भेसळयुक्त मिठाई विकणारे दिवाळीच्या काळातही सक्रिय असतात, FSSAI ने कारवाई केली

दिव्यांचा आणि आनंदाचा सर्वात मोठा सण दिवाळीच्या आगमनाने एकीकडे संपूर्ण देश जल्लोषात आणि उत्साहात बुडाला आहे, तर दुसरीकडे काही नफेखोर आणि समाजकंटक जनतेच्या आरोग्याशी खेळण्यासाठी सक्रिय झाले आहेत. सणासुदीच्या काळात बाजारात मिठाई, खवा, चीज, तूप आणि इतर खाद्यपदार्थांची मागणी अचानक अनेक पटींनी वाढते, त्याचा फायदा घेत भेसळ करणारे सक्रिय होऊन निकृष्ट व विषारी पदार्थांची बिनदिक्कतपणे विक्री सुरू करतात. सर्वसामान्यांच्या आरोग्याचे रक्षण करण्यासाठी आणि अशा बेकायदेशीर व्यापाराला आळा घालण्यासाठी भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI) आणि विविध राज्यांचे अन्न सुरक्षा विभाग सज्ज झाले आहेत. देशाच्या विविध भागात सातत्याने छापे टाकण्यात येत असून, त्यामुळे भेसळ करणाऱ्यांमध्ये घबराट निर्माण झाली असून, सणांच्या आनंदात विष मिसळणाऱ्यांना कोणत्याही किंमतीत सोडले जाणार नसल्याचे प्रशासनाने स्पष्ट केले आहे.

FSSAI ची देशव्यापी मोहीम, करोडो रुपयांची भेसळयुक्त उत्पादने जप्त

सणांच्या काळात अन्न भेसळ रोखण्यासाठी, भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने मोठ्या प्रमाणावर देशव्यापी तपासणी मोहीम सुरू केली. या विशेष मोहिमेअंतर्गत देशभरातील विविध मिठाईची दुकाने, उत्पादन युनिट, शीतगृहे आणि वितरकांच्या ठिकाणांवर छापे टाकण्यात आले. प्राथमिक अहवालानुसार, या कठोर कारवाईदरम्यान, निर्धारित सुरक्षा मानकांची पूर्तता न करणारे हजारो टन खाद्यपदार्थ जप्त करण्यात आले. जप्त करण्यात आलेल्या या अप्रमाणित आणि संशयास्पद उत्पादनांमध्ये प्रामुख्याने भेसळयुक्त मावा (खवा), सिंथेटिक चीज, भेसळयुक्त देशी तूप, रंगीबेरंगी मिठाई आणि कालबाह्य खाद्यपदार्थांचा समावेश आहे. या सर्व जप्त केलेल्या साहित्याची एकूण बाजारातील किंमत कोट्यवधी रुपये आहे, जी सामान्य लोकांपर्यंत पोहोचण्यापूर्वीच सुरक्षितपणे नष्ट करण्यात आली जेणेकरून आरोग्याची कोणतीही मोठी दुर्घटना टाळता येईल.

नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्या आस्थापनांवर कडक कारवाई, परवाना रद्द व निलंबित

या देशव्यापी आणि राज्यस्तरीय तपासणी मोहिमेदरम्यान, असे आढळून आले की अनेक मोठ्या आणि लहान खाद्य व्यवसायांनी स्वच्छतेच्या मूलभूत नियमांचे उल्लंघन केले आहे. अनेक ठिकाणी अत्यंत अस्वच्छ आणि दूषित वातावरणात मिठाई बनवण्याचे काम सुरू असून तेथे माश्या व इतर किडे खुलेआम आढळून आले. अशा गंभीर निष्काळजीपणा आणि अन्न सुरक्षा कायद्यांचे उघड उल्लंघन लक्षात घेऊन, FSSAI आणि स्थानिक अन्न सुरक्षा प्राधिकरणांनी कठोर प्रशासकीय कारवाई केली आहे. नियमांचे पालन न करणाऱ्या डझनभर व्यावसायिकांचे परवाने पूर्णपणे रद्द करण्यात आले आहेत, तर हजाराहून अधिक आस्थापना आणि युनिट्सचे परवाने तत्काळ प्रभावाने निलंबित करण्यात आले आहेत. याशिवाय अनेक संशयास्पद युनिट्स सील करण्याची कारवाईही करण्यात आली असून हजारो खाद्यपदार्थ व्यापाऱ्यांना भविष्यात अशा धोकादायक कृत्यांपासून परावृत्त करण्यासाठी कडक सुधारणा नोटिसा बजावण्यात आल्या आहेत.

स्थानिक प्रशासनाची सक्रियता आणि जनतेसाठी आवश्यक दक्षता

केवळ केंद्रीय स्तरावरच नाही तर विविध राज्यांतील स्थानिक जिल्हा प्रशासन, पोलीस आणि अन्न सुरक्षा अधिकारी यांची पथकेही बाजारात सतत गस्त घालत असतात. मोबाईल फूड टेस्टिंग लॅबद्वारे (फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स) मिठाई आणि दुग्धजन्य पदार्थांच्या नमुन्यांची प्राथमिक चाचणी घटनास्थळी केली जात आहे. ही मोहीम केवळ दिवाळीपुरती मर्यादित राहणार नसून भविष्यातही नियमितपणे सुरू राहणार असल्याचे अधिकाऱ्यांचे म्हणणे आहे. मात्र, प्रशासकीय कारवाईबरोबरच सर्वसामान्य ग्राहकांनी खरेदी करताना पूर्णपणे सतर्क राहणेही गरजेचे आहे. लोकांनी अतिशय तेजस्वी रंग असलेल्या मिठाई, अत्यंत कमी किमतीत विकल्या जाणाऱ्या किंवा संशयास्पद दर्जाची खराब उत्पादने टाळावीत. कोणत्याही ग्राहकाला खाद्यपदार्थांच्या दर्जाबाबत शंका असल्यास ते त्वरित संबंधित विभागाकडे तक्रार करू शकतात, कारण तुमची थोडीशी जागरूकता तुम्हाला आणि तुमच्या कुटुंबाला भेसळीच्या विषापासून सुरक्षित ठेवू शकते.