या 4 विशेष पीठाचे अनुसरण करा, रक्तातील साखर नियंत्रणासाठी आरोग्य चांगले होईल

मधुमेह, मधुमेह, आजकाल एक सामान्य समस्या बनली आहे, जी अनियमित खाणे आणि जीवनशैलीमुळे वेगाने वाढत आहे. रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यासाठी योग्य आहार घेणे फार महत्वाचे आहे. विशेषत: गव्हाच्या पीठऐवजी इतर पीठाचा समावेश करून साखरेची पातळी अधिक चांगले नियंत्रित केली जाऊ शकते.

चला 4 विशेष पीठ जाणून घेऊया जे रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास मदत करू शकतात.

1. बाजरा पीठ

बाजरी फायबर आणि प्रथिने समृद्ध आहे, जे साखरेच्या पातळीवर नियंत्रण ठेवण्यास उपयुक्त आहे.

फायदे:

• बाजाला कमी ग्लाइसेमिक इंडेक्स आहे, ज्यामुळे रक्तातील साखर हळूहळू वाढते.
• आयटीमध्ये उपस्थित मॅग्नेशियम इन्सुलिनची संवेदनशीलता वाढविण्यात मदत करते.

कसे वापरावे:

• बाजरीची ब्रेड बनवा आणि भाजीसह खा.
• हे मल्टीग्रेन पीठ मिसळून वापरले जाऊ शकते.

2. बार्ली पीठ

बार्लीचे पीठ पचन सुधारण्यात आणि रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवण्यात फायदेशीर आहे.

फायदे:

• यात विद्रव्य फायबर असते, जे कार्बोहायड्रेट्सचे पचन कमी करते आणि साखरेच्या स्पाइक्सला प्रतिबंधित करते.
• हे कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यात आणि हृदय निरोगी ठेवण्यात देखील उपयुक्त आहे.

कसे वापरावे:

• आपण बार्लीची पीठाची भाकरी बनवू शकता आणि न्याहारी किंवा दुपारच्या जेवणात खाऊ शकता.
• हे गव्हाच्या पीठात मिसळून वापरले जाऊ शकते.

3. ग्रॅम पीठ

चाना हा प्रथिने आणि फायबरचा चांगला स्रोत आहे, जो रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास मदत करतो.

फायदे:

• ग्रॅम पीठात उपस्थित फायबर पचन कमी करते, जेणेकरून साखरेची पातळी वेगाने वाढत नाही.
• हे वजन नियंत्रित करण्यात देखील उपयुक्त आहे, जे मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी फायदेशीर आहे.

कसे वापरावे:

• गव्हाच्या पीठात मिसळून ब्रेड बनविली जाऊ शकते.
• बेसन चीला किंवा पॅराथा देखील खाऊ शकतात.

4. रागी पीठ

फिंगर बाजरी म्हणून ओळखले जाणारे रागी कॅल्शियम आणि फायबर समृद्ध आहे आणि मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी अत्यंत फायदेशीर आहे.

फायदे:

• रागीमध्ये पॉलिफेनोल्स असतात, जे रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास मदत करतात.
• हे पचन राखते आणि बर्‍याच काळासाठी पोटाने भरलेले वाटते.

कसे वापरावे:

• रागी ब्रेड किंवा डोसा बनविला जाऊ शकतो.
• हे लापशी किंवा खिचडीच्या रूपात देखील सेवन केले जाऊ शकते.

जर आपल्याला रक्तातील साखर नियंत्रित करायची असेल तर आपण गव्हाच्या पीठऐवजी या विशेष पीठ आपल्या आहारात समाविष्ट करू शकता. बाजरी, बार्ली, हरभरा आणि रागी पीठ फायबर आणि पोषक समृद्ध आहे, ज्यामुळे रक्तातील साखर संतुलित ठेवण्यास मदत होते. त्यांचे नियमितपणे सेवन केल्याने मधुमेह नियंत्रित करण्यात मदत होते.