वजन कमी करण्यासाठी सर्वोत्तम मसाला

वजन कमी करण्याचा प्रयत्न केल्याने जबरदस्त वाटू शकते, परंतु कधीकधी सर्वात लहान बदलांमुळे सर्वात मोठा फरक पडतो. यावर विश्वास ठेवा किंवा नाही, आपण वापरत असलेल्या मसाले देखील महत्त्वाचे आहेत. लाल मिरपूड – कदाचित आपल्या शेल्फवर आधीपासूनच एक ज्वलंत आवडती आवडता – फक्त चव लाथ मारण्यापेक्षा मला अधिक काही करा.

संशोधनात असे सूचित केले गेले आहे की ते अल्पावधीतच आपल्या चयापचय वाढवू शकेल आणि निरोगी वजनाच्या उद्दीष्टांना समर्थन देऊ शकेल. पुढे, आहारतज्ञांनी हे स्पष्ट केले की लाल मिरपूड वजन कमी करण्यासाठी सर्वोत्कृष्ट मसाल्याचे शीर्षक का कमवते आणि आपल्या नित्यक्रमात कार्य करण्याचे सोप्या मार्ग सामायिक करतात.

कायेन मिरपूड या यादीमध्ये अव्वल आहे

लाल मिरपूडमध्ये कॅप्सॅसिन नावाचा एक सक्रिय कंपाऊंड असतो, ज्याचा वजन कमी होणे आणि चयापचयवरील परिणामासाठी अभ्यास केला गेला आहे. “काही संशोधनात कायेन मिरपूडमधील कॅप्सॅसिन आणि शरीराच्या उष्णतेच्या उत्पादनात वाढ (थर्मोजेनेसिस म्हणून ओळखली जाते) दरम्यान एक दुवा दर्शविला जातो, जो थोड्या काळासाठी चयापचय वाढवू शकतो आणि वजन कमी करण्यास मदत करू शकतो,” टोबी अ‍ॅमिडोर, एमएस, आरडी, सीडीएन?

“लालिसे भूक कमी करण्यास देखील मदत करू शकते, ज्यामुळे कॅलरीची कमतरता राखणे आणि वजन कमी करणे सोपे होते,” म्हणतात. एरिन पालिन्स्की-वेड, आरडी, सीडीसीई? तथापि, फरक करण्यासाठी भूकमध्ये पुरेसा बदल झाला आहे की नाही हे जाणून घेण्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक आहे.

15 यादृच्छिक नियंत्रित चाचण्यांच्या मेटा-विश्लेषणामध्ये असे आढळले की लाल मिरपूड पूरकतेमुळे शरीराचे वजन, बीएमआय आणि कंबरच्या परिघामध्ये घट झाली. दोन्ही आहारतज्ञांनी असे सांगितले की त्याचा प्रभाव अगदी नम्र आहे. हे लक्षात घेणे देखील महत्त्वाचे आहे की बीएमआयचा वापर अनेकदा आरोग्य सेवेमध्ये वजन स्थिती आणि तीव्र रोगाच्या जोखमीचे वर्गीकरण करण्यासाठी केला जातो, परंतु हे आरोग्याचे संपूर्ण उपाय नाही कारण ते शरीराची रचना, लिंग, वय किंवा वांशिक यासारख्या घटकांना प्रतिबिंबित करत नाही आणि ते वजन कलंकात योगदान देऊ शकते.

आणखी एक मुद्दा असा आहे की बहुतेक अभ्यासांमध्ये बहुतेक पाककृतींमध्ये वापरल्या जाणार्‍या रकमेऐवजी उच्च-डोस पूरक आहारांचा वापर केला जातो. “जर तुम्ही पूरक म्हणून लाल मिरचीचा समावेश करण्याची योजना आखली असेल तर, बोलण्याची खात्री करा [a health care provider] प्रथम, ”पालिन्स्की-वेड म्हणतात.“ काही व्यक्तींसाठी, लाल मिरचीचा पूरक आहार पाचनविषयक समस्या उद्भवू शकतो, जीईआरडीसारख्या परिस्थितीला त्रास देऊ शकतो किंवा काही औषधांशी संभाव्य संवाद साधू शकतो, ”ती पुढे म्हणाली.

