कांदा हा प्रत्येक स्वयंपाकघरातील महत्त्वाचा भाग आहे. जेवणाची चव वाढवणारा हा पदार्थ तर आहेच पण आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे. कांद्यामध्ये अनेक पोषक आणि जीवनसत्त्वे आढळतात, जे शरीराला रोगांशी लढण्यास आणि आरोग्य राखण्यास मदत करतात.
कांद्यामध्ये प्रमुख जीवनसत्त्वे आणि पोषक घटक असतात
व्हिटॅमिन सी: रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते आणि त्वचेसाठी फायदेशीर आहे.
व्हिटॅमिन बी 6: चयापचय आणि मेंदूच्या आरोग्यासाठी आवश्यक.
फोलेट : नवीन पेशी तयार होण्यास मदत होते.
अँटिऑक्सिडंट्स: फ्लेव्होनॉइड्स आणि क्वेर्सेटिन सारखे घटक जे जळजळ आणि मुक्त रॅडिकल्सपासून संरक्षण करतात.
कांदा खाण्याचे ३ मोठे फायदे
- हृदयाचे आरोग्य राखते
कांद्यामध्ये असलेले Quercetin रक्तदाब आणि कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते.
नियमित सेवनाने हृदयविकाराचा धोका कमी होतो.
- रोग प्रतिकारशक्ती आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते
व्हिटॅमिन सी आणि अँटिऑक्सिडंट्स शरीराची प्रतिकारशक्ती मजबूत करतात.
हे सर्दी, फ्लू आणि संक्रमण टाळण्यास मदत करते.
- सूज आणि वेदना कमी करते
कांद्यामध्ये नैसर्गिक दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात.
सांधेदुखी, संधिवात आणि सूज यासारख्या समस्यांपासून आराम मिळतो.
कांदा खाण्याच्या टिप्स
- कच्चा किंवा हलका शिजलेला कांदा सर्वात फायदेशीर आहे.
2. सॅलड्स, सूप किंवा भाज्यांमध्ये घाला.
3. जास्त तेल किंवा तळलेले पदार्थ खाल्ल्याने पौष्टिक मूल्य कमी होऊ शकते.
4. जर तुम्हाला पोटाची समस्या असेल तर प्रमाण मर्यादित करा.
कांदा केवळ जेवणाची चवच वाढवत नाही तर हृदय, रोगप्रतिकारशक्ती आणि जळजळ कमी करणारा सुपरफूड आहे. यामध्ये असलेले व्हिटॅमिन सी, बी6 आणि फोलेटमुळे शरीराला अनेक प्रकारे फायदा होतो. आपल्या दैनंदिन आहारात याचा समावेश करून, आपण आपले आरोग्य मजबूत आणि आपले शरीर तंदुरुस्त ठेवू शकता.
Comments are closed.