उराद दाल हलवाला त्याची आश्चर्यकारक चव मिळेल

उराद दाल हलवा रेसिपी: हलवा ही एक पारंपारिक मिष्टान्न आहे, जी वर्षानुवर्षे चालू आहे. पुडिंग जवळजवळ प्रत्येक घरात गोड च्या नावाने बनविली जाते. यात बर्‍याच वाण आहेत, म्हणजेच ते वेगवेगळ्या गोष्टींमधून तयार केले गेले आहे. याक्षणी आम्ही तुम्हाला उराद दालच्या हलवाशी ओळख करुन देणार आहोत, ज्याची आश्चर्यकारक चवमुळे एक विशेष ओळख आहे. जे ते खातात त्यांना त्याची स्तुती केल्याने कंटाळा येत नाही, शेवटी, त्यांना अशी एक चांगली गोष्ट खायला मिळाली. मग मनात फक्त एकच गोष्ट आहे की जेव्हा जेव्हा एखादी विशेष संधी असेल तेव्हा ही गोड डिश तयार केली पाहिजे जेणेकरून आनंद दुप्पट होईल.

साहित्य

उराद दाल पावडर – 2 कप

तूप – 3 कप

लूक्ड दूध – १/२ कप

हरवले – 2 कप

गोंद – 2 चमचे

मनुका – 1/4 कप

बारीक चिरलेला काजू – 1/4 कप

चिरलेला बदाम – १/२ कप

बारीक चिरलेला पिस्ता – 2 चमचे

सेन्स – 4 चमचे

वेलची पावडर – 2 चमचे

दालचिनी पावडर – 2 टीस्पून

लवंग पावडर – 2 चमचे

काळी मिरपूड पावडर – 1 चमचे

बदाम – गार्निशसाठी

साखर आणि पाणी – साखर सिरपसाठी

कृती

सर्व प्रथम, तूपात हलके डिंक भाजून घ्या आणि त्यांना कोर्स करा. उराद डाळ पावडर चाळणी करा आणि तूपात थोडीशी तूप आणि कोमट दूध घाला.

-अशा प्रकारे, हे मिश्रण 8-10 मिनिटे मळून घ्या आणि नंतर 3 तास झाकून ठेवा. तीन तासांनंतर, तळवेच्या मध्यभागी मिश्रण मिसळा आणि चांगले मिक्स करावे.

आता पॅनमध्ये एक कप पाणी गरम करा आणि त्यात साखर घाला आणि वायर सिरप तयार करा.

– पॅनमध्ये उराद डाळ मिश्रण घाला आणि मध्यम आचेवर शिजवा. खोया आणि कूक मिसळवा.

– सुगंध येईपर्यंत मिश्रण तूप जोडताना तूप जोडत नाही. आता पॅनमध्ये भाजलेले कोरडे फळे घाला आणि मिक्स करा. डिंक आणि मिक्स घाला.

– ज्योत कमी किंवा मध्यम ठेवा. शेवटी, सर्व मसाले घाला आणि काही काळ शिजवा आणि गॅस बंद करा.

– सुमारे एक मिनिटानंतर, या मिश्रणात साखर सिरप घाला आणि मिक्स करावे. हे मिश्रण एका प्लेटमध्ये ठेवा आणि त्यास चांगले पसरवा आणि रात्रभर सोडा.

-चिरलेल्या बदाम-पिस्तासह सकाळी मिश्रण सजवा. आपण ते एका महिन्यासाठी फ्रीजमध्ये ठेवू शकता.