हळद आरोग्यासाठी कधी घातक ठरते? पटकन वाचा आणि गाठ बांधा

किडनी स्टोन आणि हळद: भारतीय मसाल्यांमध्ये हळदीला वेगळे महत्त्व आहे. यामुळे तुम्हाला प्रत्येक घराच्या स्वयंपाकघरात हळद नक्कीच सापडेल. हळद केवळ अन्नाची चव आणि रंग वाढवते असे नाही तर ती अनेक आजारांपासून संरक्षण करते.

अशा स्थितीत हळदीचा उपयोग वनौषधी म्हणून प्राचीन काळापासून केला जात आहे. आयुर्वेदात हळद हे शरीरासाठी वरदान मानले जाते. यामध्ये असलेले कर्क्युमिन शरीरातील जळजळ कमी करते आणि अँटीऑक्सिडंटचे काम करते. परंतु कोणत्याही गोष्टीप्रमाणेच, हळदीचे जास्त सेवन केल्याने देखील नुकसान होऊ शकते.

अशा परिस्थितीत एशियन हॉस्पिटलच्या किडनी ट्रान्सप्लांट आणि मेडिसिन विभागाचे संचालक डॉ रितेश शर्मा यांचे मत आहे की हळद सामान्य प्रमाणात खाणे योग्य आणि सुरक्षित आहे, परंतु ते जास्त प्रमाणात किंवा सप्लिमेंट्सच्या स्वरूपात घेतल्यास समस्या उद्भवू शकतात.

जास्त हळद खाल्ल्याने काय नुकसान होऊ शकते?

• किडनी स्टोनचा धोका

डॉ रितेश शर्मा यांच्या मते, हळद जास्त खाणे किडनी स्टोनचा धोका वाढू शकते. हळदीमध्ये असलेले कर्क्यूमिन शरीरात ऑक्सलेटचे प्रमाण वाढवू शकते. ऑक्सलेटचे प्रमाण वाढल्याने किडनी स्टोन बनण्याचा धोका वाढतो. ज्या लोकांना आधीच दगडांची समस्या आहे त्यांनी जास्त हळद खाणे टाळावे.

• मूत्रपिंडांवर दबाव

जास्त प्रमाणात सप्लिमेंट्स घेतल्याने किडनीवर अतिरिक्त ताण येतो आणि विषारीपणाचा धोका वाढतो.

• पोटाशी संबंधित समस्या

जास्त हळद खाल्ल्याने पोटाशी संबंधित समस्या देखील उद्भवू शकतात. गॅस, ॲसिडिटी किंवा पोटात जळजळ यासारख्या समस्या असू शकतात. जर तुम्ही पोटाशी संबंधित समस्यांनी त्रस्त असाल तर हळदीचे सेवन कमी प्रमाणात करा.

हेही वाचा- गव्हाऐवजी या धान्यापासून बनवलेली भाकरी हृदयाच्या आरोग्यासाठी उत्तम, हृदयविकाराचा धोका कमी

• किती प्रमाणात खाणे सुरक्षित आहे?

रोजच्या जेवणात हळद घालणे हे सामान्यतः सुरक्षित मानले जाते.

डॉक्टरांच्या सल्ल्याशिवाय उच्च डोस सप्लिमेंट्स घेणे योग्य नाही.

म्हणजेच, हळद फायदेशीर आहे, परंतु संतुलित प्रमाणात. एखाद्याला किडनी स्टोन, किडनीचा आजार किंवा इतर गंभीर समस्या असल्यास, नियमितपणे उच्च डोस घेण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे.