ही जीआय-टॅग केलेली मिरची खूप गरम आहे, नागालँडचे मंत्री टेमजेन इमना सोबत म्हणतात की तुम्ही नेहमीच हराल

नागालँडच्या प्रसिद्ध राजा मिर्चाविरुद्ध लढण्याची योजना आखत असलेल्या प्रत्येकासाठी टेम्जेन इमना अलॉन्ग यांचा एक ज्वलंत सल्ला आहे: त्याला कमी लेखू नका. वर अलीकडील पोस्ट मध्ये

“राजा मिर्चा बद्दल अनुभव असलेल्या व्यक्तीकडून सल्ला देणारा शब्द,” त्याने लिहिले. “तुम्ही ते खात नाही. तुम्ही त्याच्याशी वाटाघाटी करता. आणि तुम्ही नेहमी हरता.” सोबत जोडले, “नागालँडमध्ये आपले स्वागत आहे. पाणी आणा, तांदूळ आणा. नम्रता आणा.”

सेयहामा गावात आयोजित चौथ्या ऑरगॅनिक नागा किंग मिर्च, किंवा राजा मिर्चा, महोत्सवाचा व्हिडिओ देखील शेअर केल्यामुळे ही पोस्ट आली.

राजा मिर्चा बद्दल अनुभव असलेल्या एखाद्या व्यक्तीचा सल्ला.

तुम्ही ते खात नाही. तुम्ही त्याच्याशी वाटाघाटी करा.

आणि तुम्ही नेहमी हरता.

नागालँडमध्ये आपले स्वागत आहे. पाणी आणा. तांदूळ आणा. नम्रता आणा. pic.twitter.com/R8LMVLMKWD— टेम्जेन इमना अलॉन्ग (@AlongImna) 1 सप्टेंबर 2026

मिरचीचा राजा

राजा मिर्चा ही फक्त नागालँडमधील दुसरी मिरची नाही. नागा मिर्चा आणि चुडी मिर्च म्हणूनही ओळखले जाते, राजा मिर्चा स्थानिक भाषेत “मिर्चचा राजा” असे भाषांतरित करते. ती जगातील सर्वात उष्ण मिरचीमध्ये गणली जाते आणि तिच्या विलक्षण तिखटपणा आणि तीव्र, फळांच्या सुगंधासाठी ओळखली जाते.

मिरची जसजशी परिपक्व होते तसतसा तिचा रंग हिरवा ते लाल रंगात बदलतो. ते टेबलवर आणणाऱ्या उष्णतेसाठी प्रसिद्ध आहे, त्यात उप-शंकूच्या आकाराचे ते शंकूच्या आकाराचे, बारीक सुरकुत्या असलेली त्वचा आणि पातळ मांस आहे. काय प्रसिद्ध करते ते उष्णता आहे.

नागालँडच्या जीवनशैलीशी मिरचीचा खोलवर संबंध आहे आणि पिढ्यानपिढ्या राज्यातील मिरची उत्पादक भागात शेतकऱ्यांनी तिची लागवड केली आहे. अनेक शेतकरी समुदायांसाठी, त्याची लागवड हा उत्पन्नाचा आणि उपजीविकेचा एक महत्त्वाचा स्रोत बनला आहे.

हे देखील वाचा: रुजुता दिवेकर म्हणतात की हे 3 पदार्थ पोट खराब होण्यास मदत करू शकतात

मिरचीचा आणखी एक महत्त्वाचा फरक आहे. नागा मिर्चा ही नागालँडमधील मिरचीची पहिली वाण ठरली आणि चेन्नईमधील भौगोलिक संकेत नोंदणीद्वारे 2008 मध्ये भौगोलिक संकेत, किंवा GI टॅग प्राप्त करणारे राज्यातील कोणत्याही प्रकारचे पहिले उत्पादन ठरले. GI टॅगमुळे “नागा मिर्चा” हे नाव केवळ प्रदेशात पिकवलेल्या मिरचीसाठी आहे.

राजा मिर्चा स्वतःचा सण मिळवतो

ऑरगॅनिक नागा किंग मिरची महोत्सवाची चौथी आवृत्ती 29 ऑगस्ट रोजी सेयहामा गावात आयोजित करण्यात आली होती. या उत्सवाने राजा मिर्चा आणि स्थानिक अर्थव्यवस्थेतील वाढत्या योगदानासह गावाला मिळालेल्या ओळखीसह साजरा केला.

नागा किंग मिर्च आणि राजा मिर्चा या नावानेही ओळखले जाणारे, ज्वलंत पीक सेयहामा गावाची एक निश्चित ओळख बनली आहे.

आणि जर Temjen Imna Along च्या सल्ल्यानुसार काहीही करायचे असेल तर, कोणीही ते वापरून पहायची योजना आखत असेल तर तयार राहावे. कारण राजा मिर्चा सह, वरवर पाहता, तुम्ही ते फक्त खात नाही. तुम्ही त्याच्याशी वाटाघाटी करा. आणि Along च्या मते, आपण नेहमी हरतो.