या 10-मिनिटांच्या स्टिअर-फ्राय बाउल फक्त 3 ट्रेडर जोचे घटक वापरतात आणि मी ते बनवणे थांबवू शकत नाही

स्टिर-फ्राय नाईट माझ्या आवडत्यांपैकी एक आहे. आणि जेव्हापासून मला ट्रेडर जो चा सर्वोत्कृष्ट स्टीयर-फ्राय बाऊल्सचा शॉर्टकट सापडला आहे, तेव्हापासून मला त्याचा अधिक आनंद होतो. तीन फ्रीझर-आइसलचे संयोजन केवळ डिनरच्या समीकरणातून बरेचसे नियोजन आणि तयारी घेते असे नाही तर ते खूप चवदार आणि माझ्या माफक किराणा बजेटमध्ये बसते.

जेव्हा मी असे शॉर्टकट शोधण्यासाठी निघालो जे मला कच्चे चिकन हाताळण्यापासून आणि सॉस फेकून देण्यापासून आणि हजार भाज्यांसारखे वाटेल ते धुणे आणि चिरण्याच्या त्रासापासून वाचवू शकले, तेव्हा माझ्या गरम बारमधून माझ्या टॉप पिकांची तोंडाला पाणी सुटणारी प्रतिमा होती. माझ्या स्थानिक चायनीज रेस्टॉरंटमध्ये: चकचकीत चिकन तेरियाकी, रंगीबेरंगी मिश्र भाज्यांचे ढीग आणि वाफवलेल्या भाताचे ढीग. मला शंका होती की मी माझ्या लाल ट्रेडर जोच्या कार्टमध्ये ठेवलेले गोठवलेले पदार्थ मी त्या व्हिजनमध्ये बदलू शकेन, पण मी ते केले – आणि फक्त 10 मिनिटांत.

मी पहिल्यांदा संधी घेतली ती म्हणजे BBQ तेरियाकी चिकनची एक पिशवी, जी कृतज्ञतापूर्वक, पॅकेजच्या वर्णनाप्रमाणेच, कोमल गडद मांस चिकनचे मोठे तुकडे आणि पारंपारिक तेरियाकी सॉसने भरलेली होती. दुसरी आशियाई शैलीतील भाजीपाला स्टिर-फ्राय सॉस असलेली बॅग होती ज्यात गाजर, वॉटर चेस्टनट आणि बेबी कॉर्न यांसारख्या स्टिपल-फ्राय मिक्समध्ये तुम्हाला अपेक्षित असलेले सर्व स्टेपल्स आहेत, तसेच किकुरेज (किंवा लाकडी कान) ची आश्चर्यकारक जोड आहे. मशरूम जे एक छान चवदार पोत जोडतात. शेवटी, मी एक स्टेपल उचलला जो मला स्टिर-फ्राय बनवत आहे की नाही यावर साठवून ठेवायला आवडते: फ्रोझन ब्राऊन राइस. जर तुम्ही माझ्यासारखे असाल आणि तुम्हाला सुरवातीपासून तपकिरी तांदूळ बनवण्यात अडचण येत असेल, तर ही गोठवलेली आवृत्ती गेम चेंजर आहे. मायक्रोवेव्हमध्ये फक्त काही मिनिटांचा परिणाम प्रत्येक वेळी उत्तम प्रकारे वाफवलेला भात होतो.

पहिल्यांदा जाताना, मी निर्देशित केल्याप्रमाणे चिकन आणि भाज्या वेगळ्या पॅनमध्ये तयार केल्या. पण पोषण लेबल्स जवळून पाहिल्यानंतर मला नंतर लक्षात आले की, दोन्हीसाठी सॉस खूप समान आहेत … सोया-आधारित आणि सुसंगत मसाले असलेले. त्यामुळे मला वाटले की मी ते दोन्ही एकाच कढईत किंवा कढईत एकत्र टाकू शकतो—जे मी केले आणि मला खूप छान वाटले. शिवाय, तो एक अतिरिक्त टाइमसेव्हर आहे. तरीही, सर्वोत्तम परिणाम सुनिश्चित करण्यासाठी तुम्हाला काही सोप्या चरणांचे अनुसरण करायचे आहे.

मी एका मोठ्या पॅनमध्ये सुमारे 2 चमचे तेल गरम करून सुरुवात करतो. जेव्हा तेल गरम असते पण धुम्रपान होत नाही, तेव्हा मी गोठवलेले चिकन घालतो आणि सुमारे 6 मिनिटे गरम करतो, फक्त एक किंवा दोनदा मिक्स करतो जेणेकरून मला आवडेल ते कुरकुरीत पोत मिळू शकेल. (नरम पोतसाठी, वेळ 2 मिनिटांनी कमी करा आणि ते अधिक वेळा मिसळा.) चिकन तयार झाल्यावर, मी आधीच वितळलेल्या आणि काढून टाकलेल्या भाज्या त्यात घालतो. हे जेवणाचा एकमात्र भाग आहे ज्यासाठी काही नियोजन आवश्यक आहे, परंतु हे एक पाऊल आहे जे माझ्या मते, वगळले जाऊ नये. हे भाज्या अधिक लवकर शिजण्यास मदत करते आणि सॉस खाली पाणी येण्यापासून जास्त ओलावा प्रतिबंधित करते. आपण या चरणाचे अनुसरण केल्यास, भाज्या फक्त दोन मिनिटांत शिजतात. तुम्ही ते गोठवलेले जोडल्यास, तुम्हाला ते आणखी काही मिनिटे शिजवावे लागतील.

भाज्या आणि चिकन नीट शिजल्यानंतर, मी सॉसमध्ये घालतो-एकतर एक किंवा दोन्ही पॅकेजमधून, मला ते किती हलके किंवा भरपूर हवे यावर अवलंबून असते-आँस कमी करा आणि दोन मिनिटे उकळवा, ज्यामुळे सॉस शक्य होईल. जाड ग्लेझ तयार करा. लहान प्रक्रियेदरम्यान कधीतरी, मी एक किंवा दोन गोठवलेले तांदूळ काही मिनिटांसाठी मायक्रोवेव्हमध्ये टाकतो जेणेकरून ते वाफाळते गरम होते आणि तळण्यासाठी बेड म्हणून काम करण्यास तयार होते. तसेच पॅनमध्ये मिसळून त्याची चवही छान लागते, कारण तो सॉस अशा प्रकारे शोषून घेतो.

या सोप्या स्ट्राइ-फ्रायची चव किती छान आहे याशिवाय, ते किती अष्टपैलू आहे याची तुम्हाला प्रशंसा होईल. फ्रिज किंवा फ्रीजरमध्ये भाज्यांचा एक घड आहे ज्या वापरायच्या आहेत? त्यांना आत टाका. भातापेक्षा नूडल्सला प्राधान्य द्या? त्याऐवजी ट्रेडर जोच्या थाई व्हीट नूडल्समध्ये मिसळा. तथापि, तुम्ही या 10-मिनिटांच्या स्ट्री-फ्राय वाट्या स्वतःचे बनवण्याचे ठरविले आणि तुम्ही त्यांचा आनंद लुटण्यासाठी किंवा आठवड्याच्या व्यस्त रात्रीच्या जेवणाच्या रूपात घेत असाल तरीही, ते जलद आणि सोपे असल्याने तुम्हाला ते तितकेच स्वादिष्ट आणि आरामदायी वाटतील याची खात्री आहे. बनवणे