वांगी, कोबी, पालक आणि बाटली पचत नाही? त्यामुळे भाजी बनवताना या गोष्टी लक्षात ठेवा

हिवाळ्यात भाज्या पचन टिप्स: भाज्या खाणे आरोग्यासाठी खूप महत्वाचे आहे, कारण यातून शरीराला आवश्यक पोषक तत्वे मिळतात. विशेषतः हिवाळ्यात मुबलक प्रमाणात उपलब्ध असलेल्या हिरव्या भाज्या खाव्यात. पण काही वेळा काही भाज्या सहज पचत नाहीत आणि लोकांना गॅस, जडपणा किंवा अपचनाचा त्रास होऊ लागतो. अशा परिस्थितीत अनेकजण या भाज्या खाणे बंद करतात.

काही लोकांना वांगी पचवता येत नाहीत तर काहींना पालक पचता येत नाही. त्याचप्रमाणे अनेकांना बाटली आणि फ्लॉवर पचायलाही त्रास होतो. अशा परिस्थितीत आजींचे जुने घरगुती उपाय खूप उपयोगी ठरू शकतात. आज आम्ही तुम्हाला काही सोप्या टिप्स सांगत आहोत, ज्याच्या मदतीने या भाज्या सहज पचल्या जाऊ शकतात. भाजी बनवताना या गोष्टी लक्षात ठेवा. आम्हाला सविस्तर माहिती द्या.

हे देखील वाचा: नवीन वर्षासाठी घरी मऊ आणि स्वादिष्ट अननस केक बनवा

हे पण वाचा : थंडीत भांडी धुतल्यानंतर हात कोरडे होतात, या टिप्स फॉलो करा, हात मऊ राहतील.

वांगी सहज पचवण्याचे उपाय

स्वयंपाक करण्यापूर्वी मीठ सह हंगाम: वांग्याच्या तुकड्यांवर मीठ लावून 10-15 मिनिटे ठेवा. यामुळे कडूपणा कमी होतो आणि वांगी हलकी होतात.

त्यात हिंग आणि जिरे टाका: वांग्यापासून वायू निर्माण होतो, त्यामुळे हिंग, जिरे आणि आले यांचा मसाला पचण्याजोगा होतो.

जास्त तेल टाळा: वांगी खूप तेल शोषून घेतात, ज्यामुळे पोट जड होऊ शकते. त्यामुळे कमी तेलात शिजवा.

हे देखील वाचा: पांढरे कपडे लुप्त होत आहेत? या सोप्या युक्त्यांसह समान चमक परत आणा

पालक पचण्यास त्रास होत असल्यास काय करावे?

ब्लँच करा आणि वापरा: पालक गरम पाण्यात १-२ मिनिटे उकळवा आणि लगेच थंड पाण्यात टाका. त्यामुळे पालक हलका आणि सहज पचतो.

आले आणि लसूण वापरा: आले आणि लसूण पालकाच्या थंड प्रभावाला संतुलित करते आणि पोट फुगण्याची समस्या कमी करते.

जास्त मसाले आणि तेल टाळा: हलक्या मसाल्यात शिजवलेला पालक अधिक पचण्याजोगा असतो.

हे पण वाचा: हिवाळ्यात हात पाय बर्फासारखे थंड असतात का? या सोप्या पद्धतींचा अवलंब करा, तुमचे शरीर दिवसभर उबदार राहील

बाटलीला पचण्याजोगे बनवण्याच्या पद्धती

आले घाला: आले बाटलीच्या थंड स्वभावाचे संतुलन करते.

हिंग आणि जिरे घालण्याची खात्री करा: हे वायू तयार होण्यास प्रतिबंध करतात आणि पचन सुधारतात.

जास्त शिजवू नका: जास्त पिकलेली बाटली घट्ट होते, ज्यामुळे पोटात जडपणा येतो.

हे पण वाचा : हिवाळ्यात या रंगाचे कपडे घाला, शरीर उबदार ठेवण्यास उपयुक्त!

फुलकोबीपासून गॅस निर्माण होतो? अशा प्रकारे स्वतःचे रक्षण करा

कोमट मिठाच्या पाण्यात भिजवा: फ्लॉवर गरम मिठाच्या पाण्यात 10-15 मिनिटे ठेवा. त्यामुळे गॅस निर्माण करणारे घटक कमी होतात आणि कीटकही निघून जातात.

आले, हिंग आणि काळी मिरी घालून ऋतू: हे मसाले पचनक्रिया सुधारण्यास मदत करतात.

हे पण वाचा: बर्फवृष्टी पाहण्याचा प्लॅन करत असाल तर ही तयारी करा, सहलीची मजा द्विगुणित होईल.

प्रत्येक भाजीसाठी उपयुक्त टिप्स

• अन्नामध्ये फायबर आणि पाण्याचे संतुलन राखा. पाण्याच्या कमतरतेमुळे गॅस आणि जडपणा देखील होऊ शकतो.
• आले, जिरे, एका जातीची बडीशेप आणि हिंग यांचा नियमित वापर करा. हे पचनासाठी खूप फायदेशीर असतात.
• खाल्ल्यानंतर एका जातीची बडीशेप किंवा सेलेरी चावून खावी. यामुळे गॅस आणि अपचनापासून आराम मिळतो.
• अन्न हळूहळू खा आणि चांगले चावून खा. यामुळे पचनक्रिया सुधारते.

हे पण वाचा: पेरू हे हिवाळ्यातलं सुपरफ्रूट आहे, रोगप्रतिकारक शक्ती आणि पोटासाठी चमत्कार करेल.