तिरंगा ढोकला रेसिपी: तिरंगा ढोकला यांच्यासह स्वातंत्र्य दिन साजरा करा

तिरंगा ढोक्ला रेसिपी: 15 ऑगस्ट रोजी काही दिवस शिल्लक आहेत. स्वातंत्र्य दिन या दिवशी पोम्पसह साजरा केला जाईल. आपण घरी काही खास डिश बनवून या दिवसाची सुरूवात देखील करू शकता. आपण या विशेष प्रसंगी तिरंगा ढोकला बनवू शकता. प्रत्येकाला ही डिश खूप आवडेल. जर अतिथी किंवा आपले मित्र आपल्या घरी येत असतील तर आपण त्यांना मधुर पदार्थ बनवून देखील खायला घालू शकता. हे तिरंगा खूप हलके आणि निरोगी आहे. आपण एकदा प्रयत्न केला पाहिजे. चला त्याची सोपी पद्धत जाणून घेऊया.

तिरंगा ढोकला यांचे घटक:

250 ग्रॅम – सेमोलिना

एक कप – हरभरा पीठ

2 – टोमॅटो

तेल

1 कप – दही

2 ते 3 चमचे – किसलेले ताजे नारळ

2 – लिंबू

4 – ग्रीन मिरची

अर्धा चमचे हळद

15 करी पाने

एक चमचे – मोहरीचे बियाणे

एक चमचे – तीळ

1 चमचे – एनो फळ मीठ

चव – मीठ

तिरंगा ढोकला बनवण्याची पद्धत:

चरण – 1 – तीन वेगवेगळ्या रंगांचे पिठ तयार करा

तीन वेगवेगळ्या वाडग्यात सेमोलिना बाहेर काढा.

चरण – 2 – हिरव्या पिठात तयार करा

आता पालक धुवा आणि ते बारीक करा. ते सेमोलिनाच्या एका वाडग्यात ठेवा. त्यात थोडी मिरची घाला. चांगले मिसळा.

चरण – 3 – केशर रंगाचे पिठ तयार करा

टोमॅटो प्युरी बनवा. हे सेमोलिनाच्या दुसर्‍या वाडग्यात घाला आणि चांगले मिक्स करावे.

चरण – 4 – पांढरा पिठ

यासाठी आपल्याला कोणत्याही रंगाची आवश्यकता नाही. सर्व वाटींमध्ये लिंबाचा रस घाला. प्रत्येकाला मीठ घाला. पेस्ट चांगले मिसळा.

चरण – 5 – तीन रंगाचे पिठ तयार करा

आता 10 ते 15 मिनिटे झाकलेले तीन रंगाचे पिठात ठेवा. हे सूज सूजेल.

चरण – 6 – पाणी गरम करा

पात्रात जाळी उभे ठेवा. त्यात 3 कप पाणी घाला. ते गरम करण्यासाठी झाकून ठेवा. पाण्याचे स्टीम होऊ द्या.

चरण – 7 – ढोकला बनवा

आता ढोकला बनवण्याच्या प्लेटमध्ये तेल लावा. त्याच्या वर बटर पेपर ठेवा. आता प्रथम हिरव्या पिठात घाला. नंतर पांढरे रंगाचे पिठ घाला आणि नंतर केशर रंगाचे पिठ घाला. प्लेट स्टँडवर ठेवा. ढोकला शिजवू द्या.

चरण- 8- ढोकला तयार आहे

ढोकला शिजवताना ते काढा. कट. यानंतर, चॅटकीसह कुटुंबाची सेवा करा. प्रत्येकाला हे ढोकला खूप आवडेल.