ही नेपाळी पाककृती खूप प्रसिद्ध आहे, ती आश्चर्यकारक आहे, नक्कीच चव आहे

पदार्थांना बर्‍याचदा नवीन डिशचा आनंद घेणे आवडते. जिथे तो जातो, तो नक्कीच पारंपारिक डिशमध्ये स्ट्रीट फूडचा आनंद घेतो. प्रत्येक राज्याला त्याच्या मधुर पदार्थांसाठी ओळखले जाते. मध्य प्रदेश ते महाराष्ट्र, गुजरात, राजस्थान पर्यंत सर्वत्र एकापेक्षा जास्त डिश उपलब्ध आहेत. हे केवळ स्थानिक लोकांमध्येच नव्हे तर पर्यटकांमध्येही प्रसिद्ध आहे.

नेपाळ हा दक्षिण आशियाई देश आहे जो भारत आहे जो उत्तर प्रदेश, चीन, भूतान, बांगलादेश आणि बिहार या सीमेवर आहे. हा एक अतिशय सुंदर देश आहे ज्याची राजधानी काठमांडू आहे. येथे आपल्याला बरेच पर्वत आणि निसर्गाचे सुंदर दृश्ये पहायला मिळतील. हिंदू आणि बौद्ध धर्मावर विश्वास ठेवणारे लोक येथे राहतात. हे ठिकाण त्याच्या उत्कृष्ट अन्नासाठी ओळखले जाते. येथे काही डिशेसबद्दल जाणून घेऊया.

उत्तम नेपाळी डिश (नेपाळी डिश)

मोमो

नेपाळमध्ये तुम्हाला मोमोस सर्वात जास्त खायला मिळेल. या व्यतिरिक्त ते तिबेट, भूतान आणि दक्षिण आशियाई देशांमध्ये बरेच प्रसिद्ध आहे. हे बारीक पीठापासून तयार केलेले डंपलिंग्ज आहेत ज्यात भाज्या किंवा मांस भरले आहेत. पीठाची कणिक मळते आणि लहान भागांमध्ये विभागली जाते आणि त्या आत भाज्या भरतात आणि स्टीममध्ये शिजवतात. हे लोणचे आणि चटणीसह मधुर दिसते.

लोड

ही एक मधुर नेपाळ डिश आहे जी राजमाच्या पीठापासून तयार केली गेली आहे. ते तयार करण्यासाठी, राजमा पाण्यात उकळल्यामुळे दाट होते. गोठवताना, चाकूच्या मदतीने ते तुकडे केले जाते. हे नेपाळमध्ये खूप प्रसिद्ध आहे.

दल भट

हे नेपाळच्या सर्वात प्रसिद्ध पाककृतींपैकी एक आहे. हा नेपाळी किचनचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. यामध्ये अरहर-मासूर दल वापरला जातो. हे तांदूळ म्हणजे तांदूळ सह दिले जाते. जेव्हा या दोन्ही गोष्टी मिसळल्या जातात आणि खाल्ल्या जातात तेव्हा ती खूप चवदार दिसते.

याम्री

हे अतिशय प्रसिद्ध नेपाळी मिठाई जे काही समुदायांमध्ये खास बनवतात. हे विशेषतः पावसाळ्यात तयार केले जाते. हे समोसचे आकार आहे, ज्यामध्ये गोड मसाला भरला आहे. हे मिश्रण तीळ, खोया आणि गूळ पासून तयार आहे.