हे भारतीय गोड वाळवंट छान दिसत आहेत, ते खाणे दुप्पट होते

ज्यांना भारतात गोड आवडलेल्यांची कमतरता नाही. येथे, प्रत्येक उत्सव, प्रत्येक आनंद आणि दररोजच्या जेवणानंतरही नक्कीच मिठाई शोधत आहेत. उत्तर भारताच्या साखर सिरपमध्ये जलेबी असो किंवा बंगालच्या रासगुला असो… प्रत्येक राज्यात स्वतःच्या मिठाई आहेत, ज्या लोकांना जीभ आवडतात. काही लोकांना गोड गोड आवडते की त्यांना नंतर काहीतरी गोड हवे आहे. मेजवानी देखील गोडशिवाय अपूर्ण आहे. अशा परिस्थितीत, पुडिंग, खीर आणि घरातील इतर अनेक वाळवंटांसह इतर अनेक वाळवंट असतात.

तथापि, आज आम्ही आपल्याला वाळवंटांबद्दल सांगू की जर आपण ते फ्रीजमधून काढून टाकले आणि ते खाल्ले तर त्यास दुप्पट चव मिळेल. येथे त्यांच्याबद्दल तपशीलवार जाणून घेऊया…

दुहेरी आनंद घेतो

समजावून सांगा की कोल्ड वाळवंटातील पोत आणि चव दोन्ही भिन्न आहेत. फ्रीजमध्ये ठेवल्यानंतर, मिष्टान्न गुळगुळीत आणि मलईदार होते, ज्यामुळे चाचणी दुप्पट होते. उन्हाळ्याच्या हंगामात, असे वाळवंट खजिन्यापेक्षा कमी दिसत नाही. सामान्यत: लोक हे वाळवंट मोठ्या उत्साहाने खातात, परंतु त्यांना हे माहित नाही की जर ते थंड खाल्ले तर ते एक वेगळी चव प्रदान करते.

खीर

हे तांदूळ, दूध आणि साखरपासून बनविले जाते. नंतर त्यावर वेलची, बदाम आणि बदाम ठेवून हे सजवले जाते. खीर बहुतेक घरात गरम सर्व्ह केले जाते, परंतु जर ते एका रात्रीसाठी फ्रीजमध्ये ठेवले असेल तर त्याची चव पूर्णपणे बदलते. कोल्ड खीर दूध जाड होते. त्यात नटांचा स्वाद आणखी वाढविला जातो.

श्रीखंड

महाराष्ट्र आणि गुजरातचे शान श्रीकांड स्वतःमध्ये एक खास डिश आहे. त्यात साखर आणि वेलची मिसळून दही चांगली मंथन करून तयार केली जाते. सर्दी खाल्ल्यानंतर श्रीखंड सर्वात मजेदार असल्याचे दिसते. हे बर्‍याचदा पुरीबरोबर दिले जाते आणि उत्सवांच्या निमित्ताने प्रत्येक प्लेटमध्ये दिले जाते. काही तास फ्रीजमध्ये ठेवल्यानंतर, श्रीकंदची पोत अधिक गुळगुळीत होते.

रस क्रीम

बंगाल ते भारतात रास मालाईचे नाव ऐकताच लोकांचे चेहरे बहरतात. मऊ, थंड आणि केशर-कार्डामम दुधात मऊ चीज टिक्कीस विसर्जित करून तयार केलेली ही मिष्टान्न हृदय जिंकते. गरम खाल्ल्यास खरी मजा येत नाही. जेव्हा ते फ्रीजमध्ये दिले जाते आणि सर्व्ह केले जाते, तेव्हा ज्यूस क्रीम त्याच्या पूर्ण चव आणि सुगंधासह बाहेर येते. हेच कारण आहे की लोक विवाहसोहळ्यापासून प्रत्येक विशेष प्रसंगी थंड करतात.

कुल्फी फालुदा

आईस्क्रीम सर्वत्र आढळते, परंतु कुल्फीची चव पूर्णपणे भिन्न आहे. विशेषत: जेव्हा कुल्फीमध्ये फळ, गुलाब सिरप आणि तुळस बियाणे जोडले जातात तेव्हा ही मिष्टान्न पूर्णपणे भिन्न भावना देते. उन्हाळ्यात कुल्फी फालुडापेक्षा चांगले वाळवंट नाही. आपण ते बाजारातून आणले किंवा ते घरी बनवले तरीही… कोल्ड कुल्फीचा प्रत्येक कौर मुलांद्वारे वडिलांना आवडतो.

एफ

फिरानी उत्तर भारतातील आणखी एक प्रसिद्ध मिष्टान्न आहे. हे बारीक तांदूळ, दूध आणि साखर बनलेले आहे. मग ते मातीच्या अक्ष भरून थंड होते. कोल्ड फायनीची सुगंध आणि चव दोन्ही न जुळणारी आहेत. थंडी झाल्यावर केशर आणि गुलाबाचे पाणी त्यात भरले. कु ax ्हाडीच्या चिकणमातीची थोडी सुगंध त्यास अधिक विशेष बनवते.

मिश्ती दोन

बंगालचा शान मिश्ती डोई तिच्या साधेपणा आणि चव या दोहोंसाठी ओळखला जातो. गोड दहीची ही डिश खाल्ल्यानंतर पोट थंड करते. तसेच, जीभ वर हलकी गोडपणा शिल्लक आहे. थंड झाल्यावर त्याची चव कस्टर्ड सारखी वाटते, जी प्रत्येकाला आवडते. मिश्ती डोई केवळ बंगालमध्येच नव्हे तर आता संपूर्ण भारतात लोकांची पहिली निवड बनली आहे.