दुबईच्या विशेष मिठाई असलेल्या भारतीय स्वयंपाकघरात आपले स्वागत आहे; किन्फासाठी एक सोपी रेसिपी जाणून घ्या

सध्या उत्सव कालावधी चालू आहे. या उत्सवांच्या दरम्यान, आपण घरी बरेच गोड पदार्थ बनवू शकता. भारतीय गोड पदार्थ जगभरात सुप्रसिद्ध आहेत, परंतु आज आम्ही आपल्यासाठी एक खास डिश घेऊन आलो आहोत जो आपला उत्सव आणखी गोड बनवू शकेल. गेल्या काही वर्षांपासून, आवाज जगभर खूप लोकप्रिय आहेत. ही दुबईची एक खास गोड डिश आहे.

मिठाई विकण्याऐवजी ब्रेडचा वापर करून ब्रेडचा त्वरित वापर करा

कुनाफा (कुनाफा) हा मध्य पूर्वमधील एक विशेष गोड पदार्थ आहे जो तुर्की, लेबनॉन, पॅलेस्टाईन आणि इतर अरब देशांमध्ये खूप लोकप्रिय आहे. बारीक चादरीपासून बनविलेले ही डिश मध किंवा साखर पाक, वितळलेल्या चीज आणि काजू नटांनी सुशोभित केलेली आहे. आतून कुरकुरीत आणि चिरलेल्या चीजसह ही गोड डिश खाल्ल्यानंतर, तोंडात एक आश्चर्यकारक चव पसरते. हे सहसा सण, विवाहसोहळा किंवा विशेष चांगले -यासाठी बनविले जाते. उत्सवाच्या हंगामात आपण आपल्या घरी ही कृती निश्चितपणे वापरून पाहू शकता. तर आपण आवश्यक सामग्री आणि कृती जाणून घेऊया.

साहित्य

• मृत्यू पेस्टरी / कट्याफी (कटफी) – 1 ग्रॅम
• लोणी – 1 ग्रॅम (वितळलेले)
• मोजेल चीज – 1 ग्रॅम (किसलेले)
• रिकोटा चीज किंवा मावा – 1 ग्रॅम
• साखर – 1 कप
• पाणी – 1/3 कप
• लिंबाचा रस – 1 टीस्पून
• गुलाबजल / केवाडा – 1 टीस्पून (पर्यायी)
• पिस्ता किंवा बदाम – चिरलेला

उत्सवाच्या दिवशी, चर्चा केवळ आपला मोडकच नाही… तर घरी हा मोडक बनवितो, रासायनिक नव्हे तर नैसर्गिकरित्या निळा!

क्रिया

• ब्रेसलेट तयार करण्यासाठी प्रथम भांड्यात साखर आणि पाणी गरम करा आणि ते उकळवा. 5 मिनिटे
• उकळल्यानंतर, लिंबाचा रस आणि गुलाब घाला. गॅस बंद करा आणि पाककला बेरोला द्या.
• किन्फा पेस्ट्री हाताच्या कोमल तुकड्यात मिसळा आणि त्यात वितळलेल्या लोणीला मिसळा, जेणेकरून सर्व धागे लोणीने दुमडले जातील.
• बेकिंग ट्रे किंवा पॅनवर हलके लोणी घाला. त्यात अर्धा पेस्ट्री धरा.
• बेस वर बेस बनवा आणि पुनर्प्राप्ती चीज समान रीतीने पसरवा.
• चीज वर उर्वरित पेस्ट्री पसरवा आणि हळूवारपणे दाबा.
• ओव्हन 5 डिग्री सेल्सिअस तापमानात गरम करा आणि सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत 2-3 मिनिटे किंवा वरील थर बेक करावे.
• आपल्याकडे ओव्हन नसल्यास आपण ते गॅसवर पॅनमध्ये शिजवू शकता. 2-3 मिनिटांसाठी कमी ज्योत झाकण झाकून ठेवा
• शिजवा आणि नंतर उष्णता बंद करा.
• ओव्हनमधून बाहेर काढा आणि मिठीमधून लसूण घाला, जेणेकरून ते आतून शोषून घेईल.
• चिरलेला पिस्ता किंवा बदाम जोडून गरम किंवा उबदार सर्व्ह करा.
• आपण चहा, कॉफी किंवा सिरपसह मिष्टान्न म्हणून हे ब्रेसलेट सर्व्ह करू शकता.