस्टेड चिकन विथ वॉर्म बार्ली सॅलड. पिस्त्यांचा समावेश असलेल्या इतर स्नॅक्ससाठी, चेरी-कोको-पिस्ता एनर्जी बॉल्स किंवा क्रॅनबेरी-पिस्ता एनर्जी बॉल्सचा बॅच बनवा.

रक्त-शर्करा-अनुकूल स्नॅकमध्ये काय पहावे

चांगले गोलाकार, रक्त-शर्करा स्थिर करणारे जेवण खाण्याव्यतिरिक्त, स्नॅक्स तुम्हाला नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि रात्रीच्या जेवणाच्या दरम्यान साखर रोलर कोस्टरपासून दूर राहण्यास मदत करू शकतात-जेव्हा तुम्ही तुमच्या रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजरपासून दूर असाल.

स्नॅक निवडताना, पोषक तत्वांचा समतोल राखण्याचे लक्ष्य ठेवा. याचा अर्थ असा की स्नॅक्समध्ये प्रथिने, निरोगी चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्सचे मिश्रण असावे, लार्जमन-रॉथ म्हणतात. “हे त्रिकूट रक्तातील साखर स्थिर ठेवण्यास मदत करते, जे केवळ मधुमेह किंवा प्री-डायबिटीज असलेल्या लोकांसाठीच नाही तर आपल्या सर्वांसाठी फायदेशीर आहे,” लार्जमन-रॉथ स्पष्ट करतात.

लार्जमन-रॉथच्या मते, सर्वोत्तम रक्त-शर्करा-अनुकूल स्नॅक्स आहेत:

• साखर कमी किंवा नाही जोडली: लार्जमन-रॉथ म्हणतात, “काही लोकांना वाटते की तुमच्या रक्तातील ग्लुकोजच्या वाढीशिवाय तुम्हाला साखर घालता येणार नाही, परंतु जर स्नॅकमध्ये आवश्यक प्रमाणात फायबर आणि प्रथिने असतील, तर 5 ग्रॅमपर्यंत जोडलेली साखर तुम्हाला नक्कीच कमी करू शकत नाही,” लार्जमन-रॉथ म्हणतात.
• प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये किमान 2 ते 3 ग्रॅम फायबर: फायबरच्या इतर आरोग्य फायद्यांव्यतिरिक्त, जसे की सुधारित आतडे आरोग्य आणि विशिष्ट कर्करोगाचा धोका कमी होतो, फायबर तृप्ति वाढवण्यास मदत करते, रक्तातील साखरेचे नियंत्रण ठेवण्यास मदत करते आणि वेळेनुसार पुरेशा प्रमाणात सेवन केल्यास, टाइप 2 मधुमेहाचा धोका कमी होतो.
• किमान 5 ग्रॅम प्रथिने: प्रथिने पचायला थोडा वेळ लागतो आणि लार्जमन-रॉथच्या म्हणण्यानुसार, जास्त प्रमाणात साखर जोडल्याशिवाय रक्तातील साखरेमध्ये वाढ होत नाही.
• सुमारे 5 ते 10 ग्रॅम चरबी: चरबीमुळे पचनक्रिया मंदावते, ज्यामुळे रक्तातील ग्लुकोजमध्ये हळूहळू आणि स्थिर वाढ होते.

जाता जाता स्नॅक्सचा आनंद घेता आला तर लार्जमन-रोथ बोनस पॉइंट्स देते, जेणेकरून ते सहज उपलब्ध असतील. लार्जमन-रॉथ म्हणतात, “तुम्हाला उर्जा कमी वाटत असताना तुम्ही ते तुमच्यासोबत घेऊ शकत नसाल, तर रक्तातील साखरेचे संतुलन राखण्यासाठी हा खरोखर चांगला नाश्ता नाही.

आमचे तज्ञ घ्या

पुढच्या वेळी तुम्ही Costco येथे असाल, तेव्हा तुमच्या कार्टमध्ये सिंगल सर्व्हिंग वंडरफुल पिस्ताचे पॅकेज टाका. पोटॅशियम आणि व्हिटॅमिन बी 6 सारखे महत्वाचे पोषक घटक देखील पुरवणारे संतुलित उर्जा वाढवण्यासाठी पिस्ता हे एक आदर्श वाहन आहे.

लार्जमन-रॉथ म्हणतात, “दिवसभर उत्साही वाटण्यासाठी प्रत्येकाला स्नॅक करण्याची गरज वाटत नाही, परंतु आपल्यापैकी बरेच जण करतात. “जेवण दरम्यान संतुलित नाश्ता घेतल्याने रक्तातील साखर स्थिर ठेवण्यास मदत होते आणि तुमचा एकंदर आहार चांगला गोलाकार बनविण्यात मदत करण्यासाठी आवश्यक पोषक तत्वे देखील प्रदान करतात.”