आश्चर्यकारक घटक आपण आपल्या दहीमध्ये जोडले पाहिजेत

तुमच्या दह्याचे फायबर आणखी वाढवण्यासाठी, अतिरिक्त फळे किंवा बिया जसे की फ्लेक्ससीड, भांग किंवा भोपळ्याच्या बिया मिसळून पहा. दही आणि कोको पावडरसह एकत्रित केलेले, हे जोड आणखी फायबर देतात आणि चव वाढवतात.

आणखी एक उत्तम पर्याय म्हणजे कोको निब्स, जो कोको पावडरचा प्रक्रिया न केलेला प्रकार आहे आणि आणखी फायबरमध्ये पॅक करतो.

त्यात साखरेचे प्रमाण कमी आहे

कोको पावडर ही साखर किंवा कॅलरी न घालता चॉकलेटच्या चवीचा आनंद घेण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे, असे म्हणतात पॅट्रिशिया कोलेसा, एमएस, आरडीएन. “काय विशेषतः उपयुक्त आहे की ज्यांना सामान्यतः चॉकलेटची इच्छा असते ते एकाच वेळी चॉकलेट चव आणि प्रथिने संयोजनाचा आनंद घेऊ शकतात, ज्यामुळे त्यांना अधिक समाधान मिळते.”

हे फ्लेव्होनॉल्सने भरलेले आहे

कोको पावडरमध्ये फ्लॅव्हॅनॉल्स, वनस्पती संयुगे देखील समृद्ध असतात जे त्यांच्या अँटिऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी गुणधर्मांसाठी ओळखले जातात. वेर्नर म्हणतात, “अस्वीकृत कोको पावडरमध्ये भरपूर प्रमाणात अँटिऑक्सिडंट्स असतात, विशेषत: फ्लेव्हॅनॉल, जे हृदयाच्या आरोग्याला मदत करतात आणि जळजळ कमी करण्यास मदत करतात,” वर्नर म्हणतात.,

परंतु या वनस्पती संयुगांचे फायदे त्यापलीकडे जातात. “संशोधनाने असे सुचवले आहे की कोको पावडरमधील फ्लॅव्हॅनॉल्स मधुमेह आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांसारख्या चयापचय रोगांचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकतात,” अँड्र्यूज स्पष्ट करतात.

कोको पावडरसाठी खरेदी करताना, नॉन-कल्लाईज्ड किंवा नैसर्गिक वाण पहा. “अल्कलिनीकरण ही प्रक्रिया पद्धत आहे जी कोको पावडर कमी आम्लयुक्त बनवते,” कोलेसा स्पष्ट करतात. “[It] कोको पावडरमध्ये फ्लॅव्हॅनॉलचे प्रमाण कमी होऊ शकते,” ती पुढे म्हणाली.

त्यात थियोब्रोमाइन असते

एक चमचा कोको पावडर अंदाजे 110 मिलिग्रॅम थिओब्रोमाइन वितरीत करते, मूड, फोकस आणि जळजळ यासाठी संभाव्य फायदे असलेले एक सौम्य उत्तेजक, म्हणतात. लॉरेन हॅरिस-पिंकस, एमएस, आरडीएन.

थिओब्रोमाइन हृदय आणि मेंदूचे आरोग्य, रोगप्रतिकारक कार्य आणि चयापचय देखील समर्थन करू शकते, तरीही अधिक संशोधन आवश्यक आहे.

हे दही मजा ठेवते

दररोज समान नाश्ता किंवा नाश्ता खाणे नीरस होऊ शकते आणि कोको पावडर गोष्टी मिसळण्याचा एक सोपा मार्ग देते. “कोको पावडर सहजपणे दहीला अधिक मिष्टान्न प्रकारात बदलते, साखर न घालता चॉकलेटची चव जोडते,” वर्नर स्पष्ट करतात. “हे सहजतेने खूप चव वाढवते आणि साधे दही अधिक मजेदार बनवते, तसेच ते बेरी, केळी, ग्रॅनोला आणि बरेच काही बरोबर जोडते,” ती जोडते.

इतर उत्तम जोड्या

कोको पावडरमध्ये नाही किंवा मिक्समध्ये आणखी जोडू इच्छिता? तुम्ही गोड किंवा रुचकर चवींना प्राधान्य देत असलात तरीही, दही विविध घटकांसह चांगले जोडते.

• बदाम: कुरकुरीत पोत आणि फायबर, व्हिटॅमिन ई आणि अँटिऑक्सिडंट्सच्या वाढीसाठी चिरलेले बदाम हलवा.
• चिरलेल्या तारखा: चिरलेल्या खजूरमध्ये नैसर्गिक गोडवा आणि फायबरचा समावेश होतो.
• डार्क चॉकलेट आणि ऑरेंज झेस्ट: भारदस्त आणि चवदार मिष्टान्नासाठी पुडिंग किंवा कस्टर्डच्या जागी ताणलेल्या (ग्रीक-शैलीतील) दही घाला.
• बियाणे: फायबर, वनस्पती-आधारित प्रथिने आणि निरोगी चरबीसाठी दहीवर चिया बिया, भांग बिया किंवा ग्राउंड फ्लेक्ससीड शिंपडा.
• वाळलेले एडामामे: वर्नर अधिक प्रथिने आणि फायबरसाठी वाळलेल्या आणि कुरकुरीत एडामाममध्ये दही मिसळण्याची शिफारस करतात.
• ऑलिव्ह ऑइल आणि समुद्री मीठ: रिमझिम ऑलिव्ह ऑइल साध्या दहीवर टाका आणि वरती समुद्री मीठ शिंपडा जेणेकरून निरोगी चरबीने समृद्ध भूमध्य-प्रेरित डिप तयार होईल.
• रांच सीझनिंग: रेंच सिझनिंगमध्ये गाळलेले (ग्रीक-शैलीचे) दही मिसळून एक चवदार बुडवा बनवा.

आमचे तज्ञ घ्या

दही आणि बेरी हे क्लासिक कॉम्बिनेशन आहेत-परंतु थोड्या वेळाने ते थोडे कंटाळवाणे होऊ शकते. गोष्टी मिक्स करण्यासाठी, साखर न घालता चॉकलेटच्या चवीसाठी एक चमचा कोको पावडर आपल्या दह्यात ढवळून पहा. शिवाय, एकूणच आरोग्यास समर्थन देण्यासाठी ते फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्स प्रदान करते. इतर चवदार जोड्यांमध्ये नट, बिया किंवा इतर फळे यांचा समावेश आहे जेणेकरून तुमचे दही स्वादिष्ट आणि समाधानकारक असेल. तुमचा पुढचा बेकिंग शेश होईपर्यंत वाट पाहण्याऐवजी, दह्यामध्ये कोको पावडर घालण्याचा प्रयत्न करा – हा कॉम्बो आहे जो तुम्ही या संपूर्ण वेळेपासून गमावत आहात.