वर्मीसेली इडली: न्याहारीसाठी शेवया इडली वापरून पहा, ही रेसिपी लगेच तयार होईल

इडली हा सर्वोत्तम आरोग्यदायी आणि हलका नाश्ता आहे. साधारणपणे लोकांना तांदूळ आणि डाळ इडली आवडतात. आज आम्ही तुम्हाला शेवया इडली कशी बनवायची ते सांगणार आहोत. जे हेल्दी असण्यासोबतच टेस्टी देखील आहे. चला तर मग जाणून घेऊया शेवया इडली कशी बनवायची.

वाचा:- तवा पनीर रेसिपी: वीकेंडला लंच किंवा डिनरसाठी खास तवा पनीर रेसिपी वापरून पहा, रोटी किंवा पराठ्यासोबत सर्व्ह करा.

वाचा:- मिसळ रोटी: आज दुपारच्या जेवणात मिसळ रोटी वापरून पहा, ही बनवण्याची खूप सोपी पद्धत आहे.

शेवया इडली बनवण्यासाठी साहित्य:

– शेवया (वर्मिसेली): १ कप
– इडली पिठात: 1 कप (घरी किंवा बाजारातून)
– तूप: १ चमचा (इडली प्लेट्ससाठी)
– हिरवी मिरची: १-२ (बारीक चिरलेली)
– आले: १/२ टीस्पून (किसलेले)
– कांदा: १ (बारीक चिरलेला)
– लिंबाचा रस: 1 टीस्पून
– मीठ: चवीनुसार
– तेल: 1 टीस्पून (टेम्परिंगसाठी)
– मोहरी: 1/2 टीस्पून
– कढीपत्ता: 8-10
– पाणी: १/२ कप

शेवया इडली कशी बनवायची

शेवया तळून घ्या:
1. कढईत 1 चमचे तेल गरम करा.
2. शेवया घाला आणि मंद आचेवर हलके सोनेरी होईपर्यंत तळा. शेवया नियमित ढवळत राहा म्हणजे जळणार नाही.
3. शेवया हलक्या तपकिरी रंगाच्या झाल्या की, प्लेटमध्ये काढून बाजूला ठेवा.

तडका तयार करा:
1. कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी घाला.
२. मोहरी तडतडायला लागल्यावर त्यात कढीपत्ता, हिरवी मिरची, कांदा आणि आले घालून १-२ मिनिटे परतून घ्या.
3. आता त्यात अर्धा कप पाणी आणि मीठ घाला.
4. पाणी उकळू द्या.

वाचा :- घरच्या घरी पनीर मंचुरियन रेसिपी: चायनीज फूड प्रेमींसाठी खास रेसिपी, पनीर मंचुरियन रेसिपी घरी अशी बनवा

३. शेवया इडली पीठ तयार करा:
1. आता शेवया आणि इडली पिठात मिसळा आणि चांगले मिसळा.
2. या मिश्रणात फोडणी आणि लिंबाचा रस घाला आणि नंतर ते चांगले मिसळा.

4. इडली बनवण्याची प्रक्रिया:
1. इडलीचा साचा तुपाने ग्रीस करा.
2. त्यात तयार शेवया मिश्रण घाला.
3. इडली एका वाफाळत्या भांड्यात ठेवा आणि 10-12 मिनिटे वाफवून घ्या.
4. इडल्या तपासा, जर त्या मऊ आणि शिजल्या असतील तर त्या बाहेर काढा.

5. सर्व्ह करण्याची पद्धत:
– गरमागरम शेवया इडली सांबर आणि नारळाच्या चटणीसोबत सर्व्ह करा. वर्मीसेली इडली हा एक नवीन आणि स्वादिष्ट नाश्ता आहे जो तुम्ही कधीही बनवू शकता आणि संपूर्ण कुटुंब आनंद घेऊ शकता!