या भाज्या ताबडतोब शिजवाव्या लागतील, जड चव आणि आरोग्य दोन्ही खराब केले जाऊ शकतात

काही भाज्या स्वयंपाक केल्याने त्यांची चव खराब होऊ शकते, कटुता वाढू शकते किंवा पोत चुकू शकते. अशा काही भाज्याबद्दल आम्हाला कळवा ज्यांना कटिंगनंतर काही काळ ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो.

हे देखील वाचा: सवानमध्ये सागो फास्टमध्ये फायदेशीर का आहे? त्याचे फायदे आणि चवदार पाककृती जाणून घ्या

1. बँड (भाज्या आपण त्वरित शिजवू नये)

ते त्वरित का बनवू नये: भींडीकडे नैसर्गिकरित्या सजावट आहे. ते कापताच स्वयंपाक करण्यावर अधिक वाढते, ज्यामुळे भाजी अत्यंत चिकट बनते.

सूचना: लेडी बोट कापून 10-15 मिनिटांसाठी मोकळ्या हवेत ठेवा. आपण इच्छित असल्यास, आपल्याला थोडेसे लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर देखील ठेवता येईल.

हे देखील वाचा: आपण जाळलेल्या खाणे आणि आरोग्यावर भारी होऊ शकता! याशी संबंधित सत्य जाणून घ्या

2. ब्रिंजल (भाज्या आपण त्वरित शिजवू नये)

ते त्वरित का बनवू नये: वांगी द्रुतगतीने ऑक्सिडाइझ होते आणि काळे होते. काही वाणांमध्ये हलकी कटुता देखील आढळते.

सूचना: वंशज कापल्यानंतर, काही काळ हलका मीठाच्या पाण्यात भिजवा. यामुळे केवळ कटुता कमी होत नाही तर त्याचा रंगही शिल्लक आहे.

हे देखील वाचा: सवान सोमवारी उर्जेसाठी 5 मिनिटांत साबो मिल्कशेक, सोपी रेसिपी आणि फायदे बनवा

3. कडू स्लो (भाज्या आपण त्वरित शिजवू नये)

ते त्वरित का बनवू नये: कडू खोडकर नैसर्गिकरित्या कडू आहे. कट करणे आणि स्वयंपाक करणे त्वरित त्याची कटुता ठेवते.

सूचना: कडू लबाडी कापल्यानंतर त्यावर मीठ लावा आणि 20-30 मिनिटे सोडा. यानंतर धुवा आणि शिजवा. यामुळे कटुता मोठ्या प्रमाणात कमी होते.

हे देखील वाचा: साबण सोडा आणि या 6 प्रभावी नैसर्गिक उत्पादनांचा अवलंब करा, चमकणारी त्वचा मिळवा

4. बटाटा (भाज्या आपण त्वरित शिजवू नये)

ते त्वरित का बनवू नये: बटाटा कापल्यानंतर ताबडतोब शिजवण्यास कधीकधी शिजवण्यासाठी अधिक वेळ लागतो आणि त्याचा रंग देखील बदलू शकतो.

सूचना: चिरलेला बटाटे पाण्यात भिजवा, जेणेकरून जास्त स्टार्च बाहेर येईल आणि शिजविणे सोपे आहे.

हे देखील वाचा: मसूरमध्ये लिंबू ठेवण्याचे फायदे, आरोग्य वाढवते चव आणि आरोग्यासही प्रचंड फायदे मिळतात

5. जिमिकंद (भाज्या आपण त्वरित शिजवू नये)

ते त्वरित का बनवू नये: जिमिकंदमध्ये एक घटक असतो ज्यामुळे त्वचेत खाज सुटू शकते.

सूचना: ते कट करा आणि मीठ किंवा व्हिनेगर पाण्यात थोडा वेळ ठेवा. हे खाज सुटणे घटक मोठ्या प्रमाणात कमी करते.

हे देखील वाचा: आपल्याला नखे चघळण्याची सवय देखील आहे का? यामागील कारणे आणि हे टाळण्याचे सोपे मार्ग जाणून घ्या

• छत्तीसगडच्या बातम्या वाचण्यासाठी येथे क्लिक करा
• इंग्रजीमध्ये रीड डॉट कॉमच्या बातम्या वाचण्यासाठी येथे क्लिक करा