चटईच्या तोंडात पाणी येईल, बेडमी पुरी आणि बटाटा भाजीपाला, भांडे फोटो नोट रेसिपी बनवा

मथुरा वृंदावनच्या प्रत्येक रस्त्यावर, आपल्याला बेडमी पुरी आणि बटाटा भाजी खायला मिळेल. बर्‍याच लहान शहरांमध्ये बेडमी पुरीचा नाश्ता आढळतो. सामान्य संपूर्ण भाज्या खाल्ल्यानंतर आपण कंटाळले असल्यास, नंतर एकदा बेडमी पुरी आणि आलू भाजीपाला वापरून पहा. सामान्य गव्हाच्या पीठात मसूर मिसळून बेडमी बनविली जाऊ शकते. जर तुम्हाला बेडमी पुरी एका सोप्या मार्गाने बनवायचे असेल तर आम्ही तुमच्यासाठी एक सोपा मार्ग आणला आहे, जो एक अतिशय कुरकुरीत आणि कुरकुरीत बेडमी पुरी आणि कन्फेक्शनरी सारख्या बटाटा भाजीपाला म्हणून तयार केला जाईल. बेडमी पुरीची कृती जाणून घ्या.

बेडमी पुरी रेसिपी

प्रथम पद्धत- बाजारात एक गरीब पुरी आहे. उराद दालचा 1 कप भिजवा आणि नंतर लसूण, आले आणि हिरव्या मिरची घाला आणि ते पीसवा. पीठात मळून घ्या आणि मीठ, 2 चमचे तेल, जिरे आणि पीठात काही भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती घाला. पुरीची कणिक तयार करा आणि त्यातून बेक करावे.

दुसरी पद्धत- जर आपण मसूर नसल्यास 1 कप गव्हाचे पीठ, अर्धा कप हरभरा पीठ, 2 चमचे सेमोलिना, 1 चमचे तेल, बारिक चिरलेली हिरवी धणे, थोडे कासुरी मेथी, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि जिरे घाला आणि पीठ मळून घ्या. आता या पीठाने बेडमी सर्व्ह करा आणि सर्व्ह करा.

बटाटा मिठाई शैलीची भाजी

प्रथम चरण- बटाटे उकळवा आणि सोलून घ्या आणि हाताने मॅश करा. बटाटे मॅश करताना, काही तुकडे सोडा आणि उर्वरित सर्व मॅश करा. आता पॅनमध्ये काही तेल घाला, जिरे आणि असफोटीडा घाला. कांदा आणि हिरव्या मिरची बारीक चिरून घेतली. आता हळद, मीठ, कोथिंबीर, लाल मिरची, गॅरम मसाला तेल सर्व कोरडे मसाले घाला. थोडे पाणी घाला आणि शिजवा आणि नंतर मॅश केलेले बटाटे घाला.

दुसरे चरण- आपल्या स्वतःनुसार भाजीपाला मध्ये पाणी घाला आणि मध्यम ज्योत शिजू द्या. भाजीपाला तयार झाल्यावर आंबा पावडर, मिरपूड पावडर घाला. आता बारीक चिरलेला कोथिंबीर घाला. कन्फेक्शनरी असलेल्या भाज्याद्वारे बेदमी पूर्ण करण्यास तयार आहे. भाज्या एका वाडग्यात घाला आणि वर ठेवून सर्व्ह करा.