जेव्हा रस्त्यावर विक्रेते पर्यटकांचे आकर्षण बदलतात

केवाय, ऑस्ट्रेलियन प्रवासी, अजूनही कॉल ऐकून आठवतेचेंडू गरम आहे”(येथे गरम वाफवलेले बन्स) हो ची मिन्ह सिटीमधील हॉटेलमध्ये राहत असताना प्रथमच.

ते म्हणतात: “अगदी उंच मजल्यापासूनही मला रस्त्यावरुन आवाज ऐकू आला आणि यामुळे मला उत्सुकता निर्माण झाली.”

तेव्हापासून तो सर्वत्र कॉल लक्षात येऊ लागला.

केवाय आणि त्याचा साथीदार एप्रिलमध्ये दा नांग सिटीमध्ये गेला. स्थानिक संस्कृती आणि पाककृतीमुळे मोहित झालेल्या, त्याने प्रथमच रस्त्यावर विक्रेत्याकडून वाफवलेल्या बनचा प्रयत्न केला तेव्हा त्याला आश्चर्य वाटले.

ते म्हणतात, “चव श्रीमंत, माझ्या अपेक्षेपेक्षा चांगली होती,” ऑस्ट्रेलियाच्या मांसाच्या पाईशी तुलना केली.

ऑस्ट्रेलियामध्ये स्ट्रीट वेंडिंग असामान्य आहे, जिथे बहुतेक विक्रेते दुकानात काम करतात, असे ते म्हणतात.

“म्हणूनच बन विक्रेत्याच्या कॉलला व्हिएतनामच्या अशा सांस्कृतिक प्रतीकासारखे वाटते.”

फिलिपिन्समधील पर्यटक माए यांनाही मोहित करण्यात आले. व्हिएतनामला भेट देण्यापूर्वी, तिने कॉलसह सोशल मीडिया क्लिप पाहिले होते, अनेक डा नांगमध्ये टॅग केले होते.

जुलैमध्ये जेव्हा तिने दा नांगला भेट दिली तेव्हा तिने एक शोधणे हे तिचे ध्येय बनविले.

मित्रांच्या सल्ल्यानुसार ती सकाळी at वाजता माझ्या खे बीचवर चालण्यासाठी जागे झाली आणि लवकरच लाऊडस्पीकरने सुसज्ज मोटारसायकलवरून वाफवलेल्या बन्स विकणार्‍या विक्रेत्यास भेट दिली.

ती म्हणाली, “स्थानिक उच्चारणात असल्याने प्रथम मला समजले नाही, परंतु माझ्या मार्गदर्शकाने हे स्पष्ट केले की गरम वाफवलेले बन्स, एक लोकप्रिय व्हिएतनामी स्नॅक,” ती म्हणते.

तिने टिकटोकच्या अनुभवाचे चित्रण केले, जिथे त्याने 70,000 संवाद साधला, मुख्यतः परदेशी आणि प्रवाशांकडून ज्यांना समान आवाज ऐकण्याची आठवण झाली.

नवीनतेच्या पलीकडे, मॅने स्वतः बनचे कौतुक केले: गरम आणि भरणे, डुकराचे मांस, अंडी आणि मशरूमने भरलेले, सर्व फक्त व्हीएनडी 15,000 (यूएस $ 0.60) साठी.

विक्रेत्याने मोटारसायकलवर लाकूड स्टोव्ह, स्टीमर आणि प्रदर्शन केस संतुलित कसे केले याबद्दल तिला आश्चर्य वाटले.

“मला वाटते की या प्रकारच्या पथ संस्कृती व्हिएतनामसाठी एक अनन्य गोष्ट आहे.”

व्हिएतनाममध्ये परदेशी अभ्यागतांचा शोध घ्या

टिकटोकवर, “बन्बाओ” चा शोध शेकडो व्हायरल व्हिडिओ बनवितो, बरेचजण दहा लाख दृश्यांकडे जात आहेत, सर्व विशिष्ट कॉल दर्शवितात.

सांस्कृतिक संशोधक डॉ. नुग्येन अनह हाँग ऑफ जर्नलिझम अँड कम्युनिकेशनचे म्हणणे आहे की विक्रेता कॉलचे मधुर टोन त्यांना जवळजवळ गाण्यांप्रमाणेच संस्मरणीय बनवतात.

त्यांच्याशिवाय शहरे त्यांचे चैतन्य आणि भूतकाळाशी दुवे गमावतील, असे ती पुढे म्हणाली.

जपान एक उदाहरण देते.

१ 1970 s० च्या दशकात दररोज स्ट्रीट रडणे, मासे विकणा those ्यांपासून भाजलेल्या गोड बटाटापर्यंत, सुपरमार्केट, सोयीस्कर स्टोअर्स आणि ध्वनी कायद्यांचा प्रसार झाल्याने ते कमी झाले.

विद्वानांनी त्याला “शहरी आवाज गायब होणे” असे म्हटले.

आज फक्त क्योटोमधील टोफू विक्रेत्यांप्रमाणेच आणि ओसाकामधील उत्सवाच्या पुनर्रचनेच्या ध्वनींप्रमाणेच ट्रेस आहेत, तर हा शहरी वारसा जिवंत ठेवण्यासाठी जपानी आर्ट साउंड आर्काइव्ह (२०२25) सारख्या प्रकल्पांची नोंद आहे.

हाँग म्हणतात, “व्हिएतनामला जे वेगळे केले जाते ते म्हणजे या रस्त्यावर ओरडणे हे दैनंदिन जीवनाचा भाग राहते, प्रत्येकजण स्वत: च्या मधुरतेने पर्यटकांना आकर्षित करतो,” हाँग म्हणतात.

हॅनोईने रस्त्यावर वेंडिंगचे जतन किंवा नियमन करावे की नाही यावर दीर्घकाळ चर्चा केली आहे, ज्यात ““ ”सारख्या कॉलचा समावेश आहे.चेंडू गरम आहे”(येथे गरम वाफवलेले बन्स) आणि“दिवसाचा चेंडू”(शेंगदाणे, चिकट तांदूळ बन्ससह चिकट तांदूळ).

तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की व्हिएतनामने या दैनंदिन तपशीलांचे संरक्षण केले पाहिजे, हाँगने असे सांगितले की विक्रेता कॉल आदरपूर्वक केले तर ते सांस्कृतिक आकर्षण बनू शकतात.

“एखाद्या देशासाठी सांस्कृतिक प्रतिमा तयार केल्याने नेहमीच काहीतरी भव्य आवश्यक नसते. कधीकधी लहान, सामान्य गोष्टी सर्वात शक्तिशाली छाप निर्माण करतात.”