मांसाहार न करता, हे शाकाहारी पदार्थ खाल्ल्याने पूर्ण होईल व्हिटॅमिन डीची कमतरता, जाणून घ्या काय आहेत ते…

व्हिटॅमिन डीची कमतरता ही आजकाल एक सामान्य समस्या बनली आहे. चांगली गोष्ट म्हणजे शाकाहारी लोकही त्यांच्या आहारात काही विशेष पदार्थांचा समावेश करून त्याची कमतरता बऱ्याच प्रमाणात भरून काढू शकतात. आज आम्ही तुम्हाला अशा शाकाहारी पदार्थांबद्दल सांगणार आहोत जे व्हिटॅमिन डी मिळविण्यासाठी उपयुक्त आहेत. त्याबद्दल सविस्तर जाणून घेऊया.

मशरूम (शक्यतो उन्हात वाळलेल्या)

मशरूम हे व्हिटॅमिन डीच्या एकमेव नैसर्गिक शाकाहारी स्त्रोतांपैकी एक आहे. विशेषत: ज्या मशरूम उन्हात वाळवल्या जातात त्यामध्ये व्हिटॅमिन डी2 जास्त प्रमाणात असते. कसे खावे: भाज्या, सूप, सॅलड किंवा सँडविचमध्ये समाविष्ट करा.

मजबूत दूध

आजकाल, बाजारात उपलब्ध असलेल्या अनेक ब्रँडचे दूध हे व्हिटॅमिन डीने फोर्टिफाइड आहे. कसे खावे- रोज एक ग्लास फोर्टिफाइड दूध पिणे फायदेशीर ठरू शकते.

फोर्टिफाइड ऑरेंज ज्यूस

काही पॅकेज केलेल्या संत्र्याच्या रसांमध्ये व्हिटॅमिन डी देखील जोडले जाते. कसे घ्यावे: न्याहारीसह एक ग्लास घ्या, परंतु साखर न घालता पर्याय निवडा.

चीज

चीजमध्ये थोड्या प्रमाणात व्हिटॅमिन डी आढळते आणि ते कॅल्शियमचा एक चांगला स्रोत देखील आहे, जो हाडांसाठी आवश्यक आहे. कसे खावे: भाज्या, कोशिंबीर किंवा नाश्ता म्हणून समाविष्ट करा.

तृणधान्ये (फोर्टिफाइड तृणधान्ये)

अनेक न्याहारी तृणधान्ये आणि ओट्स व्हिटॅमिन डीने मजबूत असतात. कसे खावे: दुधासह नाश्ता करा.

बोनस टीप

सूर्यप्रकाश हा सर्वात मोठा स्त्रोत आहे. दररोज सकाळी 15-20 मिनिटे उन्हात बसल्याने शरीरात नैसर्गिकरित्या व्हिटॅमिन डी तयार होण्यास मदत होते.