भिजवल्यानंतर कोणते सुके फळ खावेत? योग्य पद्धत जाणून घ्या अन्यथा तुम्हाला समस्यांना सामोरे जावे लागू शकते

सुका मेवा आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. या मध्ये प्रथिने, फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे विपुल प्रमाणात आहेत. पण काही ड्राय फ्रूट्स आहेत जे ते थेट खाण्याऐवजी भिजवून खाण्याचा सल्ला दिला जातो. जर ते योग्यरित्या वापरले नाही तर ते पचन आणि आरोग्याच्या समस्या निर्माण करू शकतात.

भिजवलेले अन्न खाणे महत्त्वाचे का आहे?

• कोरड्या फळांमध्ये विरोधी पोषक जसे की फायटिक ऍसिड आणि टॅनिन असू शकतात. हे पोषक तत्वांचे शोषण रोखू शकतात.
• भिजवल्याने हे विरोधी पोषक घटक कमी होतात आणि सहज पचन घडते.
• सामान्यीकृत हायड्रेशन ड्रायफ्रुट्स मऊ होतात त्यामुळे घशात किंवा पोटात कोणताही त्रास होत नाही.

कोणते ड्राय फ्रूट्स भिजवून खावेत?

१. काजू आणि बदाम

• रात्रभर पाण्यात भिजत ठेवा.
• यामुळे विरोधी पोषक घटक कमी होतात आणि हाडांसाठी कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम शोषण्यास मदत होते.

2. मनुका आणि खजूर

• कोमट पाण्यात २-३ तास ​​भिजवून खा.
• पोट स्वच्छ राहते आणि रक्तातील साखर संतुलित राहते.

3. अक्रोड

• अक्रोड रात्रभर भिजवून ओमेगा -3 आणि अँटिऑक्सिडंट्स नफा वाढतो.
• सकाळी रिकाम्या पोटी खाल्ल्यास मेंदू आणि हृदयासाठी फायदेशीर ठरते.

4. सुपारी आणि पिस्ता

• हलके भिजल्याने पचन सुलभ होते आणि पोटात वायू किंवा बद्धकोष्ठता कोणतीही अडचण नाही.

सुका मेवा भिजवण्याचा योग्य मार्ग

1. डब्यात स्वच्छ पाणी ते घ्या आणि ड्रायफ्रुट्स घाला.
2. रात्रभर किंवा किमान 6-8 तास भिजवणे.
3. सकाळी भिजवलेली कोरडी फळे फिल्टर करा आणि खापाणी फेकून द्या.
4. कधीकधी कोमट पाणी वापरले जाऊ शकते.

टीप: मुलांना आणि वृद्धांना नेहमी भिजवलेले सुके फळ द्यावे.

सुका मेवा खाण्याचे फायदे

• हाडे आणि दात मजबूत करते
• रक्तातील साखर आणि कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात मदत करते
• हृदय, मेंदू आणि प्रतिकारशक्तीसाठी फायदेशीर
• पचन व्यवस्थित होते आणि बद्धकोष्ठतेची समस्या कमी होते.

सुका मेवा आरोग्यासाठी वरदान आहे, पण भिजवलेले आणि योग्य प्रमाणात फक्त हेच खाल्ले पाहिजे. ते रात्रभर भिजवून सकाळी खाल्ल्याने पचन तर सोपे होतेच शिवाय सर्व पोषक तत्वे शरीराद्वारे शोषली जातात करता येते.
योग्य पद्धतीचा अवलंब करा आणि सुका मेवा वापरा पूर्ण पुनर्प्राप्ती उचला.