मी प्रत्येक शनिवार व रविवार बनवित असलेला फायबर-पॅक स्नॅक फक्त 2 घटक असतो

रात्रीच्या जेवणानंतर शुक्रवारी संध्याकाळी, आपण सहसा माझे पती आणि मी आमच्या विविध प्रवाह सेवा तपासताना शोधू शकता की आम्हाला कोणत्या गोष्टी दाखवण्याची आवश्यकता आहे हे पाहण्यासाठी. किंवा जर आपण सर्वजण पकडले तर आम्ही नवीन रिलीझ केलेल्या चित्रपटांमधून स्क्रोल करू आणि आमच्या पलंगाच्या आरामातून काहीतरी निवडू. आम्ही स्थायिक होण्यापूर्वी आणि सारख्या पर्यायांवर प्ले मारण्यापूर्वी विच्छेदन, पांढरा कमळ किंवा एखादा चित्रपट, आम्ही पहात असताना आनंद घेण्यासाठी आम्ही एक स्नॅक निश्चित करेन. कधीकधी मी फ्रीजरमध्ये स्टॅश केलेले काही चॉकलेट चिप कुकी कणके बेक करेन, परंतु बर्‍याचदा आम्ही चित्रपटगृहातील अनुभव जागृत करण्यासाठी होममेड पॉपकॉर्नची निवड करतो.

पॉपकॉर्न एक आश्चर्यकारकपणे निरोगी स्नॅक आहे, जोपर्यंत आपण ते लोणी, मीठ किंवा इतर टॉपिंग्जसह ओव्हरलोड करत नाही. परंतु ते स्वत: बनवण्याचा हा सर्वात चांगला भाग आहे, आपल्याला त्यावर जे हवे आहे ते निवडावे. मी एक सोपी स्टोव्हटॉप रेसिपी अनुसरण करतो आणि सहसा पॉपकॉर्नला थोडासा लोणी आणि मीठाच्या तुकड्याने टॉस करतो.

पॉपकॉर्न कसे बनवायचे

मायक्रोवेव्हमध्ये पॉपकॉर्न कर्नलचे पॅकेज फेकणे इतके सोपे आहे किंवा स्किनपॉप सारख्या प्री-पॉपड बॅग उघडा, परंतु आपल्या स्वत: च्या पॉप करणे इतके कठीण किंवा वेळ घेणारे नाही. आपण हे मायक्रोवेव्हमध्ये किंवा स्टोव्हवर करू शकता; मी स्टोव्हटॉप पद्धतीला प्राधान्य देतो, म्हणून पॉपकॉर्न पॉप होत असताना मी मायक्रोवेव्हमध्ये लोणी वितळवू शकतो.

मी झाकणाने जड सॉसपॅनसह प्रारंभ करतो आणि पॅनमध्ये काही कर्नलसह थोडे तेल घालतो. मग मी पॅन मध्यम ते मध्यम-उष्णतेवर सेट करेन आणि त्या परीक्षक कर्नल पॉपची प्रतीक्षा करीन. एकदा ते केल्यावर मला माहित आहे की तेल पुरेसे गरम आहे आणि मी उर्वरित कर्नल जोडतो. आपण त्यांना आवडत असल्यास त्यांना तेलाने कोट करण्यासाठी त्यांना द्रुत शेक देऊ शकता, परंतु मी सहसा त्यांना फक्त आतमध्ये फेकतो. नंतर मी पॅनला अर्धवट झाकून टाकतो, स्टीमपासून बचाव करण्यासाठी एक छोटासा वेंट सोडतो आणि पॉपिंग सुरू करण्यासाठी ऐकतो, पीक आणि नंतर धीमे. एकदा पॉप दरम्यान काही सेकंद झाल्यावर मी आचेवरुन पॅन काढतो आणि पॉपकॉर्नला मोठ्या वाडग्यात ओततो.

माझे जा-टू लोणी आणि मीठ आहे, तेथे बरेच पर्याय आहेत. फॅन्सी पॉपकॉर्नसाठी, मी थोडे ट्रफल तेल आणि काही परमेसन चीज जोडले आहे. (मेघन, डचेस ऑफ ससेक्स, तिच्या नवीन शोमध्ये ट्रफल ऑइल तसेच काही ट्रफल मीठासह पॉपकॉर्न देखील कपडे घालते, प्रेमाने, मेघन.) कधीकधी मी स्मार्टफूडची आठवण करून देणारी थोडी चूर्ण चीज करेन. आपण काही औषधी वनस्पती किंवा मसाले जोडू शकता-रॅन्च-, पिझ्झा- किंवा चिली-चवदार पॉपकॉर्न. किंवा आपण ते वितळलेल्या चॉकलेट, दालचिनी साखर किंवा कारमेलच्या रिमझिम आणि काही शेंगदाण्यांसह गोड दिशेने घेऊ शकता. हे अत्यंत अष्टपैलू आहे आणि हा साप्ताहिक स्नॅक मनोरंजक ठेवण्यासाठी पर्याय असणे मजेदार आहे.

पॉपकॉर्न आपल्यासाठी चांगले का आहे?

पॉपकॉर्न प्रत्यक्षात एक संपूर्ण धान्य आहे, म्हणजे कोंडा, जंतू आणि एंडोस्पर्म अखंड आहेत, म्हणून ते फायबरचा एक चांगला स्रोत आहे. प्रत्येक 3-कप सर्व्हिंगमध्ये 3 ग्रॅम फायबर असतात आणि प्रथिनेसाठी तेच खरे आहे. मला माहित आहे की मी पुरेसा फायबर मिळविण्यासाठी धडपडत आहे, म्हणून आठवड्यातून एकदा हा स्नॅक केल्याने मला माझ्या फायबरच्या उद्दीष्टांकडे कार्य करण्यास मदत होते. फायबर आपली पाचक प्रणाली सहजतेने चालू ठेवण्यास मदत करते आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका कमी करण्यापासून ते कमी होण्यापर्यंत प्रत्येक गोष्टीसाठी हे देखील महत्वाचे आहे.

पॉपकॉर्न देखील कॅलरीमध्ये कमी आहे (यात प्रति कप फक्त 31 कॅलरी आहेत), म्हणून बटाटा चिप्स किंवा माझ्या प्रिय चॉकलेट चिप कुकीजच्या पिशवीपेक्षा ही एक आरोग्यदायी निवड आहे. आणि कारण ते खूप हवेशीर आहे, आपल्याला असे वाटते की आपण स्नॅकची एक छान भारी सेवा मिळवित आहात (3 कप हे लक्ष्य ठेवण्यासाठी एक चांगला सर्व्हिंग आकार आहे); ते अधिक फायबर आणि प्रथिने आपल्याला भरण्यास आणि चित्रपटाच्या संपूर्ण लांबीमध्ये समाधानी ठेवण्यास मदत करतात. पौष्टिक आणि भरणे? मी मागे येऊ शकतो हा एक कॉम्बो आहे. आणि हे विसरू नका की याची चव देखील छान आहे!