बेन ट्रे मधील नारळांची अविश्वसनीय अष्टपैलुत्व

विषुववृत्तीय उष्णकटिबंधीय पावसाळ्याच्या हवामान क्षेत्राच्या खोलवर, बेन ट्रे प्रांताचा डेल्टाचे गाळ आणि पाण्याचे पाणी प्राप्त करून मोठ्या प्रमाणात फायदा होतो, ज्यामुळे नारळ वृक्षारोपणांसाठी योग्य परिस्थिती निर्माण होते.

येथे, आपल्याला दरवर्षी 600 दशलक्षाहून अधिक नारळ तयार करणारे 70,000 हेक्टर सुपीक जमीन आढळेल, जे व्हिएतनामच्या एकूण उत्पादनाच्या सुमारे 40% मोजणी आहे. प्रत्येक पिढीमधून लागवडी, कठोर परंपरा आणि परंपरेच्या समर्पणामुळे या उष्णकटिबंधीय फळांमधून विविध प्रकारच्या उत्पादनांची निर्मिती करण्यास मदत झाली आहे.

ताजे नारळ

या प्रदेशातील समृद्ध माती आणि फायदेशीर भूगोलने बेन ट्रेला सरासरीपेक्षा जाड शेलसह नारळ वाढण्यास मदत केली आहे. उदाहरणार्थ, जगभरातील शेलमध्ये नारळाच्या पाण्याचे सरासरी प्रमाण 22%आहे, तर या नारळाच्या नंदनवनात, द्रवपदार्थाचे प्रमाण 30%पर्यंत पोहोचते, ज्यामुळे बहुतेकांपेक्षा रस आणि अधिक रीफ्रेश नारळ तयार होते.

या प्रदेशातील अभ्यागतांना आश्चर्य वाटेल की प्रत्येक फळात नारळाचे पाणी किती उत्पादन होते कारण ते उष्णतेमध्ये तहान भरतात. द Xiem नारळाची विविधता या क्षेत्रात त्याच्या अद्वितीय चव आणि उच्च गुणवत्तेसाठी विशेषतः प्रसिद्ध आहे.

मॅकापुनो

बेन ट्रे आणि त्याच्या शेजारील प्रांतामधील एक वैशिष्ट्य, ट्रा विन्ह, मॅकापुनो नारळ आहे, कधीकधी त्याला नारळ खेळ म्हणून संबोधले जाते. अनुवांशिक उत्परिवर्तन आणि अद्वितीय हवामान परिस्थितीमुळे हे नारळ बहुतेकांपेक्षा उल्लेखनीयपणे भिन्न आहेत कारण ते पोषक घटकांनी आणि अगदी कमी द्रवयुक्त असलेल्या मऊ देहाने भरलेले आहेत.

फिलीपिन्समध्ये प्रथम लागवड केली जाण्याचा विचार करणारा मॅकापुनो नारळ जाड, गोड चवमुळे त्या भागात सर्वात लोकप्रिय वैशिष्ट्यांपैकी एक बनला आहे आणि बर्‍याचदा मुंडलेल्या आइस्ड, साखर आणि दूधात मिसळले जाते जेणेकरून स्मूदी तयार होते. प्रथमच प्रयत्न केल्यानंतर, एचसीएमसीच्या दिवसाच्या सहलीतील अनेक पर्यटक घरी जाण्यासाठी या स्थानिक वैशिष्ट्यांपैकी अधिक खरेदी करण्यास प्रतिकार करू शकत नाहीत.

नारळ आईस्क्रीम

आइस्क्रीम अर्ध्या ताज्या नारळामध्ये सर्व्ह केले, नारळाच्या मांसासह उत्कृष्ट. डॅरेन बार्नार्डचा फोटो

मागील दोन ताजेपणा आणि चवसाठी प्रतिस्पर्धा करू शकणार्‍या नारळाच्या काही प्रकारांपैकी एक म्हणजे नारळ आईस्क्रीम.

लोकप्रिय मिष्टान्न नारळाच्या शेलच्या अर्ध्या भागामध्ये एक कर्लमध्ये कोरलेली असते आणि नंतर रंगीबेरंगी चिकट तांदूळ, भाजलेले नारळ शेव्हिंग्ज, पंडन लीफ्स आणि अर्थातच, अप्रिय नारळ आईस्क्रीम सारख्या विविध प्रकारच्या मधुर पदार्थांनी भरले जाते. लोकांसाठी सोशल मीडियासाठी असंख्य फोटो काढणे सामान्य आहे आणि त्यात टकिंग करण्यापूर्वी आणि कोण त्यांना दोष देऊ शकेल, डिश डोळ्यावर जितके ओठांवर आहे तितकेच आनंददायक आहे.

नारळ कँडी

या भागातील असंख्य दिवसांच्या सहलींसाठी लोकप्रिय स्टॉप म्हणजे या प्रदेशातील स्थानिक जीवनाचा मंद, शांततापूर्ण स्वरूपाचा अनुभव घेण्यासाठी अनेक दुर्गम खेड्यांपैकी एकाची भेट. या सहलींमध्ये बर्‍याचदा नारळ कँडी कारखान्यांपैकी एकाचा मार्गदर्शित दौरा असतो.

