नवी दिल्ली:- कोथिंबीर पाने निश्चितपणे अन्न सजवण्यापासून अन्न सजवण्यासाठी आणि त्यास अंतिम स्पर्श देण्यासाठी वापरली जातात. कोथिंबीरचा वापर केवळ आपल्या देशातच नव्हे तर जगातील जवळजवळ सर्व देशांमध्ये केला जातो. परंतु हिरव्या कोथिंबीरचा वापर केवळ अन्न सजावट वाढविण्यासाठी केला जात नाही तर पौष्टिक अन्न देखील वाढतो कारण हिरव्या कोथिंबीरमध्ये भरपूर पौष्टिक घटक असतात.
किराणा किराणा
दिल्लीतील पोषणतज्ज्ञ डॉ. दिव्य शर्मा म्हणतात की कोथिंबीर पाने आणि त्याच्या लाठीमध्ये पोषकद्रव्ये असतात. कोथिंबीर हा आहारातील फायबरचा एक प्रमुख स्त्रोत मानला जातो. या व्यतिरिक्त, यात मॅंगनीज, लोह, मॅग्नेशियम, व्हिटॅमिन-सी, व्हिटॅमिन-के, प्रथिने, कॅल्शियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम, फोलेट, बीटा कॅरोटीन आणि अँटी-ऑक्सिडंट्स यासह इतर पोषक घटक आहेत. एकाच वेळी कोथिंबीर बियाण्याबद्दल बोलताना, त्यामध्ये भरपूर फायटोन्यूट्रिएंट्स आढळतात.
सकाळी रिकाम्या पोटीवर कोथिंबीरचा रस पिण्याचे फायदे
तिने असे म्हटले आहे की कोथिंबीर पाने अँटीमाइक्रोबिओल, अँटी -ऑक्सिडंट, अँटी -इंफ्लेमेटरी, अँटी -डिस्लिपिडेमिया, अँटी -हायपरटेन्सिव्ह, न्यूरोप्रोटिव्ह गुणधर्म आहेत. या व्यतिरिक्त, इथेनॉलचा अर्थ कोथिंबीरच्या पानांमध्ये देखील आढळतो जो सूर्याच्या हानिकारक किरणांपासून त्वचेला संरक्षण प्रदान करू शकतो.
सकाळी रिकाम्या पोटावर कोथिंबीरचा रस पिण्यामुळे शरीरातील जास्त चरबी कमी होते. कोथिंबीरमध्ये उपस्थित फायबर आपले पचन सुधारते. गॅस आणि जळजळ यासारख्या आरोग्याच्या समस्यांपासून मुक्त होतो. कोथिंबीरमध्ये उपस्थित अँटिऑक्सिडेंट्स, व्हिटॅमिन ए आणि सी आपल्या रोगप्रतिकारक शक्तीला प्रोत्साहन देतात.
कोथिंबीर मध्ये उपस्थित व्हिटॅमिन ए आपल्या डोळ्याचे आरोग्य सुधारते. सकाळी रिकाम्या पोटावर कोथिंबीरचा रस पिण्यामुळे आपल्या हाडांचे आरोग्य सुधारते. आयटीमध्ये उपस्थित कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम हाडांचे पोषण करते.
सकाळी रिकाम्या पोटावर हा रस पिण्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित होते. हे इन्सुलिन पातळी नियंत्रणाखाली ठेवते. सकाळी रिकाम्या पोटीवर कोथिंबीरचा रस पिण्यामुळे शरीरात चांगल्या कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण वाढते.
सकाळी रिक्त पोटात हा रस पिण्यामुळे खराब कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी होते. कोथिंबीरमध्ये जीवनसत्त्वेसह अनेक पोषकद्रव्ये असतात. त्याचा रस आपल्या त्वचेच्या आरोग्यासाठी देखील चांगला आहे.
इंटरनॅशनल जर्नल ऑफ फार्मास्युटिकल अँड फायटोफॉर्मोकोलॉजिकल रिसर्चच्या अभ्यासानुसार, हिरव्या कोथिंबीरचा वापर गर्भवती मातांमध्ये मधुमेह नियंत्रित करण्यात फायदेशीर आहे.
हिरव्या कोथिंबीरचा वापर केवळ आरोग्यासाठीच नव्हे तर सौंदर्यासाठी देखील फायदेशीर आहे. वास्तविक हिरव्या कोथिंबीरमध्ये जंतुनाशक, डिटोक्सिफायिंग, अँटीसेप्टिक, अँटीफंगल आणि अँटीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत जे त्वचेच्या मुरुमांमध्ये, धान्य, ब्लॅकहेड्स इसब आणि इतर प्रकारच्या समस्या, समस्या दूर करण्यासाठी, त्वचेवर आणि त्वचेवर सूर्याचा प्रभाव कमी करण्यासाठी ते मदत करतात ओलावा.
पोस्ट दृश्ये: 100
Comments are closed.