अक्की रोटी रेसिपी: कर्नाटकच्या प्रसिद्ध अकी ब्रेडसह अन्नाची चव वाढवा, सुलभ रेसिपी माहित आहे

त्याचे विशेष वैशिष्ट्य म्हणजे ते ग्लूटेन-मुक्त आहे आणि पचनासाठी देखील हलके आहे. चला त्याची सोपी रेसिपी जाणून घेऊया.

साहित्य

• तांदूळ पीठ – 1 कप
• कांदा – 1 बारीक चिरलेला
• ग्रीन मिरची – 1 ते 2, बारीक चिरून
• ताजे नारळ – 2 चमचे किसलेले
• हिरवा धणे – 2 चमचे
• जिरे बियाणे – 1/2 टीएसपी
• मीठ चव नुसार
• पाणी – आवश्यकतेनुसार
• तेल – तळण्यासाठी

अक्की रोटी कशी बनवायची – चरण -दर -चरण रेसिपी जाणून घ्या

चरण 1:

सर्व प्रथम, एका वाडग्यात तांदळाचे पीठ घ्या आणि कांदा, हिरव्या मिरची, नारळ, कोथिंबीर, जिरे आणि त्यात मीठ घाला.

चरण 2:

आता थोडेसे पाणी घाला आणि पीठ मळून घ्या. लक्षात ठेवा की पीठ खूप कठोर किंवा पातळ असू नये.

चरण 3:

आता स्वच्छ केळीची पाने घ्या आणि तेलाने वंगण घ्या.

चरण 4:

आता या केळीच्या पानावर काही पीठ घ्या आणि गोल रोटी बनविण्यासाठी आपल्या हाताने थाप द्या. पण ते खूप पातळ करू नका.

चरण 5:

आता पॅन गरम करा आणि त्यावर काही तेल लावा आणि केळीची पाने पॅनवर रोटीसारखे ठेवा. यानंतर, केळीची पाने वरून काढा.

चरण 6:

आता हलका सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत आता दोन्ही बाजूंनी अक्की भाजून घ्या.

चरण 7:

आता तुमची प्रसिद्ध कर्नाटक अक्की रोटी तयार आहे. आता उर्वरित रोटिस त्याच प्रकारे बनवा आणि गरम सर्व्ह करा.

सर्व्हिंग टिपा

• आपण हे नारळ चटणी, टोमॅटो चटणी किंवा तूप आणि गूळ सह खाऊ शकता.
• आपण इच्छित असल्यास, आपण ते सांबर किंवा काधी देखील देऊ शकता.
• आपण त्यात किसलेले बीटरूट आणि गाजर देखील जोडू शकता.