या कारखान्यांमधील मोहक मालक अभ्यागतांचे स्वागत करतील आणि कँडीचे गोड तुकडे कसे तयार केले जातात हे दर्शवेल. उत्पादनात किसलेल्या नारळाच्या मांसापासून नारळाचे दूध काढणे, ब्राउन साखर आणि माल्टमध्ये मिसळणे समाविष्ट आहे कारण ते कँडीसारखे पदार्थ तयार करण्यासाठी दाट होते.

त्यानंतर कँडी स्टिकिंग टाळण्यासाठी खाद्यतेल तांदळाच्या कागदावर गुंडाळली जाते आणि पॅकेज केली जाते आणि मेकोंग प्रदेशातील सर्वात लोकप्रिय स्मृतिचिन्हे म्हणून विकण्यास तयार आहे. चॉकलेट, डुरियन आणि सॉल्ट कॉफीच्या फ्लेवर्सचा समावेश आहे, बर्‍याच कारखान्यांनी अभ्यागतांना विनामूल्य नमुने देखील दिले आहेत.

नारळ तेल

बरीच वर्षांमध्ये, बेन ट्रेच्या रहिवाशांना नारळाचा कोणताही नाश होणार नाही याची खात्री करण्यासाठी असंख्य मार्ग सापडले आहेत, कारण नारळाचे तेल तयार करण्यासाठी उरलेल्या नारळाचे बरेच दूध वापरले जाऊ शकतात.

एकदा नारळाचे दूध ताणले गेले, गरम केले आणि थंड केले, तेव्हा तेल नैसर्गिकरित्या वेगळे होईल आणि स्वयंपाक, स्किनकेअर आणि केशरचना फायद्यासाठी तयार केले जाऊ शकते. बेन ट्रे मधील पर्यटकांसाठी नैसर्गिक तेल ही आणखी एक लोकप्रिय खरेदी आहे कारण बरेच लोक अशा उत्पादनाचे कौतुक करतात जे itive डिटिव्ह्ज, डीओडोरायझर्स आणि कलरंट्सपासून मुक्त आहेत आणि त्याचे बरेच आरोग्य फायदे.

नारळ कोशिंबीर

तरुण नारळाच्या झाडाच्या वरच्या बाजूस कोशिंबीर मिसळले, कोळंबी आणि स्क्विड. डॅरेन बार्नार्डचा फोटो

बर्‍याच रेस्टॉरंट्समध्ये आढळू शकणार्‍या प्रदेशाची एक स्वाक्षरी डिश एक नारळ कोशिंबीर आहे जी बर्‍याचदा कोळंबी, गाजर, काकडी आणि इतर भाज्यांमध्ये मिसळली जाते.

कोशिंबीरसाठी वापरलेला विशिष्ट नारळ एकदा कोर काढून टाकल्यानंतर एका तरुण झाडाच्या शीर्षस्थानी आढळतो. हे त्याच्या पातळ थर आणि गोड, थंड चव द्वारे ओळखले जाऊ शकते. तीव्र उष्णतेमध्ये आनंद घेण्यासाठी आणि दक्षिण व्हिएतनाममधील इतर अनेक पदार्थांप्रमाणेच हा सर्वात ताजेतवाने डिश आहे, फिश सॉसमध्ये तो आनंदित झाला आहे.

अळ्या नारळ वर्म्स

सीफूड, कोशिंबीर आणि नारळ तांदूळ यासारख्या ठराविक डिशपासून दूर जाण्याची इच्छा असलेल्या ब्रेव्हर सोल्ससाठी आपण स्थानिक चवदारपणा – लार्वा नारळ वर्म्स वापरुन पाहू शकता.

ग्रील्ड नारळ वर्म्स. फुंग नाम रेस्टॉरंटचा फोटो

नारळाच्या झाडाचे नुकसान करणारे एक सामान्य कीटक, नारळ बीटलचे ग्रब, एकतर तळण्याचे, वाफवलेले किंवा सर्वात लोकप्रिय पद्धतीने तयार केले जाते, कच्चे खाल्ले आहे आणि ते गिळण्यापूर्वी ग्राहकांच्या तोंडात फिरत आहे. मिरची फिश सॉसमध्ये बुडवून चेवी पोत आणि तुलनेने गोड चव उत्तम आनंद घेते. खाण्यापूर्वी ते तळलेले किंवा वाफवलेले असल्यास, त्यांना सहसा विविध प्रकारचे औषधी वनस्पती आणि चिकट तांदूळ खाल्ले जाते.

हे आश्चर्यकारक आहे की बेन ट्रेमधील स्थानिकांनी या प्रदेशात तयार केलेल्या कोट्यावधी नारळाचा उपयोग कसा केला, अगदी कीटकांच्या झाडाची हानी पोहचविणारी कीटकांची एक पद्धत. प्रांताची कोणतीही भेट आपण जितके शक्य तितके नमुना घेतल्याशिवाय पूर्ण होणार नाही, अगदी त्रासदायक नारळ वर्म्स देखील.