व्हिडिओ: अमेरिकन महिलेने चांदनी चौकात चाट आणि पराठे खाऊन पाहिले, स्ट्रीट फूडच्या स्वच्छतेचे कौतुक केले

स्ट्रीट फूड हे प्रत्येक शहराच्या हृदयाचा ठोका आहे, जे स्थानिक आणि पर्यटकांना त्याच्या अप्रतिम चवींनी आकर्षित करते. दिल्लीच्या चांदनी चौकापेक्षा काही ठिकाणे ही भावना चांगली आहेत. पिढ्यानपिढ्या जुन्या खाद्यपदार्थांच्या स्टॉलवर चाटांपासून पराठ्यापर्यंत सर्व काही मिळते.

स्वच्छता आणि अन्न सुरक्षेबद्दल चिंता अनेकदा स्ट्रीट फूडच्या संभाषणाचा भाग असताना, न्यूयॉर्क-आधारित व्लॉगरचा अनुभव खूप वेगळा होता. क्लो जेडने स्थानिकांकडून शिफारशी घेऊन आणि सुप्रसिद्ध भोजनालयांमध्ये अनेक पारंपारिक पदार्थांचे नमुने घेऊन, प्रतिष्ठित बाजारपेठ शोधली.

हे देखील वाचा: जगातील सर्वात प्रतिष्ठित सँडविचमध्ये मुंबईचा अशोक वडा पाव 30 व्या क्रमांकावर आहे

इंस्टाग्रामवर शेअर केलेल्या व्हिडीओमध्ये क्लो म्हणाली, “माझ्या संपूर्ण आयुष्यात मी कधीच अन्नाची फुंकर मारली नाही. मी भारतात टिकू शकते का ते पाहू. चांदनी चौकात तुमचे स्वागत आहे.” तिचे पहिले जेवण चांदणी चौकातील प्रसिद्ध परांठे वाली गली येथे घेऊन गेले. ती लिंबू-बटाटा पराठा आणि खवा-रबडीसाठी गेली, प्रत्येकाची किंमत अनुक्रमे 250 आणि 300 रुपये होती.

“हा भारतातील नवी दिल्लीतील एक अतिशय प्रसिद्ध रस्ता आहे, जो स्ट्रीट फूडसाठी ओळखला जातो. आणि हो, भारताचा तिरस्कार करणाऱ्या लोकांसाठी हे नक्कीच थोडे रागाचे आमिष असणार आहे, परंतु माफ करा. प्रथम पराठे वाली गली,” व्लॉगरने शेअर केले.

क्लोने पुढे असा दावा केला की पराठे बनवणारी आस्थापना अगदी स्वच्छ होती, जरी गल्ली स्वतः व्यस्त होती. “मला खात्री आहे की तिरस्कार करणारे लोक म्हणतील की ते नाही, पण ते नक्कीच खूप स्वच्छ आहे… इथे आमच्याकडे लिंबू आणि बटाट्याचा पराठा आहे… या सर्व चटण्या बाजूला आहेत ज्यात तुम्ही बुडवू शकता. हे खूप चांगले होते. आणि मग आम्हाला दोन प्रकारचे गोड पराठे देखील मिळाले,” ती पुढे म्हणाली.

त्यानंतर प्रभावशाली व्यक्तीने दौलत की चाट चा प्रयत्न केला, जो अनपेक्षितपणे आनंददायक अनुभव ठरला. “मला असे म्हणायचे आहे की जेव्हा मी पहिल्यांदा हे पाहिले तेव्हा मी खूप साशंक होतो कारण मी असेच होते, हे कशापासून बनलेले आहे? हे मुळात फक्त दूध आहे, विविध प्रकारचे दूध आणि त्यापैकी एक जळलेला आहे, त्यामुळे याला खरोखर छान कॅरामलाइज्ड चव मिळते. हे खूप चांगले होते,” ती म्हणाली.

हे देखील वाचा: गोलगप्पा बनले खवय्ये, भारतीय फाईन डायनिंग सध्या स्ट्रीट फूडचे वेड का आहे?

तिच्या फूड ट्रेलवर पुढे दही भल्ला होता. तिने चाखलेल्या सर्व गोष्टींपैकी, ही डिश तिच्यासाठी सर्वात खालची होती. “मला वाटतं ते मसूरापासून बनवलेलं आहे, पण ते माझ्या आवडीचे नव्हते. ते वाईट नव्हते, पण दही एक प्रकारचा गोड होता, त्यामुळे ते माझ्यासाठी खरोखर काम करत नव्हते. तसेच, खाली काम करणारी मुले खूप छान नव्हती,” क्लोने नमूद केले.

इन्स्टाग्रामवर हा व्हिडीओ व्हायरल झाला असून, अनेक लोकांनी कमेंट सेक्शनमध्ये त्यांचे अनुभव शेअर केले आहेत.

एका वापरकर्त्याने लिहिले, “मला भारतात कधीही अन्न विषबाधा झाली नाही आणि मी अक्षरशः सर्व रस्त्यावरील अन्न खातो. मला प्रामाणिकपणे वाटते की अनेक पाश्चिमात्य लोकांना फक्त सर्व मसाले आणि समृद्ध अन्नामुळे पोट खराब होते आणि मग त्याला अन्न विषबाधा म्हणतात.”

आणखी एक जोडले, “कधीकधी मला प्रामाणिकपणे असे वाटते की परदेशी लोकांना अस्सल मसालेदार भारतीय अन्न खाण्याचे परिणाम आणि वास्तविक अन्न विषबाधा यातील फरक माहित नाही. तुम्हाला दिल्लीतील खाद्यपदार्थाचा आनंद लुटला, कारण ते छान आहे!”

एका परदेशीने शेअर केले, “ओमजी मी अशाच अनेक ठिकाणी खाल्ले. भारत हा जगातील माझा आवडता खाद्य देश आहे असे मी म्हणतो, पण त्या रस्त्यावर जेवल्यानंतर मला जिआर्डिया झाला आणि माझ्या मित्राला टायफॉइड झाला. हे खरेच ड्रॉचे भाग्य आहे.”

“मला अजूनही तिथे मिळालेल्या जिलेबीबद्दल स्वप्न आहे,” एक टिप्पणी वाचा.

या सर्वांमध्ये, चांदनी चौक पुन्हा एकदा भारतातील सर्वात प्रसिद्ध पाककलेच्या ठिकाणांपैकी एक म्हणून उदयास आले.