ह्यूचा मसाला: बन बोची उत्पत्ती

मध्य व्हिएतनामच्या मध्यभागी, बन बो ह्यू शतकानुशतके परंपरा एका मटनाचा रस्सामध्ये ठेवतो जो लिंबूग्रास आणि उष्णतेसह गुंग करतो, सर्व एकाच वाडग्यात.