या टिप्स सूतीपेक्षा दही वडा मऊ बनवतील, ही गोष्ट ठेवेल, जेव्हा मसूर पीसताना, तासन्तास झटकण्याची गरज भासणार नाही

घरातील उत्सव असो की पाहुणे येणार आहेत, लोक दही वडा बनवतात. संपूर्ण घरात चवदार दही वडा बनविला जाऊ शकतो घरात अगदी कमी मसूर. परंतु काही लोक तक्रार करतात की त्यांचा वडा कठोर होतो. वडा बाजारपेठा मऊ होत नाहीत. बर्‍याच वेळा वाडामध्ये आणखी एक ढेकूळ आहे. ज्याने चव कमी केली. जर आपण या समस्यांमुळे त्रास देत असाल तर वडा मऊ करण्यासाठी ही युक्ती स्वीकारा. मसूर पीसताना, थोडे भिजलेले तांदूळ किंवा तांदूळ पीठ मिसळा. हे दही वडा सूती सारखे मऊ बनवेल आणि तोंडात विरघळेल.

मऊ दही वडा कसा बनवायचा

टिपा 1- बाजारात सापडलेल्या दाही वडा एका विशेष युक्तीने बनविला जातो. ज्यामुळे वडा खूप मऊ होते आणि तोंडात तोंड विसर्जित होते. यासाठी, उराद दालसह काही तांदूळ पाण्यात भिजवा.

टिपा 2- मसूर पीसताना आता तांदूळ एकत्र बारीक करा. जर आपण 1 कप उराद दाल घेत असाल तर तांदूळ अर्ध्यापेक्षा कमी कप घाला आणि भिजवा. आता दोन्ही गोष्टी मिसळा आणि त्यांना बारीक करा आणि एक गुळगुळीत पेस्ट तयार करा. मसूर मध्ये फारच कमी पाणी दळणे.

टिपा 3- आता थोड्या काळासाठी मसूर आणि तांदळाचे द्रावण झटकून घ्या आणि नंतर वडा तळताना, द्रावणात अर्धा चमचे बेकिंग पावडर घाला. आता सर्व वडा तळून घ्या. आपण तेलात ठेवताच वडा अजिबात फुगेल.

टिपा 4- ताबडतोब तळलेले वडा कोमट पाण्यात घाला. यामुळे वडा खूप मऊ होईल आणि सर्व पाणी बाहेर येईल. ज्या पाण्यात फ्रायड वडा ओतला जात आहे त्या पाण्यात अर्धा चमचे मीठ घाला.

विश्वास ठेवा की जेव्हा आपण या युक्तीने दही वडा बनवता तेव्हा आपण बाजारातून मऊ दही वडा बनण्यास तयार असाल. आपण त्यांना दही, गोड चटणी आणि हिरव्या चटणीसह सर्व्ह करा. दही वाडावर भाजलेले जिरे आणि काही लाल मिरची घाला. यामुळे चव वाढेल.