आजकाल उच्च रक्तदाब (बीपी) ची समस्या वेगाने वाढत आहे. हे केवळ वृद्धांपुरतेच मर्यादित नाही, परंतु आता त्या तरुणांनाही त्याचा परिणाम होत आहे. खराब आहार, तणाव आणि अनियमित दिनचर्या ही मुख्य कारणे आहेत. जर ते वेळेत नियंत्रित केले गेले नाही तर यामुळे हृदयरोग, स्ट्रोक आणि मूत्रपिंड संबंधित समस्या उद्भवू शकतात. अशा परिस्थितीत, डॉक्टर अनेकदा डॅश आहार स्वीकारण्याची शिफारस करतात.
डॅश आहार म्हणजे काय?
डॅश आहार म्हणजे "उच्च रक्तदाब थांबविण्यासाठी आहारातील दृष्टीकोन"म्हणजेच, उच्च बीपी नियंत्रित करण्यासाठी खाण्याची पद्धत. या आहाराचा उद्देश शरीरात सोडियम (मीठ) कमी करणे आणि निरोगी हृदयासाठी आवश्यक असलेल्या पदार्थांचा समावेश करणे हा आहे. या आहारात हिरव्या भाज्या, फळे, संपूर्ण धान्य, डाळी आणि कमी -फॅट डेअरी उत्पादनांचा समावेश आहे. हा आहार केवळ बीपीवर नियंत्रण ठेवत नाही तर संपूर्ण शरीर निरोगी ठेवतो.
डॅश आहारात काय खावे?
डॅश डाएटमध्ये केटरिंग अशा प्रकारे निवडले जाते की ते बीपी नियंत्रित करण्यास मदत करते. दिल्लीतील जीटीबी हॉस्पिटलचे डायटिशियन डॉ. अनामिका सिंग यांच्या म्हणण्यानुसार, या आहारात सोडियम आणि चरबीचे प्रमाण खूपच कमी आहे. याव्यतिरिक्त, वनस्पती-आधारित आणि प्राण्यांचे पदार्थ खाल्ले जातात.
डॅश आहारात गुंतलेले पदार्थ:
- हिरव्या भाज्या आणि फळे: दररोज 4-5 वेळा भाज्या आणि फळे खा. यात सफरचंद, केळी, गाजर, पालक आणि टोमॅटो समाविष्ट असू शकतात.
- संपूर्ण धान्य: तपकिरी तांदूळ, ओट्स, ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि मल्टीग्रेन रोटी प्या.
- डाळी आणि सोयाबीनचे: राजमा, हरभरा, मूग, मसूर यासारख्या डाळी फायदेशीर आहेत, जे प्रथिनेचा एक चांगला स्रोत आहेत.
- लोअर -फॅट डेअरी: टोन्ड दूध, दही आणि चीज खा, परंतु मलईचे दूध आणि अधिक तूप आणि बरेच काही टाळा.
- काजू आणि बियाणे: बदाम, अक्रोड, चिया बियाणे आणि अलसीसारख्या नट आणि बियाणे बीपी नियंत्रित करण्यात मदत करतात.
- नाही -स: मासे आणि कोंबडी खाऊ शकतात, परंतु तळलेले आणि भाजलेले खाऊ नका. हे हृदयासाठी फायदेशीर आहे.
डॅश आहाराचे फायदे
नियमितपणे डॅश आहाराचा अवलंब केल्याने केवळ बीपीच सुधारत नाही, परंतु हृदयाच्या समस्येस प्रतिबंधित करण्यात देखील ते उपयुक्त आहे. तसेच, हे वजन कमी करण्यास देखील मदत करते आणि संपूर्ण शरीर निरोगी ठेवण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.
Comments are closed.