माजी सुवर्णपदक विजेते फिट राहण्यासाठी काय खातात

जर तुम्ही हिवाळी ऑलिम्पिकमध्ये काही काळ ट्यूनिंग करत असाल, तर तुम्ही स्पीड स्केटरशी परिचित असाल अपोलो ओहनो आणि स्की रेसर ज्युलिया मॅनकुसो. दोन्ही टीम यूएसए माजी विद्यार्थींना प्रशिक्षण साधन म्हणून वर्कआउट्स आणि पोषण वापरण्याचा भरपूर अनुभव आहे आणि ते सिद्ध करण्यासाठी त्यांना पदके मिळाली आहेत.

पण एकदा हिवाळी ऑलिम्पिक स्पर्धेत भाग घेण्याची तुमची वेळ संपली की तुमचा रोजचा आहार कसा बदलतो? इटिंगवेल हे जाणून घेण्यासाठी ओहनो, 43 आणि मॅनकुसो, 41 यांच्याशी गप्पा मारल्या. ब्रँड तयार करण्यासाठी या दोघांनी अलीकडेच रेडी टू इट मील डिलिव्हरी सर्व्हिस फॅक्टरसोबत भागीदारी केली सोन्याचा संग्रहजेवण, स्मूदीज, ज्यूस आणि स्नॅक्सची एक ओळ ग्राहकांना पोषक राहून आणि त्यांच्या उद्दिष्टांवर लक्ष केंद्रित करताना ऑलिम्पियनसारखे खाण्यास मदत करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे. तंदुरुस्त राहण्यासाठी ओहनो आणि मॅनकुसो आज कसे खातात ते येथे आहे — अगदी मागील दृश्यात ऑलिम्पिक खेळ देखील.

तुम्ही ऑलिंपिकमध्ये स्पर्धा करत असताना तुमचा आजचा आहार कसा वेगळा आहे? आणि आता तुम्ही कोणत्या प्रकारच्या पदार्थांना प्राधान्य देता?

ओहनो: माझा आहार प्रत्यक्षात पूर्वीपेक्षा खूप वेगळा नाही. मी म्हणेन की आता त्याची चव खूप चांगली आहे. याआधी, मी फक्त जास्त मसाला वापरत नव्हतो, पण मी त्याच प्रकारच्या मॅक्रोमध्ये अडकलो, बरोबर? सॅल्मन हा माझ्या आहाराचा मोठा भाग आहे. चिकन हा माझ्या आहाराचा एक मोठा भाग आहे आणि मी काही निरोगी कार्बोहायड्रेट्स आणि भाज्यांनी बॅकफिल करतो. जेव्हा मी संतुलित जेवण घेतो तेव्हा मला माझे सर्वोत्तम वाटते.

मॅनकुसो: मी अगदी तसंच म्हणेन. फरक एवढाच आहे की आता मला तीन मुले आहेत, त्यामुळे मला खरोखरच चांगले खाण्याला प्राधान्य द्यावे लागेल कारण जेवण वगळणे माझ्यासाठी सोपे आहे. प्रथिने नेहमीच तयार करणे कठीण वाटते आणि फक्त कर्बोदकांमधे मिळवणे इतके सोपे आहे. म्हणून मी प्रथिनांनाही प्राधान्य देतो कारण मी तीन मुलांबरोबर राहण्याचा प्रयत्न करत आहे. मी स्की रेसिंग करत होतो तेव्हा सारखेच आहे.

तुमच्या 40 च्या दशकात आल्यावर तुम्हाला आश्चर्यचकित करणारे असे काही घडले आहे का, जे तुम्हाला तुमच्या पौष्टिक गरजांनुसार बदलावे लागले आहे?

ओहनो: मी म्हणेन की ही माझ्या खाण्याची सातत्य आहे: माझा मेंदू चांगला कार्य करतो, माझे शरीर चांगले कार्य करते आणि जेव्हा मी सातत्यपूर्ण खातो तेव्हा माझे मन चांगले कार्य करते, त्यामुळे माझ्या जीवनात ही एक प्राथमिकता बनली आहे. हे फक्त वेगळे आहे. मी स्पष्टपणे दिवसातून तीन किंवा चार वेळा प्रशिक्षण घेत नाही, परंतु मी खूप सक्रिय आहे. मी दररोज प्रशिक्षण घेतो आणि काही प्रकारचे क्रियाकलाप करण्याचा प्रयत्न करतो. आज मी जे खातो ते कदाचित लोकांच्या मते मी जे खातो त्यापेक्षा फारसे वेगळे नाही.

मॅनकुसो: असे असायचे की जर मला वाटले की मी निरोगी खात आहे – परंतु मी पुरेसे प्रथिने खात नाही आणि मी खूप कार्बो लोड करत आहे – दुसऱ्या दिवशी मला ते माझ्या पायात जाणवले. आता, एक आई म्हणून आणि कदाचित एक सामान्य माणूस म्हणून, जेव्हा मी चांगले खात नाही, तेव्हा मला ते माझ्या मेंदूत जाणवते.

मला जे खूप महत्वाचे वाटते ते म्हणजे खाण्याच्या त्या प्रो लेव्हलवर परत जाणे जेणेकरून माझे मन योग्यरित्या कार्य करेल, कारण जेवण वगळणे सोपे आहे… आणि मग अचानक, मी थिरकत आहे. हे असे आहे की माझे शरीर मला सांगत आहे, चांगले खाण्यास विसरू नका.

तुम्ही आता ऑलिम्पिक पाहता तेव्हा, तुमचे आवडते कार्यक्रम कोणते आहेत? आणि तुमच्याकडे ऑलिम्पिक पाहण्याचा कोणताही आवडता स्नॅक्स आहे का?

ओहनो: मला शॉर्ट ट्रॅक स्पीड स्केटिंग आवडते. मी आत्ता मिलानमध्ये आहे—मी उद्घाटन समारंभापासून येथे आलो आहे—आणि जेव्हा मी परत येतो, तेव्हा ते पुनर्मिलन सारखे असते. पण आज आम्ही इतके व्यस्त होतो की मला जास्त जेवायला वेळ मिळाला नाही. पण मी माझ्या पाण्याची बाटली इलेक्ट्रोलाइट्ससह आणत आहे, म्हणून मी दारातून बाहेर पडताना जेवणाचा प्रवेश नसला तरीही, किमान माझे शरीर हायड्रेटेड होत आहे आणि नंतर मी दिवसाच्या शेवटी बॅकफिल करण्याचा प्रयत्न करेन.

मॅनकुसो: स्कीइंग. मला वाटते की तुम्ही ज्या खेळात भाग घेतला तो तुमचा आवडता खेळ नाही हे सांगणे कठीण आहे. मी आता कॅलिफोर्नियामध्ये आहे आणि वेळेच्या फरकाने, मी मध्यरात्री जागून शर्यती पाहण्याचा प्रयत्न करत आहे. ते कठीण आहे, परंतु ते रोमांचक देखील आहे.

संपादकाची टीप: ही मुलाखत स्पष्टता आणि लांबीसाठी संपादित केली गेली आहे.