चैत्रा नवरात्रा जलद, उत्साही आणि निरोगी मध्ये कुट्टूची बनलेली ही रेसिपी दिवसभर राहील: कुट्टू अट्टा रेसिपी

कुट्टू अट्टा पाककृती: कुट्टू पीठ हे फळांचे पीठ मानले जाते. या पीठापासून बनविलेल्या विविध प्रकारच्या पाककृती उपवास दरम्यान सेवन केल्या जातात. कुट्टू हे गहू सारखे धान्य आहे, परंतु त्याचा गहूशी काही संबंध नाही. कुट्टूचे सेवन करून तुम्हाला अत्यंत उर्जा वाटेल. चैत्र नवरात्रच्या उपवासादरम्यान त्वरित ऊर्जा मिळविण्यासाठी, कुट्टू पीठातून बनवलेल्या गोष्टी वापरल्या पाहिजेत.

कुट्टू पीठ चीला

किटास पीठासाठी मॅटर्रियल

पीठ कापत दोन कप
उकडलेले बटाटा
दोन चिरलेल्या हिरव्या मिरची
एक चमचा हिरवा धणे
दीड कप तूप
रॉक मीठ
पाणी

कुट्टू पीठ चीला बनवण्याची संपूर्ण पद्धत

• सर्व प्रथम चाळणीसह कुट्टू पीठ चाळणी करा. यानंतर, बटाटे सोलून घ्या आणि किसणे आणि नंतर ते पीठात मिसळा.

• आता त्यात थोडे पाणी घाला. आता आपल्या स्वतःनुसार मिरपूड, टोमॅटो, चिरलेल्या हिरव्या मिरची आणि रॉक मीठ घाला आणि त्यास चांगले मिसळा.

• आता गॅसवर पॅन ऑफर करा. यानंतर, जेव्हा ते गरम होते, तेव्हा त्यावर तूप लागू करा. आता पॅनवर तयार समाधान पसरवा.

• जेव्हा ते हळूहळू कोरडे होऊ लागते तेव्हा बाजूला तेल किंवा तूप लावा आणि त्यास चालू करा. तो सोनेरी होईपर्यंत शिजवा. दोन्ही बाजूंनी चिला विहीर शिजवल्यानंतर, गॅस बंद करा आणि लाल चटणीने सर्व्ह करा.

कुट्टू समोस

कुट्टूसाठी माथेरियल

पीठ कापत दोन कप
पाण्याचा एक कप चेस्टनट
रॉक मीठ
पाणी
दोन बटाटे
कोरडे फळे
जिरे एक चमचे
चमच्याने मिरपूड
पीठ
तूप
एक चमचा लिंबाचा रस
दोन हिरव्या मिरची
शेंगदाणा तेल

कुट्टूची समोसे बनवण्याची पद्धत

• कुट्टू समोसाला उपवासात बनविण्यासाठी, सर्व प्रथम कुट्टू पीठ आणि पाण्याचे चेस्टनट तूप मळून घ्या आणि चांगले मळून घ्या.

• आता हे पीठ थोडा वेळ वेगळे ठेवा. आता बटाटे उकळवा आणि त्यांना मॅश करा. पॅनमध्ये थोडी तूप घ्या आणि त्यात जिरे घाला. जेव्हा जिरे भाजले जातात तेव्हा त्यात कोरडे फळे इ. घाला आणि नंतर सोनेरी तपकिरी असताना बटाटे आणि रॉक मीठ घाला. गॅस बंद करा आणि त्यात लिंबाचा रस घाला.

• आता लहान पीठ कणिक बनवा आणि त्यास पुरीच्या आकारात रोल करा आणि नंतर ते मध्यभागी कापून घ्या आणि सामान्य समोसमध्ये भरा. आता गरम तेलात समोस तळून घ्या आणि सॉससह सर्व्ह करा.

कुट्टू पनीर काचोरी

कुट्टू पेन कचोरी बनवण्यासाठी साहित्य

तीन उकडलेले बटाटे
तूप

चीज
रॉक मीठ
एक चमचा लाल मिरची पावडर
आले
कुटू पीठ
भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
दोन चिरलेल्या हिरव्या मिरची

कुट्टू पनीर काचोरी बनवण्याची संपूर्ण पद्धत

• घरात कुट्टू पनीर काचोरी बनविण्यासाठी प्रथम उकडलेले बटाटे सोलून घ्या आणि भांडे मध्ये किसणे आणि चीज मॅश करा.

• भांडे बटाटे आणि रॉक मीठ, हिरव्या कोथिंबीर आणि पाण्याचे चेस्टनट घाला. सर्व साहित्य चांगले मिसळा. आपल्याला हे मिश्रण चांगले मळून करावे लागेल.

• दुसरीकडे, आपण कुट्टू पीठ चांगले मळून घ्या आणि बाजूला ठेवा. आता गॅसवर पॅन ऑफर करा आणि त्यात तूप जोडा. तूप गरम झाल्यानंतर, त्यात बटाटे आणि चीज मिश्रण घाला आणि चांगले तळून घ्या, जेणेकरून आपले स्टफिंग तयार होईल.

• आता पीठ 8 भागांमध्ये विभाजित करा. आपण स्टफिंगला 8 समान भागांमध्ये देखील विभाजित केले पाहिजे. आपल्या हातांवर थोडेसे तेल लावा आणि पीठ उंच करा आणि ते सपाट करा आणि वाटीला आकार द्या.

• आता त्या वाडग्यात स्टफिंग भरा आणि काचोरीला किंचित सपाट करा. आता गरम करण्यासाठी गॅसवर पॅन घाला आणि त्यात तूप जोडा. आता सर्व काचोरिस फ्राय करा. आता तुमची कुट्टू चीज काचोरी तयार आहे.