हे कोंबडी, कॉर्न आणि टोमॅटो स्किलेट प्रत्येक चाव्याव्दारे उन्हाळा आहे

हे आधीच ऑगस्ट आहे यावर विश्वास ठेवणे कठीण आहे. उन्हाळ्याच्या सुरूवातीस, असे दिसते आहे की कोबवर योग्य टोमॅटो आणि गोड कॉर्न खाण्यासाठी, झुचीनी ग्रील करण्यासाठी किंवा केक किंवा ब्रेडमध्ये बेक करण्यासाठी, वांगी, चिझी कॅसरोलमध्ये रूपांतरित करण्यासाठी आणि आपण शोधू शकणार्‍या सर्व ताज्या उन्हाळ्याच्या उत्पादनांसह सुंदर कोशिंबीर बनवण्यासाठी. परंतु नंतर हंगाम जवळ येण्यास सुरवात होत असताना, पुरेसा वेळ नव्हता आणि आम्ही लवकरच भाज्या पडण्यासाठी पुढे जात आहोत असे वाटत नाही काय?

तिथेच कॉर्न, टोमॅटो आणि तुळस असलेले हे मलईदार स्किलेट चिकन येते. नावाप्रमाणेच, फक्त 20 मिनिटांत तयार असलेल्या उन्हाळ्याच्या फ्लेवर्ससह हे एक द्रुत वन-पॅन डिनर आहे. हे प्रथिने आणि आपल्यासाठी इतर चांगल्या पोषक घटकांनी देखील भरलेले आहे. आणि हंगामाच्या समाप्तीपूर्वी उन्हाळ्यातील शेवटच्या भाजीपाला साजरा करण्यासाठी ही एक डिश आहे.

आपल्याला ही रेसिपी का आवडेल

उन्हाळ्यात, कोणालाही संध्याकाळचे जेवण बनवण्यासाठी बराच काळ स्टोव्हवर उभे राहायचे नाही. हे डिनर फक्त 20 मिनिटांत एकत्र येते, जेणेकरून आपण ते आपल्या प्लेटवर घेऊ शकता आणि सूर्य खाली येण्यापूर्वी आपल्या डेकवर त्याचा आनंद घेऊ शकता. शिवाय, ते एका पॅनमध्ये एकत्र येत असल्याने, त्यास कमीतकमी क्लीनअप आवश्यक आहे.

यात पातळ कोंबडीचे स्तन, एक योग्य टोमॅटो, कोबमधून ताजे कॉर्न, सुवासिक तुळस आणि थोडासा आंबट मलई. कोंबडीचे स्तन हे सुनिश्चित करतात की डिश प्रथिने – 28 ग्रॅम सर्व्हिंगसह पॅक केलेले आहे, अगदी अचूक आहे. आणि टोमॅटो, कॉर्न आणि तुळस उन्हाळ्यातील सर्व चमकदार, ताजे स्वाद टेबलवर आणतात, तसेच भरपूर पोषकद्रव्ये. टोमॅटो हा लाइकोपीनचा एक चांगला स्रोत आहे, जो हृदयरोगापासून बचाव करू शकतो, तसेच जीवनसत्त्वे सी आणि ए, जे आपल्या रोगप्रतिकारक शक्तीस समर्थन देतात. कॉर्न फायबरचा एक चांगला स्रोत आहे, जो खाण्यानंतर समाधानी होण्यास मदत करू शकतो. आंबट मलई कदाचित एक असामान्य जोडीसारखे वाटेल, परंतु ती जास्त शक्ती न घेता डिश मलई बनवते आणि सूक्ष्म टांगरपणाची ओळख करुन देते.

ते कसे बनवायचे

ते तयार करण्यासाठी, हंगाम पातळ चिकन कटलेट मीठ आणि मिरपूड सह हलके, नंतर त्यांना शिजवण्यासाठी स्किलेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि काही चवदार तपकिरी रंग घ्या. जेव्हा ते पूर्ण झाले तेव्हा त्यांना प्लेटवर बाजूला ठेवा आणि भाजीपाला मिश्रणावर जा.

