पृथ्वीवर वाढणारी पहिली भाजी, हिवाळ्याच्या हंगामात बरीच निवड केली जाते!

मानवांनी सकाळ किंवा संध्याकाळ असो, भाज्या मोठ्या उत्साहाने खातो… भाज्याशिवाय भाकरी किंवा तांदूळ नाही. हे भारतीय खाणींमध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. सकाळच्या न्याहारीपासून रात्रीच्या जेवणापर्यंत, भाज्या काही प्रमाणात किंवा इतर मार्गाने वापरल्या जातात. स्पष्ट करा की आपल्या देशात 40 हून अधिक प्रकारच्या भाज्या लागवड केली जातात, ज्यात भाजीपाला भाजीपाला इ. यासह सर्व पौष्टिक पदार्थांनी समृद्ध असतात, ज्यामुळे शरीरावर प्रत्येक प्रकारे फायदा होतो. अनेक प्रकारचे रोग भाज्या खाण्यापासून दूर राहतात. त्यापैकी, शरीराला पोटॅशियम, कॅल्शियम, लोह, जस्त, जीवनसत्त्वे, फायबर यासह सर्व प्रकारच्या आवश्यक गोष्टी मिळतात. काही भाज्या हंगामी असतात, तर काही भाज्या वर्षभर बाजारात आढळतात.

जास्तीत जास्त बटाटा, टोमॅटो, कोबी, कोबी, ब्रिंजल, लेडीफिंगर्स, लूई, लबाडी, जॅकफ्रूट, कॅप्सिकम, पालक, मेथी, बाथुआ, मोहरीच्या हिरव्या भाज्या, ग्रॅम हिरव्या भाज्या, कडू खाण्यायोग्य भाज्या, ज्या खाण्यासाठी खूप चवदार आहेत. आपण ते तांदूळ किंवा रोटी दोन्हीसह खाऊ शकता.

ही भाजी प्रथम पृथ्वीवर वाढली होती

आजचा लेख अगदी वेगळा आहे, कारण आज आम्ही तुम्हाला सांगू की पृथ्वीवर प्रथम कोणत्या भाज्या वाढल्या आहेत. लोकांना याबद्दल माहिती नाही. असे प्रश्न अनेकदा स्पर्धात्मक परीक्षांमध्ये विचारले जातात. अशा परिस्थितीत, सामान्य ज्ञानाच्या बाबतीत या प्रश्नाचे उत्तर जाणून घेणे महत्वाचे आहे.

अशाच प्रकारे, बहुतेक लोकांमध्ये आवडता भाजीपाला बटाटा असतो, जो लोकांना वेगवेगळ्या प्रकारे खायला आवडते. अशा परिस्थितीत, बहुतेक लोकांना असे वाटेल की बटाटे ही भाजी आहे जी कदाचित पहिल्यांदाच वाढली असेल… परंतु आपण पूर्णपणे चुकीचे आहात. ही पहिली भाजी नाही, जी पृथ्वीवर उगवली गेली आहे, उलट ती आणखी एक भाजी आहे, जी विशेषत: हिवाळ्याच्या हंगामात अन्नाची चाचणी वाढविण्यासाठी कार्य करते.

वाटाणा

वास्तविक, या भाजीचे नाव मटार आहे, जे प्रथम पृथ्वीवर घेतले गेले. जे आशियापासून सुरू झाले. असे मानले जाते की मानवांनी पिकविलेली ही पहिली भाजी आहे, ज्याचा इतिहास 7000 वर्षांचा मानला जातो. या भाजीचे वैज्ञानिक नाव पिसम सॅटिव्हम आहे, जे सामान्यत: उत्तर प्रदेश, बिहार आणि महाराष्ट्रात भारतात भारतात लागवड केली जाते. हे थंड हंगामात सहजपणे घेतले जाऊ शकते. भाज्या, पास्ता, चौमिन, सँडविच, मॅगी सारख्या स्नॅक्स ठेवून चव वाढविण्यासाठी त्याची पुरळ केली जाते. याव्यतिरिक्त, वाटाणा भाज्या देखील केल्या जातात.

डाळी पीक

इ.स.पू. 2000 मध्ये हडप्पाच्या संस्कृतीत वाटाणा लागवडीची माहिती आढळली. त्या युगात, बार्ली, गहू, बाजरी, मोहरी, तीळ आणि राई देखील लागवड केली गेली, परंतु मटारचा इतिहास आणखी जुना मानला जातो, जो डाळींचे पीक आहे. मटार पॅराथास, बटाटा मटार, वाटाणे, वाटाणे इ. मोठ्या उत्साहाने खातात. हा फॉर्म शरीरासाठी देखील खूप फायदेशीर आहे. यात व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन डी आणि व्हिटॅमिन ई आहे, जे कर्करोगाच्या पेशी शरीरात वाढण्यापासून प्रतिबंधित करते.

चव दुहेरी

याव्यतिरिक्त, बरेच पोषक देखील आढळतात, जे हाडे मजबूत करतात. अशा परिस्थितीत, जर आपण मटार खाल्ल्याने नाक संकुचित केले तर असे करणे थांबवा, कारण ते शरीरासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. हे अन्न चाचणी दुप्पट करते.