व्हिएतनामीच्या दोन आवडी, केळी फ्रिटर आणि मूंग बीनने भरलेल्या डोनट्सने आंतरराष्ट्रीय फूड मॅगझिन टास्टेटलासच्या जगातील सर्वोत्कृष्ट स्ट्रीट फूड मिठाईच्या यादीमध्ये प्रवेश केला आहे.
टेस्टेटलासने गेल्या महिन्यात सुमारे 20,000 रेटिंगमधून शीर्ष 100 यादी तयार केली, ज्यात सुमारे 14,000 मानले गेले.
|
तळलेले केळी बहुतेक वेळा कागदामध्ये गुंडाळले जातात, फ्रायरपासून ताजे असतात. वाचन/बुई थुय द्वारे फोटो |
व्हिएतनामच्या तळलेल्या केळीने 53 व्या क्रमांकावर.
डिश बनविली आहे चुई झिमएक लहान आणि सुवासिक केळीची विविधता. फळ लांबीच्या दिशेने विभाजित केले जाते, सपाट दाबले जाते आणि तांदूळ आणि गव्हाच्या पिठात नारळाच्या दूध किंवा मलईने मिसळले जाते. काही स्वयंपाक करतात की मध किंवा कापलेल्या नारळासह मिश्रण समृद्ध होते.
फ्रिटर बाहेरील बाजूस कुरकुरीत असतात, आत मऊ असतात आणि तीळ बियाणे किंवा नारळ सॉसच्या रिमझिमसह टॉप असतात.
 |
|
केशरी बॉल स्ट्रीट स्टॉलवर स्टॅक केलेले डोनट्स त्यांच्या तीळ क्रस्टसाठी ओळखले जातात. वाचन/vi येन द्वारे फोटो |
98 व्या क्रमांकावर आहे केशरी बॉलएक तळलेले डोनट. ही गोल पेस्ट्री मुंग बीन पेस्टने भरली आहे आणि तीळ बियाण्यांमध्ये लेपित आहे. तांदूळ आणि ग्लूटीनस तांदळाच्या पीठापासून बनविलेले साखरेसह ते बाहेरील कुरकुरीत आणि मऊ होईपर्यंत तळलेले असते.
या यादीमध्ये अव्वल स्थान पोर्तुगालचे पेस्टल डी नाटा आहे, जे कॅरमेलयुक्त टॉपसह अंडी कस्टर्ड टार्ट आहे, बहुतेकदा दालचिनीसह शिंपडले जाते आणि कॉफीसह पेअर केले जाते.
दुसर्‍या ठिकाणी फ्रान्सचे क्रेप्स, पातळ गहू पॅनकेक्स गोड किंवा चवदार टॉपिंग्जने भरलेले आहेत.
तुर्कीचे डोंडुर्मा, मॅस्टिक राळ आणि सॅलेप पीठाने बनविलेले एक आइस्क्रीम, वितळण्यापासून प्रतिबंधित करते, तिसर्‍या क्रमांकावर आहे.
->
(फंक्शन (डी, एस, आयडी) {वर जेएस, एफजेएस = डी.[0]; if (d.getelementbyid (id)) रिटर्न; जेएस = डी. क्रिएटिलमेंट (एस); js.id = id; js.src = ”
Comments are closed.