आपल्या आहारात लाल मिरपूड घालण्याचे मार्ग

अमेरिकेच्या कृषी विभागाच्या म्हणण्यानुसार, कॅबिनेटमध्ये तीन वर्षांपर्यंत ग्राउंड मसाले टिकतात, म्हणून स्वयंपाकात वापरण्यासाठी लाल मिरचीचा साठा करा. “लाल मिरचीचा एक मजबूत किक आहे, म्हणून चवदार पदार्थांचा चव घेण्यासाठी फक्त स्पर्श आवश्यक आहे,” एमीडोर म्हणतात. पालिन्स्की-वेड सूप, स्टू, मेरिनेड्स, भाजलेल्या भाज्या आणि ढवळत-फ्रायमध्ये एक स्पर्श जोडणे सुचवते. आपण कोशिंबीर सारख्या कच्च्या डिशवर डॅश देखील शिंपडू शकता.

अमीडोरने काही डिशमध्ये गोडपणा संतुलित करण्यासाठी लालसामय वापरण्याची शिफारस केली आहे; हे डार्क चॉकलेटसह छान जोडते.

निरोगी वजन कमी करण्यासाठी इतर टिपा

आपल्या अन्नामध्ये लाल मिरचीचा मिरपूड जोडणे किंवा कॅप्सॅसिनसह पूरक करणे आपल्या आरोग्याच्या उद्दीष्टांच्या दिशेने एक लहान पाऊल असू शकते, परंतु ही एकट्या सवयीमुळे वजन कमी होणार नाही. “वजन कमी होण्याबद्दल कोणतेही जादूचे उत्तर नाही आणि विविध प्रकारच्या पदार्थांसह संतुलित आहार घेताना ते नेहमीच खाली येते.” निरोगी आणि टिकाऊ मार्गाने वजन कमी करण्यासाठी इतर काही टिपा येथे आहेत:

• संतुलित जेवण खा. “जर आपण जास्त काळ पूर्ण जाणवण्याचा विचार करीत असाल तर आपल्या जेवण आणि स्नॅक्समध्ये निरोगी चरबी, प्रथिने आणि/किंवा फायबर समाविष्ट आहेत याची खात्री करा – या तीन पोषक आपल्याला समाधानी ठेवण्यास मदत करतात,” एमीडोर म्हणतात.
• अधिक प्रथिने खा. पालिन्स्की-वेड प्रथिने पासून एकूण कॅलरीच्या 20% ते 30% लक्ष्य ठेवण्याची शिफारस करतो. “प्रोटीन जेवणात तृप्ति वाढविण्यात मदत करते, जे आपल्याला कॅलरी-नियंत्रित जेवण योजनेसह ट्रॅकवर राहण्यास मदत करते,” ती म्हणते.
• भरपूर फायबर खा? फायबर पचन कमी करण्यास मदत करते आणि आपल्याला पूर्ण जाणवते, जे आपल्याला अधिक मनाने खाण्यास मदत करते.
• झोपेला प्राधान्य द्या. पालिन्स्की-वेड म्हणतात, “उर्जा झॅपिंग करताना आणि शारीरिकदृष्ट्या सक्रिय होणे कठीण बनवताना फक्त एका रात्रीची झोपेची भूक वाढू शकते. आपले सर्वोत्तम अनुभवण्यासाठी झोपेची गुणवत्ता आणि प्रमाण यावर लक्ष केंद्रित करा आणि आपल्या आरोग्याच्या उद्दीष्टांना समर्थन द्या.

आमचा तज्ञ घ्या

वजन कमी करण्याच्या कनेक्शनसाठी लाल मिरचीचा अभ्यास केला गेला आहे. मसाल्याच्या पूरक आवृत्त्या चयापचयात किंचित वाढ करण्यास मदत करू शकतात, परिणामी कॅलरी बर्न आणि संभाव्य वजन कमी होणे जास्त होते. शिवाय, हे स्वयंपाकघरात विविध प्रकारे वापरले जाऊ शकते. तरीही, एकट्या लाल मिरचीचा वापर केल्याने वजन कमी होण्याची हमी मिळणार नाही. निरोगी खाणे आणि जीवनशैलीच्या सवयींचा सराव केल्याने आपल्याला दीर्घ मुदतीसाठी निरोगी वजन राखण्यास मदत होते.