उन्हाळ्यात नो-कूक पाककृतींचा ट्रेंड, हे स्वादिष्ट पदार्थ नक्कीच वापरून पहा, ते उन्हाळ्यासाठी योग्य आहेत.

उन्हाळ्याची चाहूल लागताच स्वयंपाकघरात जास्त वेळ घालवणं आणि गॅसची तीव्र उष्णता सहन करणं हे सगळ्यात मोठं आव्हान असतं. अशा परिस्थितीत जेवण चविष्ट असावं आणि शरीराला थंडावा मिळावा, अशी प्रत्येकाची इच्छा असते, पण जास्त कष्ट न करता आणि गॅस न पेटवता. आजकाल नो-कूक रेसिपीजचा ट्रेंड झपाट्याने वाढत आहे, ज्यामुळे केवळ वेळेची बचत होत नाही, तर शरीर हलके, थंड आणि उर्जेने परिपूर्ण होते. याशिवाय गॅससमोर उभे राहण्याची गरज नाही.

दही पोहे – स्वादिष्ट उन्हाळी नाश्ता

उन्हाळ्यात तुम्ही नाश्त्यात दही पोहे करून पाहू शकता. यामुळे शरीर थंड राहते, ऊर्जा मिळते आणि ते बनवण्यासाठी जास्त प्रयत्न करावे लागत नाहीत. त्यासाठी १ वाटी भिजवलेले पोहे, अर्धी वाटी थंड दही, बारीक चिरलेला कांदा, काकडी, गाजर, हिरवी मिरची, कोथिंबीर, भाजलेले शेंगदाणे आणि डाळिंबाचे दाणे.

कच्च्या केळीची कोशिंबीर

कच्च्या केळ्याची कोशिंबीर देखील खूप हलकी असते, उन्हाळ्यात ती खाल्ल्याने ऊर्जा टिकून राहते. यासाठी एक कच्ची केळी घेऊन त्याचे गोल काप करावेत. आता एका भांड्यात पाणी घेऊन त्यात हळद घाला. या हळदीच्या पाण्यात केळी १५ मिनिटे भिजत ठेवा.

सांबर गॅस न जळता बनवले जाईल

तुम्हाला ऐकून आश्चर्य वाटेल पण सांबर गॅस न जळता देखील बनवता येते. यासाठी किसलेला कच्चा आंबा, टोमॅटो आणि किसलेले खोबरे घ्या. आता ब्लेंडर जार घ्या आणि त्यात या सर्व गोष्टी टाका आणि पेस्ट बनवा.

आइस ऍपल आणि नारळ पेय

हे बनवायलाही खूप सोपे आहे. हे प्यायल्यानंतर शरीराला खूप थंडावा मिळेल. यासाठी तुम्हाला नारळाची मलई, नारळाचे पाणी आणि 4 ते 5 डोळ्यातील सफरचंदाचे तुकडे घ्यावे लागतील. आता तुम्हाला ब्लेंडरच्या भांड्यात नारळाचे पाणी आणि मलई घालून ब्लेंड करावे लागेल.

कच्च्या केळ्याच्या सालीची चटणी

थोडं विचित्र वाटतं, पण चवीला चविष्ट लागते. हे करण्यासाठी, एक केळी घ्या ज्याची साल स्वच्छ आणि हलकी पिवळी-हिरवी असेल. यासोबत तुम्हाला लसूण, हिरवी मिरची, चिली फ्लेक्स, गूळ, चिंचेची पेस्ट, जिरेपूड आणि मीठ घ्यायचे आहे.