कोणत्या 5 गोष्टी ते गरम करत नाहीत, ते खाताना ते विष बनतात, सत्य काय आहे हे जाणून घ्या

पदार्थ आपण कधीही गरम करू नये:आपल्यापैकी बहुतेकजण वेळ वाचवण्यासाठी शिजवलेले पदार्थ वारंवार खातात. परंतु आपल्याला माहिती आहे की काही खाद्यपदार्थ पुन्हा गरम केले जातात आणि विष बनतात? वारंवार गरम केल्याने पोषकद्रव्ये नष्ट होते आणि काही प्रकरणांमध्ये ते कर्करोगासारख्या गंभीर आजाराला जन्म देऊ शकतात. अशा परिस्थितीत, आपण जागरूक होणे महत्वाचे आहे आणि गरम करण्यासाठी कोणते पदार्थ टाळले पाहिजेत हे आम्हाला कळवा?

गरम करण्यासाठी कोणते पदार्थ टाळले पाहिजेत

नॉन -व्हेग फूड

तज्ञांच्या मते, नॉन -व्हेग म्हणजेच कोंबडी, मांस आणि अंडी हा प्रथिनेचा चांगला स्रोत मानला जातो. परंतु जर शिळे नॉन -व्हेग आयटम पुन्हा गरम केल्या आणि खाल्ले तर ते आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकते आणि पचनात समस्या उद्भवू शकते. म्हणून, पुन्हा गरम करणे टाळले पाहिजे.

मशरूम

नॉन -व्हेग व्यतिरिक्त, गरम करण्यासाठी मशरूम टाळले पाहिजेत. आपल्याला माहित आहे की मशरूम हा प्रथिनेचा चांगला स्रोत आहे आणि त्यात मुबलक खनिज असतात. परंतु पुन्हा गरम केल्याने प्रथिने नष्ट होतात आणि विषाक्त पदार्थ उद्भवू लागतात ज्यामुळे आपल्या पाचक प्रणालीचे नुकसान होऊ शकते.

नायट्रेट

मी तुम्हाला सांगतो, आरोग्य तज्ञ देखील पालक, हिरव्या पालेभाज्या, गाजर, सलगम, बीट इत्यादी नायट्रेटसह भाज्या गरम न करण्याचा सल्ला देतात. ते पुन्हा गरम करून, ते नायट्रेट आणि नंतर नायट्रोजेनसमध्ये बदलते, जे शरीराच्या ऊतकांना हानिकारक ठरू शकते आणि कर्करोगाचा धोका वाढवते.

बटाटा

असे म्हटले जाते की बटाटा पुन्हा टाळला पाहिजे. बटाटे व्हिटॅमिन बी 6, पोटॅशियम आणि व्हिटॅमिन सी मध्ये आढळतात, जर ते पुन्हा पुन्हा गरम केले गेले तर ते क्लोस्ट्रिडियम बोटुलिनम नावाच्या जीवाणू तयार करू शकते आणि त्याचे पोषक देखील नष्ट होते.

तसेच वाचन-आपला आहार व्हिटॅमिन बी -12 ने पूर्ण ठेवा, अन्यथा आपण टॅटचा बळी व्हाल

तांदूळ

आरोग्य तज्ञांच्या मते, शिळे तांदूळ खाणे आणि ते खाणे एखाद्या व्यक्तीला अन्न विषबाधाचा बळी पडू शकतो. असे केल्याने, बॅसिलस सेरेस नावाच्या अत्यधिक प्रतिरोधक जीवाणू तांदूळात भरभराट होतात आणि अन्न विषबाधा करतात.