हिवाळ्यात आरोग्य आणि चवीचा आनंद घ्या: तीळ आणि गूळ रेवाडी, येथे जाणून घ्या घरी बनवण्याची सोपी पद्धत.

गुर रेवडी रेसिपीसाठी: तीळ आणि गूळ थंडीच्या वातावरणात खूप चवदार लागतात. यामुळे शरीराला ऊब मिळते आणि आरोग्यासाठीही ते फायदेशीर असते. तीळ-गुळाचे लाडू आणि चिक्की अनेकदा बनवल्या जातात, पण आज आम्ही तुम्हाला तीळ-गुळाची रेवाडी बनवण्याची सोपी पद्धत सांगणार आहोत. तुम्ही अगदी सहज घरी बनवू शकता. चला तर मग जाणून घेऊया त्याची रेसिपी.

हे पण वाचा: जर तुम्हीही रोज व्हाईट ब्रेड खात असाल तर आधी त्याचे तोटे जाणून घ्या.

साहित्य

• पांढरे तीळ – 1 कप
• गूळ (किसलेला) – ¾ कप
• पाणी – 2 टेस्पून
• तूप – १ टीस्पून
• वेलची पावडर – ½ टीस्पून
• बारीक चिरलेले काजू – 1-2 चमचे

हे देखील वाचा: नाश्त्यासाठी कुरकुरीत पालक डोसा वापरून पहा, चव आणि आरोग्याचे परिपूर्ण संयोजन.

पद्धत

१. सर्व प्रथम, तीळ मंद आचेवर पॅनमध्ये हलके सोनेरी आणि सुगंधी होईपर्यंत भाजून घ्या. तीळ जळणार नाहीत याची काळजी घ्या. भाजल्यानंतर ते वेगळे काढा आणि थंड होऊ द्या.

2. आता त्याच पातेल्यात गूळ आणि पाणी घाला. मंद आचेवर गूळ वितळवून एक सरबत तयार करा. सिरप तपासण्यासाठी पाण्यात थोडे मिश्रण टाका. जर ते स्थिर झाले तर सिरप तयार आहे.

3. तयार सिरपमध्ये भाजलेले तीळ, तूप, वेलची पूड आणि ड्रायफ्रूट्स घालून पटकन मिक्स करा. यानंतर गॅस बंद करा. मिश्रण थोडं थंड झाल्यावर तळहातावर थोडं पाणी लावून छोटे गोळे बनवा.

4. एका प्लेटमध्ये रेवडी पसरवून पूर्णपणे थंड होऊ द्या. ते थंड होताच कुरकुरीत होतील.

५. जर तुम्हाला अधिक कुरकुरीतपणा हवा असेल तर तुम्ही त्यात १ चमचे तांदळाचे पीठ देखील घालू शकता. नेहमी चांगल्या प्रतीचा गूळ वापरा, त्यामुळे चव आणि रंग दोन्ही सुधारतात.

हे देखील वाचा: दिवसा झोपेची समस्या: तुम्हालाही दिवसा खूप झोप येते का? त्यामुळे या टिप्स फॉलो करा