व्हिएतनामी पाककृती शीर्ष 100 दक्षिणपूर्व आशियाई स्ट्रीट फूड्स लिस्टमध्ये आघाडीवर आहे

व्हिएतनामीच्या नोंदींमध्ये अव्वल स्थान मिळविणे म्हणजे बॅन मी आहे, एकूणच तिसर्‍या क्रमांकावर आहे. बॅगेट मूळतः फक्त मांस आणि मसाला भरलेले होते. आजच्या आवृत्त्यांमध्ये कोल्ड कट, पाट आणि लोणचे यासारख्या विस्तृत घटकांचा समावेश आहे.

खरं तर, या यादीत पाच भिन्न बन मी भिन्नता दिसतात: 11 व्या वर्षी तिसरा, मांस आणि कोल्ड कट्स, 13 व्या वर्षी भाजलेले डुकराचे मांस, 65 व्या क्रमांकावर कोल्ड कट आणि 99 व्या वर्षी मीटबॉल.

जवळच्या 9 व्या क्रमांकावर बीफ फो आहे, त्यानंतर 14 व्या वर्षी जनरल फो, 37 व्या क्रमांकावर चिकन फो आणि सीफूड फो सारख्या भिन्नता आहेत. पीएचओ हा एक नूडल सूप आहे जो हळू शिजवलेल्या कोंबडी किंवा गोमांस मटनाचा रस्सा, तांदूळ नूडल्स आणि मांसाच्या तुकड्यांसह बनलेला आहे.

20 व्या क्रमांकावर असलेल्या क्लासिक डिश आणि ग्रील्ड डुकराचे मांस आवृत्ती 33 व्या क्रमांकावर असलेल्या तुटलेल्या तांदळाचे भिन्नता देखील वैशिष्ट्यीकृत आहेत.

वाफवलेल्या तांदळाच्या रोलची एक प्लेट फिश सॉस आणि औषधी वनस्पतींमध्ये बुडलेल्या सॉसेजच्या वाटीसह जाते. निकचा फोटो एम

स्नॅक-शैलीतील पदार्थांचे प्रतिनिधित्व देखील केले जाते बॅन झीओ (कुरकुरीत पॅनकेक) 36 व्या वर्षी, बटाटा (ह्यू-स्टाईल पॅनकेक) 30 वाजता आणि क्यून बॉल (वाफवलेल्या तांदूळ रोल्स) 83 व्या वर्षी.

इतर उल्लेखनीय नोंदींमध्ये समाविष्ट आहे फादर जिओ (तळलेले स्प्रिंग रोल) 28 वाजता, लुई नाही (लेमनग्रास स्कीव्हर्सवर ग्रील्ड डुकराचे मांस) 35 व्या वर्षी आणि चांगले मी मॅम टॉम देतो (आंबलेल्या कोळंबीच्या पेस्टसह टोफू आणि व्हर्मीसीली) 60 वाजता.

१ April एप्रिलच्या “टॉप १०० दक्षिणपूर्व आशियाई स्ट्रीट फूड” यादीसाठी, 10,080 रेटिंग सादर करण्यात आली, ज्यात सिस्टमद्वारे वैध म्हणून 6,973 सत्यापित केले गेले. यादीत अव्वल स्थान देणे इंडोनेशियन डंपलिंग सिओमे होते, त्यानंतर म्यानमारचे ओहन नो खाओ स्व, किंवा नारळाच्या दुधासह नूडल्स होते.

व्हिएतनामी डिशची यादी ज्याने ते पहिल्या 100 दक्षिणपूर्व आशियाई स्ट्रीट फूड्समध्ये केले: