दुबळे शरीर मिळवायचे आहे? स्वयंपाकघर हे 'कठीण आसन' आहे, हर्षवर्धन राणे म्हणतात

टोन्ड स्नायुंचा शरीर, तरीही दुबळा — बॉलीवूड अभिनेता हर्षवर्धन राणेने फिटनेसच्या बाबतीत नेहमीच 'नो-नॉनसेन्स' जीवनशैलीवर विश्वास ठेवला आहे. म्हणजेच तो कोणताही शॉर्टकट घेत नाही. नियमित व्यायाम करतो. इतर ताऱ्यांप्रमाणे, त्याने कधीही कृत्रिम प्रोटीन पावडरच्या जाहिरातींमध्ये भाग घेतला नाही आणि प्रसिद्ध आणि महागडे सुपरफूड खाल्ल्याने स्नायू शरीर तयार होऊ शकते यावरही त्याचा विश्वास नाही. त्याऐवजी, ते बंगाली घरगुती स्वयंपाकघरात मिळू शकणाऱ्या घटकाचा अवलंब करतात!

पंचमुख हर्षवर्धन रण त्याच्या अभिनय प्रतिभा आणि दुबळ्या शरीरासाठी चाहत्यांनी नेहमीच कौतुक केले आहे. अशा फिटनेसचे रहस्य काय हा प्रश्न उरतो. नुकतेच एका मुलाखतीत राणे यांनीही तेच उत्तर दिले. तो म्हणाला की हा कृत्रिम घटकांनी भरलेला 'फॅट बर्नर' नसून त्याच्या आहारातील एक घटक आहे, जो चरबी कमी करण्यासाठी खूप प्रभावी आहे. आणि या घटकाला दालचिनी म्हणतात!

दालचिनी! एखाद्याला आश्चर्य वाटले पाहिजे. बंगाली पाककृतीमध्ये, दालचिनीचा वापर मासे-मांसाच्या रस्सामध्ये गरम मसाला म्हणून केला जातो. दालचिनीचा वापर विविध मिठाई बनवण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो. चरबी टाकायची म्हणते?

पोषणतज्ञ नक्कीच या विधानाशी सहमत आहेत. दालचिनी रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते. साखरेची लालसा कमी करते. जर तुम्हाला खरोखर गोड पदार्थ खायचे असतील तर तुम्ही दालचिनीचा तुकडा तोंडात टाकू शकता. च्युइंगममधून निघणारा कडू-गोड रस गोड खाण्याची इच्छा कमी करतो. तसेच शरीरात दाहक समस्या असल्यास ती दालचिनीमुळे कमी होते. मेंदूमध्ये हालचाल जाणवते. त्यात नैसर्गिक जंतुनाशक गुणधर्म असल्याने ते इतर पदार्थांपासून दूषित होण्याची शक्यता कमी करते.

रोजच्या जेवणात दालचिनी कशी घालायची?

• ग्रीन टी किंवा हर्बल टीमध्ये दालचिनीचा तुकडा जोडला जाऊ शकतो. दुधाचा चहा उकळताना दालचिनी संपूर्ण किंवा पावडर घालता येते.
• स्मूदी बनवताना थोडीशी दालचिनी घालता येते. तसेच आंबट दह्यात मिसळता येते.
• सफरचंद किंवा केळी कापून त्यावर पसरवता येतात.
• पोलाओ, बिर्याणी किंवा भाजी करी सोबत सर्व्ह करता येते. डाळीला एक चमचा दालचिनी पावडरही देता येते.

पण हर्षवर्धनसारखी तंदुरुस्त शरीरयष्टी मिळविण्यासाठी फक्त दालचिनी पुरेशी आहे, असे या स्टार अभिनेत्याने कधीच म्हटले नाही. जर तुम्हाला चरबी कमी करायची असेल तर तुम्हाला नियमित व्यायाम करावा लागेल. दिवसाचे प्रत्येक जेवण संतुलित असावे.