व्हिएतनामचे pho प्रकार आशियातील शीर्ष 100 शाकाहारी यादीत आहे

डिश 5 पैकी 4 स्टार मिळवून 15 व्या क्रमांकावर आहे.

ही यादी 14,498 रेटिंगवर आधारित आहे, ज्यापैकी 7,288 टेस्ट ॲटलस प्रणालीद्वारे वैध म्हणून ओळखली गेली.

व्हिएतनामच्या प्रतिष्ठित नूडल सूपची वनस्पती-आधारित आवृत्ती म्हणून, शाकाहारी pho मध्ये मशरूम, आले, कांदे, सोया सॉस, लवंगा, दालचिनी, धणे बियाणे आणि काळी वेलची घालून शिजवलेला मटनाचा रस्सा आहे.

ब्लँच केलेल्या फ्लॅट राइस नूडल्सवर गरम मटनाचा रस्सा टाकून आणि बीन स्प्राउट, टोफू, मशरूम आणि कापलेल्या मिरच्या यांसारख्या टॉपिंग्ज घालून डिश बनवली जाते.

इतर घटकांमध्ये लीक, गाजर आणि बोक चॉय आणि सफरचंद सारख्या फळांचा समावेश असू शकतो.

फो सहसा ताज्या कोथिंबीरसह शीर्षस्थानी असतो आणि बाजूला शाकाहारी फिश सॉससह सर्व्ह केला जातो.

इराणचे झीटून परवरदेह या यादीत अग्रस्थानी आहे, हिरवे ऑलिव्ह, डाळिंब मोलॅसिस, अक्रोड, लसूण आणि औषधी वनस्पतींनी बनवलेले ऑलिव्ह-आधारित भूक वाढवणारे आहे.

त्यापाठोपाठ लेबनॉनचे हुमस, मॅश केलेले चणे, ताहिनी, लिंबाचा रस आणि लसूण वापरून बनवले जाते.

टमाटरचे पारंपारिक टोमॅटो सूप हे तुर्कस्तानचे डोमेटस कोर्बेसी हे पहिल्या तीन क्रमांकावर आहे.

TasteAtlas म्हणते की त्याची खाद्यपदार्थांची क्रमवारी त्याच्या वापरकर्ता समुदायाच्या आणि पाक व्यावसायिकांच्या पुनरावलोकनांवर आधारित आहे आणि ती केवळ वापरकर्त्यांची पडताळणी करते, पक्षपाती स्थानिक रेटिंग फिल्टर करते आणि तज्ञांच्या पुनरावलोकनांना अधिक महत्त्व देते.