टोमॅटो खाली येईपर्यंत कॉर्न कर्नल, चिरलेली टोमॅटो आणि लसूण त्याच स्किलेटमध्ये शिजवा, नंतर पांढर्‍या वाइनचा एक स्प्लॅश घाला. त्या शिजवू द्या, नंतर आंबट मलई आणि कोंबडीच्या प्लेटवर जमा झालेल्या कोणत्याही रसात नीट ढवळून घ्यावे. आंबट मलई भाज्यांमध्ये नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून ते एक मलई सॉस होईल. नंतर फक्त पॅनवर कोंबडी परत करा, त्यास सॉससह कोट करण्यासाठी फिरवा, त्यास उदार मूठभर चिरलेली तुळस आणि काही स्निप केलेल्या पिंप्ससह टॉप करा आणि ते सर्व्ह करण्यास तयार आहे.

सेवा देण्याच्या सूचना

आपण या डिशला संपूर्ण गहू पास्ता, तपकिरी तांदूळ, क्विनोआ, फॅरो किंवा भाजलेले बटाटे सर्व्ह करू शकता. हे भाजलेल्या उन्हाळ्याच्या स्क्वॉश आणि झुचिनीच्या मेडली सारख्या उन्हाळ्याच्या अधिक शाकाहारींसह अगदी छान आहे. एक साइड कोशिंबीर देखील एक सुंदर जोडी बनवते. आपल्याला एक द्रुत पर्याय हवा असल्यास, काही हलके टोस्टेड क्रस्टेड संपूर्ण धान्य ब्रेड सोबत खाण्यासाठी आणि काही मधुर सॉस भिजविण्यासाठी योग्य आहे.

टिपा

येथे काही उपयुक्त टिप्स आणि प्रतिस्थापन कल्पना आहेत.

• आपण प्रीक्यूट चिकन कटलेट्स खरेदी करू शकता (बहुतेकदा पातळ-कापलेल्या कोंबडीचे स्तन म्हणून लेबल केलेले, आणि कोंबडी निविद किंवा टेंडरलॉइन्समध्ये गोंधळ होऊ नये-जरी ते येथे काम करतील) किंवा द्रुतगतीने आणि समान रीतीने शिजवलेल्या पातळ कटलेटमध्ये बनविण्यासाठी हाड नसलेले कोंबडीचे स्तन क्षैतिजरित्या कापून टाका.
• कॉब सहजपणे कॉर्न कापण्यासाठी, आपल्या कटिंग बोर्डवर कान घाला आणि कर्नलमधून खाली करा, प्रत्येक स्लाइस नंतर कोब फिरवा. कोबच्या शेवटी उभे राहण्यापेक्षा हे अधिक सुरक्षित आणि कमी गोंधळलेले आहे.
• आपण व्हाइट वाइन वापरू इच्छित नसल्यास आपण त्याऐवजी चिकन मटनाचा रस्सा घेऊ शकता. आपल्याला थोडी आंबटपणासह डिशची भरपाई करण्यासाठी शेवटी लिंबाचा रस पिळून काढायचा असेल.
• आपल्याकडे मोठा टोमॅटो नसल्यास आपण येथे चेरी किंवा द्राक्षे टोमॅटो देखील वापरू शकता. त्यांना फक्त चतुर्थांश आणि पॅनमध्ये जोडा.
• ताणलेले (ग्रीक-शैली) दही किंवा क्रीम चीज आंबट मलईसाठी चांगले पर्याय बनवतात.

तळ ओळ

कॉर्न आणि टोमॅटो आत्ताच त्यांच्या शिखरावर आहेत, म्हणून हे डिनर खूप उशीर होण्यापूर्वी बनवा. हे एक द्रुत, सोपे आणि निरोगी जेवण आहे जे उन्हाळ्यातील उर्वरित उत्पादन साजरे करते. हे कमीतकमी घटक वापरते, एका स्किलेटमध्ये एकत्र येते आणि कृपया खात्री आहे. आपण त्यास शिजवलेल्या धान्यांसह किंवा अगदी काही क्रस्टी संपूर्ण धान्य ब्रेडसह जोडू शकता. निरोगी खाण्याच्या पद्धतीस समर्थन देण्यासाठी हे प्रथिने आणि इतर पोषक घटकांनी भरलेले आहे. शिवाय, हे साधे, ताजे जेवण स्वयंपाकघरात आपला वेळ वाचवेल आणि उन्हाळ्याच्या शेवटच्या संध्याकाळी शेवटच्या आनंदात आपल्याला आनंद होईल.